san francisco : Cafe Fernando – Yemek Tarifleri

İngilizce kitabım The Artful Baker'ın çıkmasına sadece bir gün kaldı! New York ve San Francisco'yu kapsayan bir basın turu için yola çıkıyorum. Şimdiye kadar kesinleşen imza günleri ve yazar buluşmalarının detayları aşağıda. Eğer yakınlarda yaşıyorsanız beklerim. İleride aşağıdaki günlere yenileri eklenebilir. Gelişmeleri kitabımın Facebook grubunda yer alan etkinlik sayfasından takip edebilirsiniz. Basın turunun tüm detaylarını Instagram hesabımdan ve kitabın Facebook grubundan paylaşacağım. Yakında görüşmek umuduyla!

[“The Artful Baker Basın Turu” devamını okumak için tıklayın →]

San Francisco’ya vardığımda bavulları odaya bıraktığım gibi kendimi sokağa atarım. Son iki gidişimde de aynı şeyi yaptığıma göre artık bunu bir alışkanlık edinmişim gibi anlatabilirim. Yeni bir San Francisco alışkanlığım var; ne mutlu bana! İstikamet belli. Otelden çıkıp sağa dönerim. Fillmore’a yirmi adım kala sağdaki tarihi Cottage Row’a saparım. Beş merdiven çıkınca solumda duran, evimin salonundan bile ufak ve en az evimin salonu kadar temiz olan parka bakıp ...

[“San Francisco Gezi Notları – Japantown, Pacific Heights ve Marina” devamını okumak için tıklayın →]

Yapması çok kolay olsun. Vakit almasın. El oyalamasın. Çok bulaşık çıkarmasın. İçinde bulması zor olan malzemeler olmasın. Hatta, mümkünse evimde olmayan malzemeler gerektirmesin. Malzemeleri dilediğim gibi değiştirmemin sonuca hiçbir etkisi olmasın. Tabii ki tadı muhteşem olsun,  yiyenler parmaklarını da yesin! Gelen tatlı tarifi isteklerinin çoğunun özellikleri aşağı yukarı bunlar. Benim de, San Francisco'ya uçuş yarım saate insin ve bedava olsun, emekli olup Big Sur'e yerleştiğimde şu oteldeki Pacific ...

[“Kakaolu Puding” devamını okumak için tıklayın →]

İstanbul'da günlerden pazar. Gece ikiye beş var. Sekiz denemeden sonra sanırım hayalimdeki çilekli dondurmayı yaptım. Sanırım diyorum çünkü her ne kadar kaba koyarken tadına bakıp beğendiysem de asıl imtihan yarın. Donunca nasıl bir kıvam alacağı da çok önemli. Yedinci seferde de olmuştu da, yine aklıma şu "Acaba şunu şöyle yapsaydım daha iyi olur muydu?" sorularından biri takılınca zor bela çilek bulup son bir kez daha yaptım. Önceki denemelerde ...

[“Ferry Plaza Pazarı, San Francisco” devamını okumak için tıklayın →]

Yukarıdaki kruvasandan bir ısırık alıp arkama yaslandıktan sonra aklımdan şunu geçirdim: Keşke her şehirde bir Tartine Bakery olsa. Bencilce ama çok daha mantıklısı da şu: Keşke gitme ihtimalim olan her şehirde bir Tartine olsa. Nereye gidersem gideyim, acıkıp da kafamı çevirdiğimde karşımda bir Tartine görsem. Her kaldığım otelin dibinde bir Tartine olsa, uyanır uyanmaz orada kahvaltı etsem. Her oturduğum evin sokağında bir Tartine olsa, her akşam üstü eve ...

[“Tartine Bakery, Bi-rite Creamery, Monument ve Omnivore Books” devamını okumak için tıklayın →]