Peynirli Omlet Tarifi

Peynirli Omlet Tarifi

25 Mayıs 2010 | Kategori: Kahvaltı ve Brunch


Daha önce kim bilir kaç kere söz verdim peynirli omlet tarifi... Sadece omlet tarifi mi? Yorumları dolaşsam çok uzun bir liste çıkacağına eminim. Her ne kadar tarif isteklerinizi öğrenmek hoşuma gitse de, bu istekleri yerine getirmek her zaman mümkün olmuyor. Sadece 20 saniye süren bir omlet tarifi olsa da. Şu sıralar üzerinde çalıştığım projelerden kafamı kaldırdığımda Julia Child'ın "The Way to Cook" DVD'sinden bölümler izliyorum. "Baking with Julia" ...

[“Peynirli Omlet Tarifi” devamını okumak için tıklayın →]

Julia Child: Komik, titrek sesli, dağ gibi bir kadın

Julia Child: Komik, titrek sesli, dağ gibi bir kadın

04 Eylül 2009 | Kategori: Et Yemekleri


Yıl 1948. 2. Dünya Savaşı sırasında, Amerika'nın Sri Lanka'daki istihbarat üssünde tanıştığı kocasıyla kendini bir anda Paris'te buluyor. O yıllarda Martha Stewart daha New Jersey yaylalarında uçurtma uçuruyor. Hayatında hiç yemek yapmamış olan 36 yaşındaki bu kadın, sadece kocasını doyurmak amacıyla, dünyanın en önemli yemek okulu Le Cordon Bleu'ye başvuruyor. Ev kadınları için üstünkörü hazırlanmış olan kursa kaydolmayı reddedip, daha zorlu bir programda yer alabilmek için, okulun bodrum ...

[“Julia Child: Komik, titrek sesli, dağ gibi bir kadın” devamını okumak için tıklayın →]

Yılbaşı yemeğinden fotoğraflar ve Brioche Tart

Yılbaşı yemeğinden fotoğraflar ve Brioche Tart

03 Ocak 2008 | Kategori: Çikolata, Dostlar, Tart


İstanbul'a yılın ilk karı yağıyor. Her ne kadar gündelik hayatı zorlaştırıp, bazen de işe gelirken dimdik bir yokuşu yürüyerek tırmandırmak zorunda bıraksa da özlemişim. Bu seneki yılbaşı yemeğinde eksik olan tek şey de lapa lapa yağan kardı... Belki seneye. Her sene olduğu gibi bu sene de yeni yıla köşkte girdik. Yılbaşı yemeği için iki tane tatlı yaptım. Birincisi Çikolata ve Kestaneli Buche de Noel (kütük pastanın afilli Fransızca ...

[“Yılbaşı yemeğinden fotoğraflar ve Brioche Tart” devamını okumak için tıklayın →]

Frambuazlı Kuğu Ekler

Frambuazlı Kuğu Ekler

07 Aralık 2006 | Kategori: Çikolata


Son zamanlarda Julia Child ile ilgili her şeye ilgi duymaya başladım. Birçok kitabını ve yemek programlarını içeren DVDleri Amazon'dan ısmarladım. İş sonrası yemek programlarını seyretmeye, uyku vaktinde de Paris'teki yıllarını anlattığı "My Life in France" adlı kitabını ve tanınmış birçok aşçıyla beraber hazırladığı tariflerin olduğu "Baking with Julia" yı okumaya başladım. "Baking with Julia" kitabının yazarı olan Dorie Greenspan ise hayatıma "Chocolate Desserts by Pierre Herme" kitabıyla ...

[“Frambuazlı Kuğu Ekler” devamını okumak için tıklayın →]