• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Cafe Fernando

Header Right

Main navigation

  • HAKKIMDA
  • YEMEK KİTABIM
  • ÖLÇÜLER
  • ARŞİV
  • PORTFOLYO
  • ENGLISH
Tarçınlı Buda Kurabiyesi

Tarçınlı Buda Kurabiyesi

Mutfağımdaki en değerli eşyalardan biri Özlem‘in bana San Francisco‘daki China Town’dan aldığı Buda kurabiye kalıbıdır.

Yaklaşık 2 sene oldu… Türkiye’ye taşındıktan sonra San Francisco‘yu ilk ziyaret edişimdi. Özlem’le China Town’da dolaşırken ufacık bir dükkandan içeri girdik. Bu komik Buda kalıpları hemen dikkatimi çekti. Oyuklarındaki detayları görünce herhangi bir kurabiye hamurunun tek parça halinde çıkmasının çok zor olacağı belliydi. Ilk denemelerimde de aynen öyle oldu.

Geçen gün bu kalıp gözüme çarpınca ne kadar uzun süredir kullanmadığımı fark edip bu kurabiye tarifinde kullanmak üzere denemeye koyuldum.

Tarçınlı Kurabiye

Bu sıralar Dorie Greenspan’in kitabındaki tatlı tart hamuru tarifine odaklanmış durumdayım. Bu sefer farklı bir tat katarak denemek istedim. Her ne kadar tart hamuru olsa da, sable kıvamında olduğu için kurabiyeler için de çok uygun bir hamur olduğunu söyleyebilirim.

Hamurdan ufak parçalar kesip kalıbın içine bastırdım. Birkaç vuruştan sonra kurabiye tek parça halinde kalıptan çıktı!

Alttaki tarif kitaptaki hamur tarifinin çok az değiştirilmiş halidir. Tuzu çıkarıp tarçın ekledim – hepsi o kadar!

TARÇINLI KURABİYE TARİFİ

Dorie Greenspan’in kitabı “Baking: From My Home to Yours” daki Tatlı Tart Hamuru tarifinden esinlenilmiştir.

Ölçüler: Tarifte kullanılan su bardağı, çorba kaşığı ve çay kaşığı birimleri Amerikan cup, tablespoon ve teaspoon birimlerine denktir. Bütün malzemelerin gram cinsinden karşılıklarını “Ölçüler” sayfasında bulabilirsiniz. Tatlı pişirme konusunda yeniyseniz, “Un Nasıl Ölçülür” başlıklı yazımı da tarifi uygulamadan önce okumanızı tavsiye ederim.

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri
  • 2 çay kaşığı tarçın
  • 125 gr tereyağı
  • 1 yumurta sarısı

Yapılışı

  1. Fırını önceden 190C’de ısıtın.
  2. Mutfak robotunda unu, şekeri ve tarçını karıştırın.
  3. Küp küp kestiğiniz soğuk tereyağı ekleyip minik bezelye büyüklüğünde parçalar haline gelene kadar karıştırın. Yumurta sarısını ekleyin ve biraz daha karıştırın.
  4. Bir parşömen kağıdının üzerine hamuru döküp yuvarlak bir hale getirin. Sarıp buzdolabında 2 saat (mümkünse 24 saat) dinlendirin. Eğer varsa kurabiye kalıbına hamurdan kestiğiniz ufak parçaları bastırıp tezgaha vurarak çıkartın.
  5. Eğer kalıbınız yoksa o zaman oklavayla istediğiniz kalınlıkta açıp farklı şekiller kesebilirsiniz (ince olacaksa pişme süresini kısaltın).
  6. Fırın tepsisine parşömen kağıdı serin, kurabiyeleri dizin ve üstüne bir parşömen kağıdı daha koyup fırında 20 dakika pişirin. Tepedeki parşömen kağıdı kaldırıp 5 dakika daha pişirin ve soğumaya bırakın.

