• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Cafe Fernando

Header Right

Main navigation

  • HAKKIMDA
  • YEMEK KİTABIM
  • ÖLÇÜLER
  • ARŞİV
  • PORTFOLYO
  • ENGLISH
Passion Fruit’lu Karamel

Passion Fruit’lu Karamel

Bir passion fruit olsam, büyüyünce passion fruit’lu karamel olmak isterdim. Bir passion fruit’un olabileceği en güzel şey.

Tarifin iham kaynağı, Denise Acabo’nun Paris’teki dükkanı A l’Etoile d’Or’da yediğim Jacques Genin’in mangolu ve passion fruit’lu karamelleri. Dükkanı toplayıp kapıdan çıktığımızda, David Lebovitz, “Passion fruit’lu karamellerden başlamalısın.” dediği için aceleyle paketini açıp ağzıma attığım, attığım gibi dizlerimin bağını çözen, bittikten sonra da bir 100 metre daha boyunca başımı döndürmeye devam eden karameller.

Devamını oku >>

20 Ocak 2020 · 19 Yorum Kategori: Meyveli Tatlılar Etiket: a l'etoile d'or, David Lebovitz, Denise Acabo, jacques genin, karamel, Paris, passion fruit

Ahududulu Karamel

Ahududulu Karamel

Türkçe kitabım çıktıktan sonra mutfağım bir süreliğine karamel fabrikasına döndü. Aile ve arkadaşlarıma kitapla birlikte ufak bir paket vanilyalı Caramel Beurre Salé hediye etmeye başlayınca siparişlerin ardı arkası kesilmedi. Bir süre sonra aynı karameli yapmaktan sıkılınca farklı tatlarla denemeler yapmaya başladım. İlk olarak Türkçe kitabımın ilk baskısına yetiştiremediğim için üzüldüğüm Passion Fruit’lu Karamel’den (tarifi yakında paylaşacağım) başladım. Ardından bu ahududulu karameller gelince karamelci dükkanı açmam konusunda ciddi teklifler almaya başladım.

Devamını oku >>

20 Aralık 2019 · 30 Yorum Kategori: Meyveli Tatlılar Etiket: ahududu, karamel

  • « Önceki
  • Page 1
  • Page 2
  • Page 3
  • Page 4
  • Page 5
  • …
  • Page 113
  • Sonraki »

Primary Sidebar

16. BASKI (Mundi 3. BASKI)

Cafe Fernando - Bir pasta yaptım, yanağını dayar uyursun

Amazon // Trendyol // Kitapyurdu // diğer
The Artful Baker

Amazon US // D&R // idefix
Kindle // Apple Books // Google Play
Amazon UK // Amazon CA // Amazon AU

SOSYAL MEDYA

Instagram // YouTube // RSS
Facebook // Twitter // Pinterest

KÜTÜPHANEM

Kütüphanem

EKİPMANIM

Ekipman

Footer

Best of Cafe Fernando

Ve Bitti!

Mısır Gevreği Sütlü Dondurma

Domates Çorbası

Asya Usulü Sebzeli Tavuk

Çikolatalı ve Portakallı Kek

Çikolatalı Cheesecake

COPYRIGHT © 2023 · Cenk Sönmezsoy