cafe fernando : Cafe Fernando – Yemek Tarifleri

Çok şahane bir ekmek tarifi yolda. Onun öncesinde çok daha şahane bir haberim, bir de ufak ricam olacak. Yurtdışındaki yemek dergilerini takip ediyorsanız Saveur dergisini de mutlaka duymuşsunuzdur. Bu sene ilk defa yemek blogu ödülleri düzenlemeye başlamışlar. Cafe Fernando'yu da, Paris yazılarım sağ olsun, "Best Culinary Travel Blog" (en iyi yemek odaklı seyahat blogu) kategorisinde aday göstermişler. Kazananlar internetten verilen oylarla belirleneceği için, biraz utanıp sıkılarak da olsa, ...

[“Cafe Fernando Saveur Dergisi Blog Ödüllerinde Aday” devamını okumak için tıklayın →]

Son zamanlarda Cafe Fernando'da ufak tefek değişiklikler oldu. Bilmem fark ettiniz mi? Fotoğraflar büyüdü, kategoriler yenilendi, arşiv sayfaları aradığınızı tek bakışta bulmak üzere düzenlendi, arama sonuçlarını daraltmak ve tek başına bir kategori sayılamayacak bazı terimler için etiketler yaratıldı ve herkesin dört gözle beklediği yazdır komutu eklendi. Ama bütün bunlardan daha önemli bir yenilik var. Test ederken sürprizi açık etmiş olabilirim ama siz yine de şaşırmış gibi davranın, ...

[“Yeni Fotoğraf Blogum” devamını okumak için tıklayın →]

Cafe Fernando ismi nereden çıktı biliyor musunuz? Nereden bileceksiniz? Şöyle ağız tadıyla hiç anlatmadım ki... Sürpriz proje deyip duruyorum ya... Onunla da çok alakası var. Nereden nereye... İnanılmaz ama gerçek. Üniversiteyi bitirmişim. Yıl 1998. Aylardan Ağustos. San Francisco yolcusuyum. Okumaya gidiyorum. Uçağa binmeden önceki haftalar kabus gibi geçmiş. Amerika'dan gelmek bilmeyen evraklar, kargo şirketiyle günaşırı kavgalar... Uçağa binmeden önceki gün kağıtlar geliyor, mucizevi bir şekilde konsolosluktan bir günde ...

[“Vanilya Dondurmalı Palyaço Sundae ve Altın Kızlar” devamını okumak için tıklayın →]

Bugün Cafe Fernando 3 yaşına bastı. Blogumun doğumgünü için ne planlar yapmıştım... Bütün tarifleri gezip kaç kilo un ve tereyağı harcamışım, kaç tane yumurta kırıp, kaç kilo çikolatayı mideye indirmişim hesaplayıp istatistiki bilgiler vericektim. Sonra bu verilerle seçim sonuçlarındaki gibi pasta tablosu yapıcaktım. En büyük dilim elbetteki çikolatalı, sonraki limon kremalı frambuazlı, belki bir diğeri de rokoko olacaktı... Başka bir fikir de şu sürpriz projemden esinlenerek hazırladığım ...

[“Cafe Fernando 3 Yaşında” devamını okumak için tıklayın →]

Tam yatmak üzereydim ki bir email geldi. İngiliz Times gazetesi dünyanın en iyi 50 yemek blogunu seçmiş. Cafe Fernando da listede!!! Yazılara yine uzun bir ara verdim, farkındayım, ama kış günlerinde ilaç gibi gelecek bir tavuk çorbası yolda. Bir aksilik çıkmazsa yazı yarın yayında. Olmadı öbür güne. O zamana kadar siz de Times'ın hazırladığı listeyi dolaşın, yeni yemek blogları keşfedin.

[“Dünyanın En iyi 50 Yemek Blogu” devamını okumak için tıklayın →]