08 Nisan 2007 · 63 Yorum Kategori: Kurabiye Etiket: kurabiye tarifi, tarçın, tarçınlı kurabiye

« Vişneli Fransız Tostu
Kıtır Çilek »

Reader Interactions

63 YORUM

  1. kizilciksurubu

    08 Nisan 2007 at 20:47

    cok sevimli bir kurabiye olmus ellerinize saglik.

    Cevapla
  2. Berceste

    08 Nisan 2007 at 23:26

    Ben Alaiddin’in cinine benzettim bu vatandaşları, Budha olduğuna emin misiniz 😉

    Cevapla
  3. Cenk

    09 Nisan 2007 at 09:18

    Kızılcıkşurubu – Teşekkür ederim.
    Berceste – Kulaklara dikkat et… Kimde başka böyle büyük kulaklar var?

    Cevapla
  4. Berceste

    10 Nisan 2007 at 01:53

    Ben inatçıyımdır, Alaiddin’in cininde! 😛 Bu amcanın kafası yukarı doğru uzamış sanki, Budha’nınki tostoparlak değil midir?

    Cevapla
  5. cilek

    10 Nisan 2007 at 07:06

    kullandığın bu kalıpların Anadolu’da da kullanıldığı ve burada da satıldığını biliyorum tabii ki ,buda şeklinde değil de anadolu motifleri ile süslü olarak.
    Ellerine sağlık,çok güzel ben yemeye kıyamazdım açıkcası.

    Cevapla
  6. pembeli

    10 Nisan 2007 at 07:16

    Öncelikle kalıp çok hoş iyi günlerde kullanın. Kurabiyeye çok güzel figür katmış.

    Cevapla
  7. ışıl

    10 Nisan 2007 at 18:43

    Merhaba, sanırım ben bu şahane kurabiyelerin üzerine “Berceste bence bu buda, bu da buda bu da buda” gibi çok kötü bir espri yapacağım galiba. Tarif için teşekkürler, ilham verdi. Birazdan mutfağa geçerek yapmayı planladığım, sürekli başvurduğum zencefilli kurabiye tarifini Dorie Greenspan’in tartından uyarladığın bu reçete ile değiştireceğim. Ayrıca son olarak Çilek’in dediği gibi buna benzer kurabiye kalıplarını anneannemden hatırlıyorum ben. Hatta sanırım hala çiçekli, helezonlu vs çeşitleri kömbe (ismi umarım doğru yazdım) yapmak için kullanılıyor. Selamlar

    Cevapla
  8. Eda Suner

    10 Nisan 2007 at 21:16

    Cenk ellerine sağlık tek kelime ile muhteşem…
    Eda

    Cevapla
  9. Cenk

    11 Nisan 2007 at 07:52

    Çilek, Pembeli, Eda – Yorumlarınıza teşekkür ederim.

    Işıl – Denedikten sonra nasıl oldu, beğendin mi vs. yorumlarını bana iletirsen çok memnun olurum. Afiyet olsun.

    Cevapla
  10. Bembi

    12 Nisan 2007 at 18:49

    bu hayatımda gördüğüm en güzel ve yaratıcı mutfak araçlarından birisi! çok komik 🙂 ben bu tarifi haftasonu denemek istiyorum. tarçın yerine incecik limon kabuğu rendesi koysam ayıp olur mu.. tarçın sevmiyorum 🙂

    Cevapla
  11. ışıl

    22 Nisan 2007 at 16:48

    Selam Cenk,
    Hemen o akşam denedim tarifini. Ama rahat duramayıp kafama göre birşeyler ekleyip çıkarınca tabii tarif de değişmiş oldu. Üstelik değiştirdiğim halini de çok sevmedim ben. Bir dahaki sefere aynen senin gibi yapacağım. Denediğimde haberdar ederim yine. Selamlar

    Cevapla
  12. Dilara

    18 Temmuz 2007 at 22:59

    Haha! Coooooook seker.

