Nektarin ve Böğürtlenli Cobbler

Nektarin ve Böğürtlenli Cobbler

11 Ağustos 2010 | Kategori: Crumble, Meyveli Tatlılar


Aradan çok da uzun zaman geçmedi; eminim şu Parmesan ve karabiberli biscuit yazısını hatırlıyorsunuzdur. İşte o tarifte hazırladığım biscuit hamurunun tatlı bir çeşidi, mevsimin iki güzel meyvesiyle birleşiyor bugünkü tarifte. Nektarin ve böğürtlenli cobbler. Cobbler, kısaca meyveli bir karışımın üzerine yerleştirilen hamurdan ibaret bir tatlı. Daha önce Cafe Fernando'da gördüğünüz "crumble"ın yakın akrabası diyebiliriz. Crumble tarifinde iri kum taneleri kıvamında olan hamur, cobbler tarifinde daha çok bir keki ...

[“Nektarin ve Böğürtlenli Cobbler” devamını okumak için tıklayın →]