Cafe Fernando – Yemek Tarifleri

Ve Bitti!

14 Haziran 2014 | Kategori: Yemek Kitabı

Son yedi aydır neredeyse her günüm kitabın bir ayrıntısına takılıp sinir harbiyle geçtiğinden, artık kendimi daha hızlı bir şekilde rahatlatabiliyor olmam gerek ama nafile. Önce karnım ağrımaya başlıyor. Sonra ev üzerime üzerime geliyor. Hemen ardından kendimi dışarıya atmaya karar verip 5. dakikada vazgeçiyorum, kafam değişsin diye evde saçma sapan bir iki iş yaptıktan sonra da koltuğa çöküp boş boş etrafa bakıyorum. Karnımdaki ağrı boynumdan ağzıma doğru çıkmaya başlıyor ve hemen sonrasında kulaklarım kızarıp başım ağrımaya başlıyor. Nefes almak için balkona çıkıyorum; gözlerimi kapatıp San Francisco‘yu, Carmel’i ve Big Sur’ü düşünüyorum.

Bazen aklıma Özlem‘le San Francisco’dan Los Angeles’a yaptığımız araba yolculuğu geliyor. “Özlem olsa ne yapardı? Ne derdi?” diye düşünüyorum. Boynum bükük bir şekilde odasının kapısını çaldığımı hayal ediyorum. Kendimi iyice acındırarak anlatmaya başladığım anda gözlerini açıp kafasını sallayarak dinlemeye başlıyor. Daha dudağının kenarındaki ilk gülümseme kıvrımında şikayetimin ne kadar boş olduğunu anlayacağım. Zaten ikinci cümlemden itibaren yarım yamalak dinleyecek. Asıl derdimin ne olduğunu bildiği için sözümü kesmemek için kendini zor tutacak. Ben sustuktan sonra kendimden şüphe ettiğim için haşlamaya başlayacak, konuşması giderek tatlılaşacak ve bittiğinde nasıl olup da konuya bu kadar takıldığıma hayret edeceğim. Yenilenmiş bir şekilde ayağa kalkacağım, o anda odasının ne kadar dağınık olduğunun farkına varacağım, yine düzen hastalığımın ne kadar büyük vakit kaybettirdiğini hatırlayıp Özlem’in bu kadar rahat olmasını kıskanacağım ve kös kös odama döneceğim.

[Yazının devamını okumak için tıklayın →]

Ve Geldi!

13 Haziran 2014 | Kategori: Yemek Kitabı

Sabah D&R’ı aradım, yetkili henüz gelmedi deyince evden çıktım, karşıya geçtim, Esin Hanım’ın ve annemin kitaplarını götürdüm, eve döndüm, kahve yapıp bilgisayarın karşısına oturdum… Bir önceki yazıya bırakılan yorumları okumaya başladığımdan beri düzgün nefes alamıyorum. Yazdıklarınızı tekrar tekrar okuyorum. Heyecanımı bu kadar içten paylaştığınız için çok teşekkür ederim.

Umarım okudukça ve tarifleri denedikçe kitabı daha da çok seversiniz.

Dün öyle ya da böyle uykuya daldım. Asıl bu gece nasıl uyuyacağım?

[Yazının devamını okumak için tıklayın →]