    Cevapla
  13. alara

    16 Kasım 2007 at 11:57

    çok güzel gözüküyo

    Cevapla
  14. gönül

    13 Eylül 2008 at 10:02

    mrhb Cem Bey
    ellerinize sağlık yine her zamanki gibi nefis gözüküyo.Yalnız size bir sorum olcak bu tereyağ yerine ben margarin kullansam olmaz mı?cvp bekliyorum yeni tariflerinizi de iple çekiyorum.Kendinize iyi bakın, kolay gelsin

    Cevapla
  15. Cenk

    14 Eylül 2008 at 10:17

    Gönül Hanım – Ben doğal bir şey olmadığı için margarin kullanılmasını asla önermiyorum ama siz dilerseniz deneyebilirsiniz. Kıvamı nasıl değiştireceği konusunda da bir fikrim yok maalesef.

    Cevapla
  16. figen ergungor

    05 Ocak 2009 at 01:59

    Cenk Bey…Sizden,, fistikli kuki ,, bedemli kurabiye,, tariflerini heyecanla bekliyorum…

    Cevapla
  17. Banu B.B. (BaL)

    03 Ağustos 2009 at 20:59

    Yumurtasız, yuvarlak kesilmiş ve üzerlerine birer karanfil yerleştirilmiş vaziyette fırındalar. (Saat 23:58)

    Merakla bekliyorum 😀

    Yarın Ayşe teyze de beğenirse, tamamdır!

    Cevapla
  18. Banu B.B. (BaL)

    03 Ağustos 2009 at 21:23

    Ayşe falan tanımam!!!

    Muhteşem oldu!(Saat 00:22 – Salı)
    Dayanamadık; fırından çıktıktan 5 dk sonra bir taneyi bölüşerek mideye indirdik Bay Bingör’le.

    Tanrım, muhteşem!

    Önce biraz yayıldılar diye endişe ettim; ama tam bir “cookie” formu kazandı.

    İnce, kıyır… Offfffff

    Götürmeye kıyamayacağım :))))

    Cevapla
    • Cenk

      12 Ağustos 2009 at 16:02

      Banu – Afiyet olsun!

      Cevapla
  19. Balaras

    25 Ağustos 2009 at 13:23

    işte buna Nirvana lezzeti derim ben.harikaydı,teşekkürler..(burda erdem bu lezzetin tarifini paylaşmak olsa gerek.ben olsam yapmazdım:))

    Cevapla
  20. pisi

    24 Kasım 2009 at 10:50

    Bana Gaziantepten bir arkadaşım getirdi tahta kalıpları. Gerebiç kalıbı olarak geçiyor. Sahrap Soysalın

    Cevapla
  21. pisi

    24 Kasım 2009 at 10:52

    Biraz önce yanlışlıkla yarım kaldı yazı. Sahrap Soysalın “bir yemek masalı” kitabında bahsediliyor, resimleri de var. İlgilenen olursa.

    Cevapla
  22. NERMİN

    21 Aralık 2009 at 18:39

    mutfak robotum bozuldu. geçen tart yaparken donmuş ve küçük parçalara böldüğüm tereyağını unla birlikte elimde bezelye gibi küçük parçalara ayıramadım. hamur bir tuhaf oldu ve tart ta ağızda dağılmıyordu. şimdi kurabiye yapmam lazım acil mutfak robotu olmadan nasıl bezereceğim bu işi. lütfen bana yardım. yarın misafirlerim gelecek.

    Cevapla
    • Cenk

      21 Aralık 2009 at 21:02

      Nermin – Tereyağını fındık büyüklüğünde küplere kes, buzluğa at. O arada diğer malzemeleri karıştır, donmuş tereyağını ekleyip parmaklarının arasında karışımı sürterek iri kum taneleri kıvamına getir. Yumurtayı ekle ve gerisini aynen tarifte bahsettiği şekilde yap. Şimdiden afiyet olsun.

