Paris : Cafe Fernando – Yemek Blogu - fleur de sel, Denise Acabo, kurabiye, yemek, tarif, kek, karamel, pasta, Paris, David Lebovitz, restoran, mahir vera, yemek tarifleri, dönme dolap, yılbaşı, yemek blogu, caramel beurre sale, blog

Yılbaşına bir hafta kaldı. Bu sene yılbaşı gecesi için hazırlayacağım pastayı önceden yapıp burada yayınlamayı planlıyordum. Hem bana da alıştırma olacaktı. Evet, planlarım ve ben... Ya da diyordum ki en azından kafamdaki kaba tarifini paylaşırım, sonuçları birlikte karşılaştırırız. Ama sonra baktım ki kullanmak istediğim malzemeler olmadı deyip çöpe atılacak cinsten değil. Tarif de epey uğraştırıcı, dolayısıyla vazgeçip Paris'ten döndüğümden beri kafamı kurcalayan şu Henri Le Roux'nun içi ...

[“Kakao ve Karamelli Yılbaşı Kurabiyeleri” devamını okumak için tıklayın →]

Paris'ten döner dönmez oradan aldıklarımla Mahir ile Vera'ya ufak bir ziyafet çektim. Bu da yemek sonrası ortaya gelen Paris çikolataları tabağı. Hangisi neli, nereden alındı, gelecek haftaya yayınlayacağım yazılarda...

[“Çikolata Tabağı” devamını okumak için tıklayın →]

Paris'te bir dükkana girdim, yanağımı nereye dayayıp uyuyacağımı şaşırdım. Dükkanın adı A l'Etoile d'Or, sahibi de 70'lerinde gencecik bir kız. Gencecik diyorum çünkü bildiğiniz pilili lise eteği ve hırka kombinasyonunu tamamlayan yandan örgülü sarı saçları, bitmek tükenmek bilmeyen enerjisi ve gözlerinden fışkıran ateşle benden bile genç duruyor. Paris'teki ikinci günümde meşhur Moulin Rouge'un gölgesindeki Blanche metro durağının girişinde David Lebovitz'le buluştuk. Yemek meraklıları David'in blogunu çok iyi bilir. ...

[“A l’Etoile d’Or – Paris” devamını okumak için tıklayın →]

Paris kazan ben kepçe bir hafta geçirdim. Beş gün diye gittim, bir haftaya uzattım. Yine de yetmedi. İki değil oniki gün uzatsam da yetmeyecekti ya... Paris'e gidip, uyanık geçirdiği zamanının büyük kısmını pastane dolaşıp karamel şekeri ve başka bir sürü tatlıyı mideye indirerek geçiren, ve buna rağmen kilo vererek ülkesine geri dönen ilk turist benim herhalde. Ama sebebi var. Çok yürüdüm. Çok çok çok yürüdüm. Sırtımda tam 4 ...

[“Paris Fotoğrafları” devamını okumak için tıklayın →]

Paris'te Place de La Concorde'daki dönme dolap (La Grande Roue). Pek heybetli.

[“Dönme Dolap, Paris” devamını okumak için tıklayın →]