Cafe Fernando

Dünyanın En iyi 50 Yemek Blogu

Dünyanın En iyi 50 Yemek Blogu

Tam yatmak üzereydim ki bir email geldi. İngiliz Times gazetesi dünyanın en iyi 50 yemek blogunu seçmiş. Cafe Fernando da listede!!!

Yazılara yine uzun bir ara verdim, farkındayım, ama kış günlerinde ilaç gibi gelecek bir tavuk çorbası yolda. Bir aksilik çıkmazsa yazı yarın yayında. Olmadı öbür güne. O zamana kadar siz de Times’ın hazırladığı listeyi dolaşın, yeni yemek blogları keşfedin.

Okuyucu Etkileşimi

137 YORUM

  1. Cenk! Harikasın…Tebrik ederim.Ne kadar gurur verici bir haber.Seninle ne kadar övünsek azdır.İyi ki varsın..İyi ki senin Blogunu takip ediyorum..Daha nice başarılara..Büyük bir ödül kazanmış kadar sevindim..Herşey güzel gönlünce,ne diliyorsan öyle olsun…

    Yanıtla

  5. Saat farkindan herhalde sanirim ilk defa ilk yorum yazacagim !! Ben Baku`de leziz Azeri cayimi yudumlayip bloga bakarken, Turkiye`de herkes bilgisayarlarini yeni aciyor herhalde 🙂 Tebrikler Cenk, her zamanki gibi gurur kaynagi oldun. Sadik okuyucularin olarak kendimize hemen pay cikaririz biz :))Daha neler olacak neler-bence- ! Sevgiler

    Yanıtla

  8. Cenk tebrik etmekten yoruldum::))şaka bir yana süper bir haber…zaten başka seçenekleri yoktu::)))

    Bu arada şu brüksel lahanalarını denedim muhteşem oldu tek kelimeyle…üstelik sebze suyum yoktu buna rağmen yediğim en lezzetli lahanaydı…tarif için çok sağol…

    sevgiler,

    Yanıtla

  13. süper, bizi bu konuda çok iyi temsil ediyorusun ,tebrik ederim Cenk,daha nice başarılara inşallah, ,orda olsaydım sana bir çiçek göndermek isterdim.almış kabul et lütfen ,

    Yanıtla

  22. brokoli salatası denemek istiyordum,yoğurtlu mayonezli olarak yaptım fakat pek beğenmedim, senin mutlaka güzel bi tarifin vardır diye düşündüm.Önerebileceğin bi tarif varsa çok mutlu olurum…

    Yanıtla

  23. Tebrik ederim. Bu kesinlikle gurur verici bir haber.
    Listeye gece yarısı baktım, yanlış hatırlamıyorsam da 37. sırada girmişsin. Böyle bir listede Türkiye’den bir blogun olması ve sıralamada da hiçte azımsanmayacak biryerden girmiş olması bence çok çok önemli. Listeye bakarken takip ettiğim blogları da görünce demekki insanlar iyiyi gözden kaçırmıyor diye düşündüm.

    Sevgiler..

    Yanıtla

  27. tebrikler cenk,
    harikasın,çok gurur verici bir haber bu…sevincini paylaşıyor ve bu haberlerin devamını diliyorum…umarım bir gün bende böyle başarılar elde ederim…çok hoşuma gitti,tekar tebrikler…:)
    sevgiler

    Yanıtla

  29. listeyi dolaşıyorumda bişey sormak istiyorum .acaba bu liste deki 1 sıraya yazılan orangatte neye göre 1.sıraya yazılmış çok merak ettim .işte dil bilmemenin eksikliği sanırım .içeriğinden pek bişey anlamıyorum da .herhalde ben bizim yemek kültürümüze yakın bişeyler arıyorum sanırım .

    Yanıtla

  30. kuru kuru tebrik gitmez blogumda bu muthiş haberi yayınlamak gerek 🙂

    tek kelime ile harikasın cenk bu haberi duymak ne guzel! :))

    ama herkes gibi bende sasırmadım hakettiğini aldıgını dusunuyorum 🙂 sen alış artık bu tip durumlara benden soylemesi :)))

    Yanıtla

  32. Haberi okuyunca inanın çok memnum oldum. Siteniz her yönüyle gösterdiğiniz özeni, sevgiyle bizlerle paylaşmanızı yansıtıyor. Takipçiniz olarak sizinle gurur duydum. Başarılarınızın devamını diler, sizi canı gönülden kutlarım.