      Cevapla
  23. NERMİN

    22 Aralık 2009 at 21:50

    Cenk Bey
    çok teşekkür ederim. kurabiye çok güzel oldu. hepsi yendi. ağızda o kadar güzel dağılıyor ki. değişiklik olsun diye bu akşam da 2 çay kaşığı tarçına ilave olarak 1 çay kaşığı zencefil ekledim. buzdolabına attım yarına kadar dinlendireceğim. fakat dayanamadım hamurundan yedim hamuru bile harikaydı. bazı insanların aksine kurabiyede güzel bir tereyağının kokusuna bayılıyorum. bu arada şimdiye kadar hep lezzetli kurabiye yapıyordum ama ağızda dağılmıyordu sanırım malzemeleri oda ısısında kullanmamdan kaynaklanıyordu. artık hep bu şekilde yapacağım.neden peki tüm tariflerde malzemeleri oda ıssında kullanamamız öneriliyor…iyi akşamlar

    Cevapla
    • Cenk

      23 Aralık 2009 at 00:49

      Nermin Hanım – Malzemeleri hangi ısıda kullanacağın tariflere göre değişiklik gösterir. Ağızda dağılan bir kıvam amaçlandığında genelde her şey soğuk kullanılır ki tereyağı erimeden şekil verilip kesilebilsin. Afiyet olsun.

      Cevapla
  24. Merve

    15 Eylül 2010 at 21:52

    Deliler gibi kurabiye yapıyorum ama bu tarz kurabiye kalıplarından hiç bir zaman bulamadım:( çok güzel görünüyor.

    Cevapla
  25. Sevim

    21 Ekim 2010 at 18:54

    merhaba, benim cookie adam şeklinde kurabiye kalıplarım var. Üzerinde fırına girebilir yazıyor, onların içerisine bu karışımı döktükten sonra fırına koysam aynı sonucu alır mıyım, yoksa onlar aslında sadece şekil vermek için mi kullanılıyor. Teşekkürler

    Cevapla
    • Cenk

      21 Ekim 2010 at 22:26

      Sevim – Eğer kurabiye kalıpları ise o zaman fırına sokmaya gerek yok, kesip hamurları fırına vermen yeterli olacaktır.

      Cevapla
  26. Ada

    20 Temmuz 2011 at 12:15

    Cenk Bey,
    Siz tarifi yazalı çok olmuş farkındayım ama en azından bizim evde kerebiç kalıplarını nasıl kullandığımızı sizinle paylaşmak istedim.

    Kulağa garip gelebilir fakat külotlu çorap kullanırsanız gerçekten işe yarıyor. Hamuru kalıptan çıkarırken bahsetmiş olduğunuz parçalanmalar meydana gelmiyor.

    Cevapla
  27. Yasemin

    21 Şubat 2012 at 23:52

    Cenk bey
    Merhaba
    Sable ne demek?

    Cevapla
    • Cenk

      22 Şubat 2012 at 21:41

      Yasemin – Fransızca kum demek. Kıvamı anlatmak için kullanılıyor.

      Cevapla
  28. Şebnem

    27 Şubat 2012 at 13:31

    Sadece bir yumurta sarısı ile yapılan kurabiye ve bisküviler favori tariflerimden…ben de yıllarca edindiğim kurabiye tariflerinden yumurta akını çıkararak hep daha bisküvimsi, kıyır kıyır bir lezzete ulaştım.Seviyorum böyle tarifleri.Yumurta akları nasıl olsa ziyan olmayacak başka tariflerde kullanılarak.Örneğin, waffle..
    Annelerimizin ve yaşlı komşu teyzelerimizin o eskiden yaptığı bol yumurtalı taş kurabiyelere ise tahammül edemiyorum..:)Üzgünüm ama öyle..
    Bu tarife zencefil ve karanfil tozu(minare gölgesi de dermişim..)eklenirse hoş olur ama bu kalıpta sorun yaşanır mı acaba malzeme eklenirse..?Bir de ben pudra şekerini azaltıp, pekmezle tatlandırıyorum.

