domates sosu : Cafe Fernando – Yemek Tarifleri

Sabahları suratsız kalkan insanlardanım. Mümkünse kimse benimle konuşmasın, hele hele soru hiç sormasın. Belki de bu yüzden, kahvaltıyla aram hiçbir zaman iyi olmadı. Çok zaman önce, hala bir "iş"te çalışırken, daha yüzümü bile yıkamadan kahve makinesine doğru sürünerek gider, suyunu kahvesini ayarladıktan sonra o damlarken duşumu alır, damlaması bittiğinde giyinmiş olur, hemen bir termosa doldurup ofisin yolunu tutardım. Öte yandan, kahvaltı adı altında yenen her şeyi de çok severim. ...

[“Pastırmalı Yumurta” devamını okumak için tıklayın →]

Kış yavaştan yüzünü göstermeye başlayacak. Mis kokulu domatesler birkaç haftaya yerini tatsız, kalın kabuklu sera domateslerine bırakacak. Hala vaktiniz varken, size tavsiyem, domateslerin en ucuz, bol ve lezzetli oldukları bu mevsimde alabildiğiniz kadar alıp, pişirerek buzluklarınızda depolamak. Yukarıdaki üç cümle haftalardır burada sürünüyor. Fotoğrafları çekip yazıyı bitirmeliyim derken kış geldi bile. Mis kokulu domatesler bitti bitecek... Yazıyı yayınlamak için geç kaldığımın farkındayım... Bu seferlik idare edin, olur mu? Babam ...

[“Kışa Hazırlık – Domates Sosu” devamını okumak için tıklayın →]