Az kalsın Ms. Adventures in Italy ve At Home in Rome bloglarının organize ettiği Dünya Nutella Günü 2007’yi kaçıracaktım. Son anda haberim olunca bir tarif yapmak ve yayınlamaya vakit kalmadı. Onun için tarif yerine Nutel Lisa ile yetineceksiniz.
Resmin orjinali benim en çok hayranlık duyduğum ressam Fernando Botero‘ya ait.
Lavantayı sütlü tatlılarda kullanmayı seviyorum. Yaptığım sütlaca da çok hoş bir koku verdi.
Sütlacı Arborio pirinciyle yaptım. Adını Italya’nın kuzeybatısındaki Arborio şehrinden alan bu pirinç cinsi içeriğindeki yüksek miktardaki nişastadan dolayı Risotto yapımında tercih ediliyor. Normal pirinçten daha fazla su çekme kapasitesi olduğu için sütlaç için de çok uygun olduğunu düşünüyorum.
Bu pirinci kullanarak yaptığım sütlacı geleneksel pirinçle yapılandan çok daha fazla sevdim.