    Cevapla
    • Cenk

      27 Şubat 2012 at 13:35

      Şebnem – Zencefil ve karanfilin kıvamını değiştireceğini pek sanmıyorum. Aynı kolaylıkla çıkacaktır.

      Cevapla
  29. Nihan

    14 Haziran 2012 at 23:28

    Merhaba Cenk,
    Bu tarifi ilk gördüğümde kalıba bayılmış ve hemen nereden bulabilirim diye araştırmıştım. amazondaki şu kalıpları buldum
    http://www.amazon.com/Wok-Shop-Fish-Moon-Cookie/dp/B00018U1CS/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1339705277&sr=8-1
    ve geçen günlerde Amerikaya giden bir arkadaş sayesinde nihayet bende kalıplara kavuştum. Kalıplarla birlikte 2 tane de tarif göndermişler ve bil bakalım tariflerden bir tanesi ne? İngilizce blogundan aldıkları bu tarifi fotoğraflarıyla birlikte yollamışlar! Tarifi nereden aldıkları ve linkleri ile birlikte tabii. haberin var mıydı bilemiyorum ama bilmek istersin diye düşündüm.

    İyi çalışmalar…

    Cevapla
    • Cenk

      16 Haziran 2012 at 14:37

      Nihan – Yoktu, haber verdiğiniz için teşekkürler!

      Cevapla
  30. sena

    17 Temmuz 2012 at 13:08

    Tarçın yerine tuz koysak (asıl hali gibi :D) yine 2 teaspoon mu olmali acaba ?

    Cevapla
    • Cenk

      17 Temmuz 2012 at 23:07

      sena – Tarçın ve tuz çok farklı malzemeler. Aynı miktarda kullanmanızı önermem. 1/4 çay kaşığı ince deniz tuzu yeterli olacaktır. Sofra tuzu kullanacaksanız biraz daha az.

      Cevapla
  31. İhlamurcum

    02 Kasım 2012 at 11:10

    Cok sirin,kombe kalibi gibi.Ben bu tarifi kombe kalibina deneyeyim.

    Cevapla
  32. Selin

    03 Aralık 2012 at 14:21

    Merhaba,tarifte küp küp kestiğim tereyağını da unlu karışımın üzerine koyup robotta karıştırıyorum değil mi? bir de bu durumda tereyağı homojen dağılmayacak bu yüzden bazı yerleri kuru bazı yerleri çok yağlı olmaz değil mi?=)şimdiden teşekkür ederim…

    Cevapla
    • Cenk

      03 Aralık 2012 at 14:40

      Selin – Evet, aynen öyle yapıyorsunuz. Merak etmeyin, homojen olarak dağılacaktır. Yumurta sarısı hamuru bir araya getirecek.

      Cevapla
  33. Arzu

    16 Aralık 2012 at 12:50

    Merhaba Cenk Bey,

    Her şeyi tarife uyarak karıştırdım hatta 24 saat de buzdolabında beklettim fakat karışım hamur haline gelmemişti maalesef. Elimde dağılıyordu… Sizce neden olmuş olabilir?

    Teşekkürler,

    Arzu.

    Cevapla
    • Cenk

      16 Aralık 2012 at 18:35

      Arzu – Unu fazla kaçmış olabilir. Sadece hamuru biraraya getirecek kadar su eklemesi yapabilirsiniz.

      Cevapla
  34. Arzu

    17 Aralık 2012 at 15:25

    Çok teşekkürler…

    Cevapla
  35. Sena

    28 Aralık 2012 at 17:47

    merhaba.yılbaşı için hazırlayacağım bu kurabiyelerden.acaba bu ölçüyle kaç kurabiye çıkıyor?

    Cevapla
    • Cenk

      28 Aralık 2012 at 18:11

      Sena – Yayınlayalı çok uzun zaman olmuş, not da etmemişim, kusura bakmayın, hatırlamıyorum.

