• Birinci navigasyona geç
  • Skip to main content
  • Birinci sidebar'a geç
  • Alt alana geç

Cafe Fernando

  • HAKKIMDA
  • YEMEK KİTABIM
  • ÖLÇÜLER
  • ARŞİV
  • EKİPMAN
  • ENGLISH

Çikolata ve Kestaneli Buche de Noel

Her sene, yılbaşından yaklaşık bir hafta önce, yılbaşı menüsü köşkte masaya yatırılır. Hindi, hindi sevmeyenler için alternatif bir protein, mutlaka tatlı havuç, onun yanında birkaç sebze yemeği daha, köşke Cennet Hanım uğradıysa muhakkak zeytinyağlı sarma ve lahana dolması, ve tabii ardından tatlı.

Konu tatlıya gelince bir kısım mutlaka çikolata ve frambuaz ikilisinin olduğu bir pasta ister, bir kısım umursamaz çünkü Ralph ile aynı gün doğdukları için midir bilinmez ama şeker çikolata olsun da ne olursa olsundur. Benim aklımı meşgul eden şey de “yeni” ne yapsam olur hep.

Devamını oku >>

08 Ocak 2008 · 78 Yorum Kategori: Çikolata, Pasta Etiket: buche de noel, kestane, köşk, kütük pasta, kütük pasta tarifi, yılbaşı

Yılbaşı yemeğinden fotoğraflar ve Brioche Tart

İstanbul’a yılın ilk karı yağıyor. Her ne kadar gündelik hayatı zorlaştırıp, bazen de işe gelirken dimdik bir yokuşu yürüyerek tırmandırmak zorunda bıraksa da özlemişim.

Bu seneki yılbaşı yemeğinde eksik olan tek şey de lapa lapa yağan kardı… Belki seneye. Her sene olduğu gibi bu sene de yeni yıla köşkte girdik. Yılbaşı yemeği için iki tane tatlı yaptım. Birincisi Çikolata ve Kestaneli Buche de Noel (kütük pastanın afilli Fransızca adı) diğeri de yemek kitabı yazarlarının atası ve dünyadaki ilk yemek programını yapmış olan Julia Child‘ı ağlatan Brioche Tart.

Devamını oku >>

03 Ocak 2008 · 33 Yorum Kategori: Çikolata, Dostlar, Tart Etiket: brioche, Julia Child, köşk, yılbaşı

  • « Önceki
  • Sayfa 1
  • Interim pages omitted …
  • Sayfa 79
  • Sayfa 80
  • Sayfa 81
  • Sayfa 82
  • Sayfa 83
  • Interim pages omitted …
  • Sayfa 107
  • Sonraki »

Birincil kenar çubuğu

17. BASKI (Mundi 4. BASKI)

Cafe Fernando - Bir pasta yaptım, yanağını dayar uyursun

Amazon // Can Yayınları // Kitapyurdu // diğer
The Artful Baker

Amazon US
Kindle // Apple Books // Google Play
Amazon UK // Amazon CA // Amazon AU

SOSYAL MEDYA

Instagram // YouTube // RSS
Facebook // Twitter // Pinterest

EKİPMAN

KÜTÜPHANEM

Footer

Best of Cafe Fernando

Mrs. Hockmeyer’in Muzlu Kek Tarifi

Ananaslı ve Hindistan Cevizli Kek

Julia Child: Komik, titrek sesli, dağ gibi bir kadın

Pastırmalı Yumurta

Kayısılı Tart

Brownie

COPYRIGHT © 2025 · Cenk Sönmezsoy