• Birinci navigasyona geç
  • Skip to main content
  • Birinci sidebar'a geç
  • Alt alana geç

Cafe Fernando

  • HAKKIMDA
  • YEMEK KİTABIM
  • ÖLÇÜLER
  • ARŞİV
  • EKİPMAN
  • ENGLISH

Brownie Dantel Giyer – Dolce & Gabbana’ya Özel

Dolce & Gabbana yeni dijital dergileri Swide‘a özel bir tarif tasarlamamı istediğinde biraz afalladığımı itiraf etmem lazım.

Birincisi, modayla hiç alakam yok. Hatta moda bilgim, birkaç bölüm Project Runway, birkaç sayı da Vogue ile sınırlı diyebiliriz. Hatırladığım kadarıyla da üzerinde Dolce & Gabbana yazan herhangi bir şeyin yakınından sadece Domenico Dolce ve Stefano Gabbana ile Fouquet Paris‘te yanyana çikolata alışverişi yaparken geçmiştim.

İkincisi, yolladıkları yazıda bana tamamen güvendiklerini ve ne istersem onu yapabileceğimi söylemişler. Ne belirlenmiş bir konu başlığı var, ne de herhangi bir yönlendirme. İş başa düşüyor. Elimdeki tek bilgi, modaevini kuranların çikolatayı çok sevdikleri. Dükkandan neler aldıklarını hatırlamaya çalışıyorum, ama ben o sırada karamel bölümünde hayaller aleminde dolanıyordum. Paris’te, hele de bir çikolata dükkanında, çikolata ve karamelden başka bir şeyle ilgilenmek mümkün mü?

Devamını oku >>

01 Kasım 2010 · 239 Yorum Kategori: Best of Cafe Fernando, Çikolata, Kek ve Brownie Etiket: brownie, dolce & gabbana, swide

Limon ve Haşhaş Tohumlu Financier

Uzun bir süredir, kitap için neye elimi atsam mahvediyorum. En çok içimi acıtan, arkadaşımın Trabzon’dan getirdiği, yemeye kıyamadığım bir kilo mis kokulu üzümün çöpe gitmesi oldu.

Tarife şahane bir isim bulmuştum. Hikayesi, hatta yazının giriş paragrafı bile hazırdı. Kafamda kurguladığım paragraf o kadar çok hoşuma gitti ki, içimden bunu bloga yazamam, kitap için saklamalıyım dedim… Heba olacağını bilseydim en azından oturup afiyetle yerdim.

Bir de bu sıralar bir tıkanıklık söz konusu. Sabah kalkıyorum; aklımda bir sürü fikir. Kahve yap, e-postaları oku, yorumlara cevap ver derken kitabın başına oturuyorum ve tıkanıyorum. Aklıma gelen fikirler aniden cazibesini kaybediyor. Derken bu kitap Eylül’e nasıl yetişecek endişeleri başlıyor… Bir bakmışım birkaç saat boşa geçmiş. Bütün bunların üstüne, hava da erken kararmaya başladı ya, bir anda gün bitti hissine kapılıyorum. Karnım acıkıyor, buzdolabındaki temizleyip istiflediğim salata malzemelerini bile doğrayıp salata yapmak büyük bir vakit kaybı gibi geliyor. Karnım guruldayarak iş yapmaya çalışıyorum.

Devamını oku >>

08 Ekim 2010 · 115 Yorum Kategori: Kek ve Brownie, Yemek Kitabı Etiket: financier, financier tarifi, haşhaş tohumu, limon

  • « Önceki
  • Sayfa 1
  • Interim pages omitted …
  • Sayfa 33
  • Sayfa 34
  • Sayfa 35
  • Sayfa 36
  • Sayfa 37
  • Interim pages omitted …
  • Sayfa 107
  • Sonraki »

Birincil kenar çubuğu

17. BASKI (Mundi 4. BASKI)

Cafe Fernando - Bir pasta yaptım, yanağını dayar uyursun

Amazon // Can Yayınları // Kitapyurdu // diğer
The Artful Baker

Amazon US
Kindle // Apple Books // Google Play
Amazon UK // Amazon CA // Amazon AU

SOSYAL MEDYA

Instagram // YouTube // RSS
Facebook // Twitter // Pinterest

EKİPMAN

KÜTÜPHANEM

Footer

Best of Cafe Fernando

Ekşi Mayalı Ekmek

Mrs. Hockmeyer’in Muzlu Kek Tarifi

Ekşi Maya Tarifi

Ekşi Mayalı Simit

Brownie Dantel Giyer – Dolce & Gabbana’ya Özel

Tahinli ve Leblebili Brownie

COPYRIGHT © 2025 · Cenk Sönmezsoy