      Cevapla
  36. Sena

    29 Aralık 2012 at 17:32

    Neyse teşekkür ederim yine de.yılbaşı için uygun mu sizce?

    Cevapla
    • Cenk

      30 Aralık 2012 at 11:37

      Sena – Bence kurabiye yılbaşının ana tatlısı için pek uygun değil.

      Cevapla
  37. Sena

    31 Aralık 2012 at 08:52

    Ana tatlı olarak profiterol var.bu öyle atıştırmalık

    Cevapla
  38. Giz

    02 Ocak 2013 at 00:09

    Merhaba öncelikle musmutlu yıllar dilerim hepimize !! Bir çeşit İskandinav kurabiyesi olan Pepparkakor tarifi arıyorum ama aslı gibi uzuuuuun süre dayanması icin sanirm yumurtasiz ve sutsuz olması gerekiyor ! Deneyip de yaptığın bi tarif var mıdır ?
    Sevgilerrrr

    Cevapla
    • Cenk

      02 Ocak 2013 at 15:47

      Giz – Çok teşekkürler. Size de mutlu yıllar. Maalesef denediğim bir tarif yok.

      Cevapla
  39. Fatma

    23 Mart 2014 at 20:46

    Cenk merhaba, bu kurabiyelerde pişerken yayılma oluyormu şeker hamurlu kurabiye için kullanmayı düşünüyorum. Bildiğim kadarıyla şeker hamurlu uygulamalar senin ilgi alanına girmiyor ancak bu tarif uygun mu yada bu tarife ilave edilecek bir şey varmı yardımcı olursan çok sevinirim. Kusura bakma bir kaç tarifinde aynı soruyu sordum ama senin tariflerine gerçekten güveniyorum görüntüsü kadar lezzetli kurabiyelerim olsun istiyorum minik kızımın ilk yaş gününde.

    Cevapla
    • Cenk

      27 Mart 2014 at 23:09

      Fatma – Hafif kabarma ve büyüme olabilir ama dehşet bir şekilde yayılma olmayacaktır. Fırına soğukken vermenizi tavsiye ederim.

      Cevapla
  40. güney

    01 Ağustos 2014 at 17:06

    Denedim, çok lezzetliler, azıcık karanfil ekledim. .ağızda dağılan bu kurabiyeleri çok sevdik. Çok tesekkürler. .

    Cevapla
  41. Ebru K.

    08 Aralık 2014 at 22:40

    Merhaba Cenk Bey, bi ihtiyaçlı okula Yeniyol partisi yapıp, çocukları sevindirmek istedik. Ve onlara şeker hamuru ile kapladığımız kurabiyeler ikram etmeyi düşündük. Internetten bunu nasıl yapabileceğimizi araştırdım, ancak hiç isabetli tarif edinemedik. Aklıma siz geldiniz, uzun zamandır takipçinizin ve Buda kurabiyeden de yapmıştım. Buda kurabiye tarifini çocuklara göre kalıplarla pişirip, şeker hamuru ile kaplayabilir miyiz diye size sormak istedim. Yanıtlarsanız memnun olurum. Ve çok fazla bi şey istemekten çekinerek bi şey daha sormak istiyorum; acaba elinizde şeker hamuru ile kaplanan kurabiye tarifi ve şeker hamuru Yapımı ile ilgili şeyler var mı? Varsa benimle paylaşabilir misiniz? Kusura bakmayın, tersini tarifler ile yüzde yüz garantili sonuç elde ettiğim tek yer Cafe fernando. Hal böyle olunca sorabileceğini tek kişi de siz oldunuz. Teşekkür ederim…

    Cevapla
    • Cenk

      09 Aralık 2014 at 13:23

      Ebru K. – Şeker hamuru maalesef ilgi alanıma girmiyor, dolayısıyla yardımcı olamayacağım. Kurabiye kısmı için Buda kurabiyesi tarifini kullanabilirsiniz.

