2011 Mayıs : Cafe Fernando – Yemek Tarifleri

Chez Panisse'i açmadan iki sene önce, 1960'lı yılların sonunda, bir arkadaşıyla Londra'dan yola çıkan Alice Waters, kendini Anadolu'nun ücra bir köşesinde bulur. Benzinleri bitince, karşılarına çıkan eşek gözlü bir oğlana el işaretleriyle dertlerini anlatmaya çalışırlar. Benzin kalmadığını anlatan çocuk, bu sefer de nerede yemek yiyebiliriz diye soran Alice ve arkadaşını peşine takıp evine götürür. Evde tek başına ufak kardeşine bakmakta olan çocuk, çam kozalaklarından ateş yakıp ...

[“Chez Panisse” devamını okumak için tıklayın →]

Geçen sene "En İyi Yemek Odaklı Seyahat Blogu" ödülüne layık görülen Cafe Fernando, Saveur dergisinin düzenlediği bu seneki En İyi Yemek Blogları Ödülleri'nde "En İyi Özgün Tatlı Tarifi" dalında aday! Adaylığa layık gördükleri tarif de Dolce & Gabbana için tasarladığım "Fındık Kremalı ve Çikolatadan Dantelli Brownie". Ya da diğer adıyla "Brownie Dantel Giyer". Saveur bu sene bir değişiklik yapıp farklı kategorilerdeki ödüllerin adaylarını belirlemeden önce okurlarından yardım istedi. ...

[“Saveur En İyi Yemek Blogları Ödülleri 2011” devamını okumak için tıklayın →]