    Yanıtla

  35. Daha nice ödüllere.Sizinle gurur duyuyoruz inanın.İşin içine sevgi ve özveri girince böyle güzellikler çıkıyor tabiiki:))))))
    Sevgiler……

    Yanıtla

  36. Tebrik ederim Cenk, samimiyetinin,sıcaklığının ve lezzetli yemeklerinin onlar da farkında demek bu nedenle onlarıda kutluyorum doğru karara ne denir BRAVO

    Yanıtla

  40. Sizi kutluyorum bu kadar özenli bir iş ödülsüz kalamazdı her ödül daha iyi işlerin habercisidir sabırsızlıkla bekliyorum……

    Yanıtla

  41. Geleneksel ve çağdaş mutfağınızla, ama benim için en önemlisi çağdaş yanınızla bunu çok hakettiniz.
    Çok içten tebrik ve teşekkürlerimle.
    Tülin

    Yanıtla

  42. Cenk Bey Tebrikler.

    Köşk ekibi olarak sizi bugünlere getirebilmek için verdiğimiz tüm destek adına kendimi de kutluyorum.

    Hep mutlu olun.

    Yanıtla

  43. HERKESE TEK TEK TEŞEKKÜR EDERİM!

    Sibel – Blogları herhangi bir sıralamaya göre dizdiklerini sanmıyorum. Mark Bittman, La Tartine Gourmande ve Traveler’s Lunchbox gibi şahane yemek bloglarının ilk onda yer almaması düşünülemez bence. Ama öte yandan Orangette, ben bir liste yapsam, mutlaka ilk üçümde yer alacak bir blog. Yazıları, süse bulaştırmadan, genelde Polaroid ve film kamerayla çektiği fotoğraflar kesinlikle ilham kaynağı.

    Mısra – Brokoli salatası tarifim yok, ama artık Yemekosfer var. Cafe Fernando’da bulamadıkların için araştırmana orada devam etmeni tavsiye ederim. Hepsi elle seçilmiş – şimdilik – birbirinden güzel 120 tane Türkçe yemek blogu var Yemekosfer’de. Tek aramada hepsinin arşivini tarama şansın var. Arama kutusuna benim blogumun sağ üst köşesinden veya bu adresten ulaşabilirsin.

    Yanıtla

  44. gercekten hak edilmis bir basari tebrikler sizinle gurur duyuyorum basilariniz devanimda birlikte olmak dilegiyle sevgilerimle

    Yanıtla

  48. The Mansion/Sayın Köşk Ekibi – Beni bugünlere sizler getirdiniz. Her şeyi size borçluyum. Cuma gecesi teşekkürlerimi sunacağım.

    Yanıtla

  49. tebrik ederim ,gerçekten çok mutlu oldum,bence de fazlasıyla hakediyorsun,çok gurur verici ,başarıların devamını dilerim,tekrar tebrikler,mutluluklar dilerim,sevgilerimle

    Yanıtla

  51. Cenk, çok sevindim. Tebrik ederim.
    Milliyetçi bir tip değilim ama işte bizden birinin başarıları beni çok heyecanlandırıyor, mutlu ediyor.
    Nice güzel ödüller dilerim. Sevgiler

    Yanıtla

  55. Dün gece yarısı bakmıştım, yeni bir yazı var mı diye 🙂

    E süper!

    (Bu arada, neredeyse takip ettiğim tüm bloglar o listede!)

    Çorbayı da keyifleeeee bekliyorum 🙂 Burada beklemek hoşuma gidiyor. 🙂

    Yanıtla

  58. Hic sasirmadim.. “hem pisiriyor hem de fotografliyor” basligi altinda, dunyanin en iyi yemek fotografcisi odulunu aldiginiz gun, “ben demistim” diyecegim..
    ne mutlu size.. bir hobinin boyle basariya donusmesi..

    Yanıtla

  63. Dünyanın en iyilerinden biri olmak TÜRK MUTFAźInın öncüsü olmakla alakalı bence cenk.
    her zaman derim fransız -italyan başka..
    BİR TÜRK MUTFAźI BAMBAŞKA.
    Çok haklı gururunu tebrik ediyorum..
    DAİM OLSUN.

