antep fıstığı : Cafe Fernando – Yemek Tarifleri

Gevrek, tatlı ve zengin. Bu üç kelime İngilizlerin meşhur tatlısı scone'u en güzel şekilde anlatıyor. Hazırlanışı da çok kolay. Birkaç püf noktasını bildikten sonra çok başarılı sonuçlar alabileceğiniz, bundan sonra özellikle öğleden sonraki çay zamanı için başvurabileceğiniz değişik bir hamurişi tarifi.

[“Kuru Kayısı ve Fıstıklı Scone” devamını okumak için tıklayın →]

Dorie Greenspan'in tart hamuru tarifiyle denemelerim sürüyor... Tarifin orjinalini burada bulabilirsiniz. Bu sefer fıstık ekledim (orjinal tarife 1/4 su bardağı un haline gelmiş fıstık ekledim) ve haddinden çok pişirmeme rağmen sonuç çok güzeldi. Sanırım bir dahaki sefere ya daha çok fıstık koymak gerekecek ya da un haline getirmektense iri iri kıyıp o şekilde eklemem lazım çünkü piştikten sonra bile yeşil yeşil hamurun içinde gözüksün istiyordum. Bir dahaki ...

[“Ahududulu Fıstıklı Tart” devamını okumak için tıklayın →]