The Artful Baker Basın Turu

The Artful Baker Basın Turu

16 Ekim 2017 | Kategori: Gezi ve Seyahat, Yemek Kitabı


İngilizce kitabım The Artful Baker'ın çıkmasına sadece bir gün kaldı! New York ve San Francisco'yu kapsayan bir basın turu için yola çıkıyorum. Şimdiye kadar kesinleşen imza günleri ve yazar buluşmalarının detayları aşağıda. Eğer yakınlarda yaşıyorsanız beklerim. İleride aşağıdaki günlere yenileri eklenebilir. Gelişmeleri kitabımın Facebook grubunda yer alan etkinlik sayfasından takip edebilirsiniz. Basın turunun tüm detaylarını Instagram hesabımdan ve kitabın Facebook grubundan paylaşacağım. Yakında görüşmek umuduyla!

[“The Artful Baker Basın Turu” devamını okumak için tıklayın →]

Vişneli ve Bademli Kek (Video)

Vişneli ve Bademli Kek (Video)

13 Ekim 2017 | Kategori: Kek ve Brownie, Yemek Kitabı


Önümüzdeki Salı günü Amerika, İngiltere ve Kanada'da yayımlanacak İngilizce kitabım The Artful Baker'ın şerefine hazırladığım ilk tarif videosunu gururla sunarım! Video, kitaptaki en sevdiğim tarif olan ve büyük üstad Rose Levy Beranbaum'un deneyip kek kısmı için övgü dolu sözler söylediği Vişneli ve Bademli Kek tarifine ait. Devamı gelecek. Şu sıralar bir yandan Fıstıkella tarifinin videosu, bir yandan da Türkçe kitapta yer almayan bir brownie tarifinin videosu üzerinde çalışıyorum. ...

[“Vişneli ve Bademli Kek (Video)” devamını okumak için tıklayın →]

The Artful Baker Ön Sipariş Hediyesi

The Artful Baker Ön Sipariş Hediyesi

05 Ekim 2017 | Kategori: Yemek Kitabı


İngilizce kitabım The Artful Baker'ın Amerika, İngiltere ve Kanada'da yayımlanmasına sadece iki hafta kaldı! Henüz sipariş vermediyseniz elinizi çabuk tutun çünkü kitabı 17 Ekim'e kadar sipariş veren herkese (şu ana kadar sipariş etmiş olanlar dahil) yayınevim Abrams'ın şahane bir hediyesi var: Kitaptan üç fotoğrafın 21.6*28 cm boyutlarındaki baskıları! Kampanyanın Türkiye de dahil diğer ülkelerden verilen siparişler için de geçerli olması için çok uğraştım ama maalesef mümkün olmadı. Hukuki ...

[“The Artful Baker Ön Sipariş Hediyesi” devamını okumak için tıklayın →]

The Artful Baker

The Artful Baker

12 Nisan 2017 | Kategori: Yemek Kitabı


Beklediğim gün geldi. Kitabımın İngilizcesini Amerika’daki yayınevime teslim ettim ve son iki senedir çektiklerimi anlatmaya hazırım. Kitabımı hak ettiği özelliklerde basmaya niyetli bir yayınevi bulmak, benim için uzak bir hayaldi. Sonrasında kitabımı hak ettiği şekilde İngilizceye çevirmek ise hayatımda yaptığım en zor işti. 2015’in Mayıs ayından beri neredeyse nefes almadan çalışıyorum. Gerçi Türkçesi birkaç milyon adet satmış olsaydı bütün bunlara hiç gerek kalmayacaktı. Çektiğim acıları yazmak yerine belki ...

[“The Artful Baker” devamını okumak için tıklayın →]

Antep Fıstıklı, Bitter Çikolatalı ve Fleur de Sel’li Ekmeküstü

Antep Fıstıklı, Bitter Çikolatalı ve Fleur de Sel’li Ekmeküstü

21 Temmuz 2014 | Kategori: Çikolata, Ekmek, Kahvaltı ve Brunch, Yemek Kitabı


"Önce bir dilim ekmek kızartıyorsun. Tercihen ekşi mayalı. Elbette Kantin'inki. Sonra birkaç kaşık Antep fıstığını azıcık şeker ve sıcak suyla havanda pürüzsüz bir kıvam alana kadar dövüyorsun. Ben taneli sevdiğim için fıstıkların birazını ayırıyorum. En son da onları ekleyip sadece ezilip ufalacak kadar dövüyorum. Ekmeğin üzerine kalınca sürüyorsun. Tepesine de iri çikolata parçaları yerleştiriyorsun. Isınmasını çok fazla beklememek için fırını ızgara ayarına getiriyorum ve ekmeği bir tepsiye ...

[“Antep Fıstıklı, Bitter Çikolatalı ve Fleur de Sel’li Ekmeküstü” devamını okumak için tıklayın →]