    Yanıtla

  66. Sevgili Cenk,çok önceden dilemiştim “umarım başarıların uluslararası olur” diye,bu haberde dileğimin kabul olduğunu gösteriyor.İnan çok sevindim senin adına.Daha nice “Uluslararası” başarılara.Sevgilerimle 🙂

    Yanıtla

  67. fazlasıyla hak ettiğin bir başarı
    tebrikler 🙂
    bu sitenin bir parçası olarak kendimle bile gurur duydum senin mutluluğunu düşünemiyorum bile:)

    Yanıtla

  71. timesonline listesini dolaştım
    herhalde çok inceleyemedim bilemiyorum ama bi çoğunun bloğundaki resimlerin hiç biri sizinki kadar özenli değildi.sizin sayfada insan kendini kaybediyor.bide o orangette sayfasıydı galiba Allahım ordaki hiç bi fotoğraf sizinkilerin eline su dökömez.
    her neyse velhasılı kelam:)
    tebrikler..haketmişsiniz..fazlasıyla!!!

    Yanıtla

  72. tebrikler cem bey
    bir başarıya daha imza attınız ne kadar tebrik etsem az diye düşünüyorum
    başarılarınızın devamını diliyorum
    sizi takip ettiğim için kendimede bir teşşekkür ediyorum 🙂

    Yanıtla

  76. Listeyi fırsat buldukça inceliyorum çok güzel içerikli bloglar var,daha ne çok şey var yeme-içme hakkında bilmediğim onu keşfettim. En güzel keşif de blogların birinde rastladığım Pierre Herme oldu. Tek kelimeyle muhteşem…Ama şimdiye kadar baktıklarım arasında ki yarıladım sayılır listeyi halen senin fotoğrafların kadar canlı,net,yalın ve iç açıcı fotoğraflara rastlamadım.Bence fazlasıyla hakediyosuun,tebrikler….

    Yanıtla

  81. HERKESE TEKRAR TEKRAR TEŞEKKÜR EDERİM!

    Bir Dut Masalı – Yorumuna çok teşekkür ederim ama Türk mutfağının öncüsü denmeyi hak edebilmek için daha kırk fırın ekmek ve pide yemem gerek! Seve seve yerim de bir de vakit olsa…

    emelll – Söz verdim ama bu yoğunlukta o sözü tutabileceğimi sanmıyorum. Güzel şeyler planlamıştım ufak bir kutlama için ama proje bombardımanı altındayım şu anda. Ama onlar beni affeder, eminim.

    Yanıtla

  82. tebrikler cenk, seni sevmeyen ölsün :))))

    vallahi sabahları internete girince ilk baktığım blog cafefernando.acayip bi elektriği var bu blogun, dün akşam kızkardeşime de anlatmaya çalıştım bana yaşama sevinci veriyorsun sen.hele o “un nasıl ölçülür” konulu yazın yok mu, bu kadar olur dedim okuyunca:))haaa bir de eklemek istediğim birşey var ki bence senin blogun orangette’den daha iyi :))tavuklu çorbayı da sabırsızlıkla bekliyorum…

    Yanıtla

    • Lale – Çok teşekkür ederim 🙂 Orangette ilk girildiğinde insanı çarpmayan bir blog ama tariflerin naifliği ve fotoğrafların sadeliği beni hemen içine çekiyor. Molly’nin yazı stili de bence yemek blogu dünyasında çok nadir. Kendine has, orijinal bir stili var. Ben o listenin herhangi bir sıralama yapılarak hazırlandığını sanmıyorum (yani Orangette en iyisidir gibi bir hava sezmedim) ama öyle bile olsa bence yerini hak ediyor.

      Yanıtla

  83. Cenk Selam,

    Sence Nigella Lawson ve Jamie Oliver kitaplarina mi oncelik vereyim yoksa Dorie Greenspan’in mi? Nigella bazilarina itici gelse bile benim cok hosuma gidiyor :)Jamie Oliver’in ise hangi tarifini yapsam cok cok hosuma gitti.
    Su anda bende olanlar;
    -David Lebovitz / Perfect Scoop
    – Joy Of Cooking / ilk başta pişman olmuştum ama simdi elimden dusmuyor. Basit tarifleri cok lezzetli oluyor ve harika fikirler var. Ancak resimsiz, Amerikanin Leman Cilizoğlu Eryilmaz’i yazmis…Simdi cok seviyorum kitabimi.
    -1500 recipes Bars-Muffins / Cok ama cok kotu bir yatirim. Yaptigim hersey rezalet oldu. Alma nedenim kurabiye ve muffin yapmakti ama JOY’daki kurabiyeler cok daha guzel oldu dogrusu.