      Cevapla
  42. Nurhan

    28 Aralık 2014 at 18:08

    Merhaba,
    Fırında kaç derecede pişirmek gerekiyor ? Teşekkürler

    Cevapla
  43. Nurhan

    28 Aralık 2014 at 18:15

    Fırın ısı bilgisi en başta yazıyormuş, dikkatimden kaçmış . Pardon☺️

    Cevapla
  44. Fatma

    18 Şubat 2015 at 17:30

    Bu kurabiyeleri iki defa yaptım çok güzel oldu doğum günü için yaptığımda şeker hamuru ile kapladım çok uygun kaplama için. Bugün tekrar yapacağım bu defa çikolata ile kaplamayı düşünüyorum. Kitabın çok güzel ellerine emeğine sağlık. 5 yaşındaki kızım kitapta sitende de mevcut olan resim tablosuna hayran ve c f harfleri kaplanmış onları çok beğeniyor sürekli kitabı istiyor bende elinden düşürür parçalanır diye korkuyorum. Kızım senin gibi sanatçımı olacak acaba:)

    Cevapla
  45. Deniz

    25 Ekim 2015 at 19:13

    Merhaba tarıfı yaptım 2 saat buzdolabında beklettım.cıkardıktan sonra kalıplarla kestım fakat yaglı kagıdın uzerınde olmasına ragmen yapıstı ve oklavayla dahi acamıyorum uzerıne yapısıyor.ne yapmam gerek acaba

    Cevapla
    • Cenk

      26 Ekim 2015 at 11:05

      Deniz – İki adet yağlı kağıdın arasında açmayı deneyebilirsiniz. Ya da çok yumuşarsa biraz buzlukta bekletip öyle devam edin.

      Cevapla
  46. İpek

    19 Ocak 2018 at 20:56

    Yumurta sarisi koymasak olur mu?sarisini ne icin kullaniyoruz?deneneden once soruo sansimiz deneyim dedim:)tesekkurler

    Cevapla
    • Cenk

      23 Ocak 2018 at 13:38

      İpek – Hamurun kıvamı için yumurta sarısı gerekli. Yumurtasız kurabiye hamurları da mevcut ama bu kalıpta herhangi bir denemem olmadığı için kesin bir şey söyleyemiyorum.

      Cevapla

Önemli:Bloguma bıraktığınız yorum, tarafımdan onaylandıktan sonra yayımlanacaktır. Yorum bıraktığınız yazı ne kadar eski olursa olsun, yorumunuzu gözden kaçırmam mümkün değildir. Yorumunuz soru içeriyorsa; yanıt verebilmek için yazıyı incelemem gerekebileceği için yayımlanması biraz gecikebilir. Sorunuzu sormadan önce lütfen aynı veya benzer bir sorunun daha önce sorulup sormadığını önceki yorumları tarayarak emin olunuz.

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Primary Sidebar

14. baskı satışta!

Cafe Fernando - Bir pasta yaptım, yanağını dayar uyursun

İstanbul Kitapçısı // Kidega // Kırmızı Kedi
D&R // Kitapyurdu // idefix // Pandora
The Artful Baker

Amazon US // D&R // idefix
Kindle // Apple Books // Google Play
Amazon UK // Amazon CA // Amazon AU

SOSYAL MEDYA

Instagram // YouTube // RSS
Facebook // Twitter // Pinterest

KÜTÜPHANEM

Kütüphanem

EKİPMANIM

Ekipman

Footer

Best of Cafe Fernando

Havuçlu Kek Tarifi

Ve Bitti!

Hayatınızda Yiyeceğiniz En İyi Çikolatalı Dondurma

Kakaolu Puding

Devil’s Food Cake – Şeytan Çikolata Giyer

Brüksel Lahanası Tarifi

COPYRIGHT © 2021 · Cenk Sönmezsoy