2008 Ekim : Cafe Fernando – Yemek Blogu - tarif, yulaf, kek, blog, granola, pasta, kurabiye, yemek blogu, dmblgit, kahvaltı, yemek, Çikolata, fındık, restoran, yemek tarifleri

BRAVACASA için hazırladığım tariflerden en başarılısı bence bu Fındıklı Brownie oldu. Daha önce yayınladığım Brownie'den daha yoğun kıvamda (yabancı tariflerde "fudgy" olarak geçer) ve bence kesinlikle onun pabucunu dama atacak. Fındığı hem toz haline getirip hamura ekledim hem de irice doğrayıp pişmeden hemen önce hamura karıştırdım. Bu fındık eklemesi sayesinde bir önceki tariften daha da az un kullandım. Daha az un demişken... Bir önceki Brownie yazısına gelen yorumlardan ...

[“Fındıklı Brownie” devamını okumak için tıklayın →]

Cafe Fernando bu ayki "Does My Blog Look Good in This?" (DMBLGIT) etkinliğini gururla sunar! Bilmeyenler için, DMBLGIT her ay farklı bir yemek blogunun ev sahipliği yaptığı, birbirinden lezzetli yemek fotoğraflarının yarıştığı bir etkinlik. Ev sahipliği yapan blogcuya ek olarak 3-4 tane daha yemek blogcusunun oluşturduğu jüri yollanan fotoğrafları orijinallik, estetik ve iştah açıcılık gibi üç ayrı kategoride değerlendirip her kategoride birer ve genel toplamda da bir ...

[“DMBLGıT Ekim 2008 Etkinliği” devamını okumak için tıklayın →]

Söz verdiğim üzere geçtiğimiz ay BRAVACASA'da yayınlanan tarifleri teker teker bloguma eklemeye başlıyorum. Tariflerden ilki Çikolatalı ve Fındıklı Granola. BRAVACASA için hazırladığım dosyanın temasını çikolata ve fındık olarak belirledikten sonra daha önce sitede farklı meyve püreleri ve ağız tadıma uygun yemişlerle hazırladığım granolayı bu sefer konunun malzemeleriyle hazırlayınca ortaya tamamen farklı bir lezzet çıktı. Tarifte tek dikkat edilmesi gereken kısım ekleyeceğiniz balın miktarı. Bal hem karışımı birbirine yapıştırmak hem ...

[“Çikolata ve Fındıklı Granola” devamını okumak için tıklayın →]