    Kitapta oz olcusu varsa aklim karisiyor benim. Ya “cup” ya da gram/lt olmali.

    Cok uzattim biliyorum ama ilk onerecegin nedir?

    -Bu arada mutfaktan cikmiyorum zannetme sakin! Yemek kitabi okumayi seviyorum ben…

    Yanıtla

    • Özge – Tatlı konusunda tek bir kitap seç deseler, sanırım Dorie Greenspan’in “Baking: From My Home to Yours” kitabını seçerdim. O derece tavsiye ediyorum. Nigella Lawson’ı ben de seviyorum ama tarifleri o kadar da ilham verici değil bana göre. Jamie Oliver’ın kitapları birer sanat eseri, tarifleri de basit ve çok lezzetli. Yakın bir zamanda blogda kitaplara ayrı bir sayfa açmayı planlıyorum, o zaman fikirlerimi daha da detaylı olarak paylaşmaya çalışacağım.

      Yanıtla

  84. Niye sasirmadim, gercekten hic sasirmadim.
    Sessiz ve sıkı takipcinim. Artik dayanamayip yazdim. Sevgiler..

    Yanıtla

  86. Merhaba Cenk;
    Yazılarını son birkac haftadır okumaya basladım ve son derece keyifli buldum. Benim merakım esasında aileden geliyor, annemlerin ve teyzemlerin pastaneleri var, siddetle tavsiye ederim:) Bu arada seni basarılarından dolayı kutluyorum ve devamını diliyorum. sevgiler

    Yanıtla

  87. Selam Cenk,

    Tesekkurler onerin icin. Blogta kitaplara yer acmak harika bir fikir bence…
    Senden de bir kitap bekliyorum ben yakin zamanda…

    Yanıtla

  88. kesinlikle hakettiğiniz bir başarı tebrikler, la tartine gourmand’na bayılıyordum sonra sizin blogunuz ve sayenizde tanıdığım nordljus hepsi mükemmel. İyiki varsınız.

    Yanıtla

  91. cem yılmazı izerken yazılmış bir tebrik yazısıydı üzgünüm ki sizede cem bey yazmışım üzgünüm CENK BEY
    gerçi böylece tekrar tekrar tebrik etme şansı oldu
    tebrikler yepis yeni bloğuma beklerim 🙂

    Yanıtla

  96. beni mutfağa sokup çeşit çeşit tatlılar yapmamı sağlayabilen birinin bloğu tabii ki ilk 50’ye girecekti 🙂 şaka bir yana cenk gerçekten tebrik ediyorum başarın için.

    Yanıtla

  97. ilk defa pazar günü keyif çayımı içerken televizyonu zaplarken trt int kanalında saat 12de türk siteleri programında sizin blogunuzdan konuşurlarken izledim.meğer haftanın en başarılı türk bloglarını tanıtıyorlarmış.bloğunuzdan övgüyle bahsederlerken,bende sizi takip etmekle çok doğru karar vermişim.başarılar diler herşey gönlünüzce olsun.

    Yanıtla

  98. Cenk, tebrikler. Şimdiye dek yaptığım en iyi brownie ve muffin’lerden bazılarının tariflerini bulduğum bu blog, Türk yemek blogları arasında benim için kesinlikle bir numara.

    Merak ettiğim bir şey var; Molly Wizenberg, kocası ile blog’u sayesinde tanışmış. Senin blog’un sayesinde tanıştığın birileri oldu mu (;

    Yanıtla

    • Vic- Çok teşekkürler. Blogum sayesinde tanıştığım çok değerli yemek kitabı yazarları, aşçılar ve blogcular oldu ama bahsettiğin anlamda olmadı 🙂

      Yanıtla

  111. öncelikle sizi tebrik ederim.
    blogunuzu yeni tanıdım ve zevkle izlecegime inanıyorum.
    acaba chesecake de maskorpone ve tereyagı yerine
    süt kaymagı denemeyi düşündünüz mü?
    labne yerine pınar krem beyaz peynirde güzel oluyor.
    başarılarınızın devamını dilerim.

    Yanıtla

    • İsmail Bey – Uğradığınız için teşekkürler. Cheesecake için hemen hemen her türlü kombinasyonu denemişimdir. Benim en çok içime sinen Labne peynirli versiyonu oldu bugüne kadar.

