Cenk : Cafe Fernando – Yemek Tarifleri

Notlarıma baktım da; bundan tam 2 sene önce, İngilizce kitabımın ilk bölümünü yayınevime teslim ettikten hemen sonra, önümde diğer bölümlerin hepsini teslim etmeme beş ay kalmış olmasına rağmen aklım hâlâ Türkçe kitaptaki bazı tariflerde değişiklik yapmaktaymış. Onlardan biri, Türkçe kitaba Leblebili Brownie olarak dahil ettiğim, klasik tariften tek farkı un yerine leblebi tozu kullandığım brownie tarifiydi. Yaptığım değişiklik kıvam ve tatta hiçbir değişikliğe yol açmadan tarifi glutensiz ...

[“Tahinli ve Leblebili Brownie” devamını okumak için tıklayın →]

The Artful Baker'ın yayımlanmasının şerefine hazırladığım ilk tarif videosuna sosyal medyada yaptığınız yorumlar göğsümü kabarttı! Çok teşekkür ederim. Sırada Fıstıkella var (tarifi Türkçe kitapta mevcut). Basın turundan döner dönmez yeni videolar üzerinde çalışmaya başlayacağım. Keyifli seyirler!

[“Fıstıkella (Video)” devamını okumak için tıklayın →]

İngilizce kitabım The Artful Baker'ın çıkmasına sadece bir gün kaldı! New York ve San Francisco'yu kapsayan bir basın turu için yola çıkıyorum. Şimdiye kadar kesinleşen imza günleri ve yazar buluşmalarının detayları aşağıda. Eğer yakınlarda yaşıyorsanız beklerim. İleride aşağıdaki günlere yenileri eklenebilir. Gelişmeleri kitabımın Facebook grubunda yer alan etkinlik sayfasından takip edebilirsiniz. Basın turunun tüm detaylarını Instagram hesabımdan ve kitabın Facebook grubundan paylaşacağım. Yakında görüşmek umuduyla!

[“The Artful Baker Basın Turu” devamını okumak için tıklayın →]

Önümüzdeki Salı günü Amerika, İngiltere ve Kanada'da yayımlanacak İngilizce kitabım The Artful Baker'ın şerefine hazırladığım ilk tarif videosunu gururla sunarım! Video, kitaptaki en sevdiğim tarif olan ve büyük üstad Rose Levy Beranbaum'un deneyip kek kısmı için övgü dolu sözler söylediği Vişneli ve Bademli Kek tarifine ait. Devamı gelecek. Şu sıralar bir yandan Fıstıkella tarifinin videosu, bir yandan da Türkçe kitapta yer almayan bir brownie tarifinin videosu üzerinde çalışıyorum. ...

[“Vişneli ve Bademli Kek (Video)” devamını okumak için tıklayın →]

İngilizce kitabım The Artful Baker'ın Amerika, İngiltere ve Kanada'da yayımlanmasına sadece iki hafta kaldı! Henüz sipariş vermediyseniz elinizi çabuk tutun çünkü kitabı 17 Ekim'e kadar sipariş veren herkese (şu ana kadar sipariş etmiş olanlar dahil) yayınevim Abrams'ın şahane bir hediyesi var: Kitaptan üç fotoğrafın 21.6*28 cm boyutlarındaki baskıları! Kampanyanın Türkiye de dahil diğer ülkelerden verilen siparişler için de geçerli olması için çok uğraştım ama maalesef mümkün olmadı. Hukuki ...

[“The Artful Baker Ön Sipariş Hediyesi” devamını okumak için tıklayın →]