• Birinci navigasyona geç
  • Skip to main content
  • Birinci sidebar'a geç
  • Alt alana geç

Cafe Fernando

  • HAKKIMDA
  • YEMEK KİTABIM
  • ÖLÇÜLER
  • ARŞİV
  • EKİPMAN
  • ENGLISH

Fındıklı ve Çikolatalı Yulaflı Kurabiye

Fındık ve çikolata fındık ve çikolata olalı böyle bir birliktelik görülmedi. Yulaf da yulaf olalı böyle bir ziyafet çekmedi. Evet, tahmin edeceğiniz üzere… bir kurabiye yaptım, yanağını dayar uyursun.

Bu cümleyi çok sıklıkla kullanmadığımı biliyorsunuz. Kullandığımda da ne demek istediğimi çok iyi biliyorsunuz. “Güzel” ve “lezzetli” kelimeleriyle eş anlamlı sıfatların hepsi bu yanağı dayayıp uykuya dalınacak tarifleri anlatmakta kifayetsiz kalıyor. Hatta bu tarifler belki de kendilerine ait bir kategoriyi hak ediyor.

Bodrum ve Selimiye yollarına düşerken arkadaşlarımın evlerinde kalacağım için herkesin hakkında çok güzel şeyler söylediği “Baked” adlı tatlı tarifleri içeren kitabı da yanıma almıştım. Olur ya, denize girmekten, güneşlenmekten, yayılıp uyumaktan sıkılırsam, bir de sohbet ederek kağıt oynamaktan vakit kalırsa diye. Uzun süredir tatile çıkmadığımdan olsa gerek, tarifleri denemeye sıra hiç gelmedi. Bir ay da geçirsem geleceği yoktu. Ama kitap da elimden düşmedi.

Devamını oku >>

21 Ekim 2009 · 250 Yorum Kategori: Best of Cafe Fernando, Çikolata, Kurabiye Etiket: fındık ezmesi, Kurabiye, yulaflı kurabiye

Rokfor Soslu Bonfile

Cafe Fernando uzun süredir sessiz. Yaprak kımıldamıyor. Pancarlar artık turşu oldu.

Ama görünüşe aldanmayın. Arka plandaki mutfakta çalışmalar harıl harıl devam ediyor. Dikkatli gözlerden kaçmamıştır… Giriş sayfasına bakınca pek anlaşılmasa da sitede yenileştirme çalışmaları tam gaz ilerliyor. Fotoğraflar büyüyecek (son yazılarda büyüdü bile), bir sürü işe yarayan özellik eklenecek, tarif arşivini gezmesi kolaylaşacak ve bir de ufak sürpriz olacak. Bu uzun süren sessizliklere son verecek bir sürpriz. En meşgul günlerimde bile sizlerle olan iletişimi koparmamak için ne yapabilirim sorusu çok zamandır aklımda.  Sanırım bir çözüm de buldum. Birkaç haftaya ayrıntılarıyla anlatacağım. Neyse, konumuzdan çok uzaklaşmayalım.

Devamını oku >>

13 Ekim 2009 · 86 Yorum Kategori: Et Yemekleri, Sos Etiket: rokfor soslu bonfile, rokfor sosu, yasemin pirinci

  • « Önceki
  • Sayfa 1
  • Interim pages omitted …
  • Sayfa 49
  • Sayfa 50
  • Sayfa 51
  • Sayfa 52
  • Sayfa 53
  • Interim pages omitted …
  • Sayfa 107
  • Sonraki »

Birincil kenar çubuğu

17. BASKI (Mundi 4. BASKI)

Cafe Fernando - Bir pasta yaptım, yanağını dayar uyursun

Amazon // Can Yayınları // Kitapyurdu // diğer
The Artful Baker

Amazon US
Kindle // Apple Books // Google Play
Amazon UK // Amazon CA // Amazon AU

SOSYAL MEDYA

Instagram // YouTube // RSS
Facebook // Twitter // Pinterest

EKİPMAN

KÜTÜPHANEM

Footer

Best of Cafe Fernando

Kayısılı Tart

Kakaolu Puding

Korova Kurabiyeleri

L’Orange

Spaghetti Cacio e Pepe

Hayatınızda Yiyeceğiniz En İyi Çikolatalı Dondurma

COPYRIGHT © 2025 · Cenk Sönmezsoy