      Yanıtla

  114. Her ne kadar “odule layik olmak” daha fazla efor sarfetmeyi gerektirse de, sevdiginiz bir iste harcayacaginiz zaman ve caba baska bir odulu de beraberinde getirecektir..Hic kuskusuz…
    (Evvelden de dedigim gibi, siz gercekten atmosfere bir tabaka daha eklediniz bile:)

    Tebrikler

    Yanıtla

  115. Cenk merhaba,

    Bir yaz günüydü (Temmuz 2008:), kitaplardaki tariflerden hızımı alamayıp internette de “brioche” tarifi aradığım bir gündü, sitene rastladım. O gün bugündür gözüm kulağım hep Cafe Fernando’da! Bugüne kadar hiç yorum yazamadım, sanırım yorum yazmak gibi adetlerim pek olmadığından:( Sonunda, bana göre 100 üzerinden 1000’lik olan bu sitenin hangi sayfasına yorum yazmalı ki diye düşünürken sitenle ilgili düşüncelerimi en iyi özetleyen bu haber de karar kıldım:)Çok gurur verici, ellerine, emeğine sağlık.. Başarılarının devamını dilerim,

    Not: Eşime siteni gösterdiğimde -aaa Cenk, Doğuş’tan- diyiverdi. Aynı sene mezun olmuşsunuz:)Tesadüf bu ya geçen akşam arkadaşlarımız olan “yüzeroğlu” ailesiyle bir akşam yemeği sofrasında bahsin açıldı, meğer ortak tanıdıklar çokmuş:)

    Yanıtla

  118. yeni gorduğum için biraz geç oldu ama tebrikler 🙂
    ve bir soru.. fotoğrafta ki tabağı nereden buldunuz ? çocuklugumda annemin mutfağında vardı şimdilerde peşindeyim ama bulamıyorum, eğer satın aldığınız biryer varsa paylaşırsanız sevinirim

    tşk.ler

    Yanıtla

    • neşe – Teşekkürler. Fotoğraftaki tabak çok eski bir emaye ve arkadaşımın hediyesi. Bir adres veremiyorum ama açık artırma sitelerinde bulmak mümkün. Yolunuz Kadiköy’e düşerse çarşının yukarısındaki antikacılarda da belki bulabilirsiniz.

      Yanıtla

  122. ah cenk sabahleyin açtım çukulataları görünce canım çekti hep güzel şeyler yapıyorsun benim için annene 1 çukulata verirsen mutlu olurum benim yorumlarıma hiç cevap vermiyorsun insanmı seçiyorsun anlamadım selamlar

    Yanıtla

    • munevver – Elbette ki insan seçmiyorum, maalesef tek tek her yoruma geri dönmek için yeterli vaktim yok, dolayısıyla yorumlar sadece soru içerdiği zaman cevaplıyorum.

      Yanıtla

  123. Merhabalar,

    Tesadüfen bir tarif araken siteniz çıktı karşıma tariflerinize inanamadım.Bir Türk,bir yemeksever ve aynı zamanda Bilkent İşetme Mezunu(2001)olarak sizi içtenlikle tebrik etmek istiyorum. Tarifleriniz,fotoğraflarınız ve tariflemenize bayıldım,ve her birini denemek için sabırsızlanıyorum. Az önce de iphone application ınızı buldum ve indirdim,bu girişiminizi de ayrıca kutlarım. Daha çok tariflerinizi görmek dileğiyle…

    Yanıtla

  124. bir tariften diğer tarife blogunuzdan resmen kopamıyorum, inanılmaz tarifler, inanılmaz bir emek, ve çok çok çok başarılı.. fazlasıyla hak ediyorsunuz, başarılarınız hep artar umarım ki:)

    Yanıtla

  125. yeni takipçiniz olarak sizi tebrik ediyorum.Antep mutfağını zevkle takip edeceğim.Başarınızın devamını dilerim….

    Yanıtla

Önemli:Bloguma bıraktığınız yorum, tarafımdan onaylandıktan sonra yayımlanacaktır. Yorum bıraktığınız yazı ne kadar eski olursa olsun, yorumunuzu gözden kaçırmam mümkün değildir. Yorumunuz soru içeriyorsa; yanıt verebilmek için yazıyı incelemem gerekebileceği için yayımlanması biraz gecikebilir. Sorunuzu sormadan önce lütfen aynı veya benzer bir sorunun daha önce sorulup sormadığını önceki yorumları tarayarak emin olunuz.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir