Pastırmalı Yumurta

Pastırmalı Yumurta

30 Temmuz 2010 | Kategori: Kahvaltı ve Brunch, Türk Mutfağı


Sabahları suratsız kalkan insanlardanım. Mümkünse kimse benimle konuşmasın, hele hele soru hiç sormasın. Belki de bu yüzden, kahvaltıyla aram hiçbir zaman iyi olmadı. Çok zaman önce, hala bir "iş"te çalışırken, daha yüzümü bile yıkamadan kahve makinesine doğru sürünerek gider, suyunu kahvesini ayarladıktan sonra o damlarken duşumu alır, damlaması bittiğinde giyinmiş olur, hemen bir termosa doldurup ofisin yolunu tutardım. Öte yandan, kahvaltı adı altında yenen her şeyi de çok severim. ...

[“Pastırmalı Yumurta” devamını okumak için tıklayın →]

Parmesan ve Karabiberli Biscuit

Parmesan ve Karabiberli Biscuit

12 Temmuz 2010 | Kategori: Kahvaltı ve Brunch


"Patronların Çalışanlarını Görevlendirdiği En Absürt Projeler" diye bir liste yapılsaydı, çok eminim, on küsür senelik iş hayatımda görevlendirildiğim işlerden en az 3 tanesi listenin tepesine otururdu. Pazar günü uykumdan uyandırılıp, aniden bastıran yağmurun azizliğine uğrayan, Beşiktaş'ın göbeğindeki bir billboardda yer alan reklamımızı acilen bir merdiven ve saç kurutma makinesini yanıma alarak gidip kurutmamın istenmesi, yine üzerine şirketin reklamı basılıp bu sefer elektrik direklerine asılacak bayrakların malzemesinin, basılıp ...

[“Parmesan ve Karabiberli Biscuit” devamını okumak için tıklayın →]

Kıtır Pastırmalı Patates Salatası

Kıtır Pastırmalı Patates Salatası

05 Ağustos 2009 | Kategori: Salata


Siz bunları okurken ben büyük ihtimalle kuş uçmaz kervan geçmez bir yerde yayılmış, David Lebovitz'in Paris'teki maceralarını okuyor olacağım. Belki de Amerika'daki endüstriyel yemek sektörünün korkunç ama gerçek hikayesini anlatan "Food, Inc."i karıştırıyor olabilirim. Çok korktuysam ve yeterli enerjiyi toparlayabildiysem "Baked"den bir tarif de uyguluyor olabilirim. Ya da en yakındaki markete ulaşmak için bile mesafeler katetmek gereken bu yerde bile alışveriş yapacak bir dükkan bulma kabiliyetindeki arkadaşlarımın ...

[“Kıtır Pastırmalı Patates Salatası” devamını okumak için tıklayın →]