L’Orange

L’Orange

29 Nisan 2010 | Kategori: Çikolata, Pasta


Üzeri lake çikolata sosu kaplı, mis gibi portakal kokulu bir pasta yaptım, yanağınızı dayar uyursunuz. Adı "L'Orange". Fırından çıktığında adeta bir çirkin ördek yavrusu. Tezgaha taşırken buram buram portakal kokmasaydı, bir de kuruyup çatlayan kenarından ufak bir parça kırıp ağzıma atmasaydım, üzerine çikolatadan bir örtü sermeye kalkar mıydım, bilmiyorum. Bir zamanlar çikolata ve portakal ikilisine tahammül bile edemeyen bir insandım. Bir zamanlar dediğim, yaklaşık 10 gün öncesine kadar. Bir ...

[“L’Orange” devamını okumak için tıklayın →]

Çirkin Ördek Yavrusu

Çirkin Ördek Yavrusu

27 Nisan 2010 | Kategori: Fotoğraf, Yemek


Çok yakında Cafe Fernando'da... 29/04/2010 - Bitmiş hali burada.

[“Çirkin Ördek Yavrusu” devamını okumak için tıklayın →]

Çikolatalı Mousse Tarifi

Çikolatalı Mousse Tarifi

19 Nisan 2010 | Kategori: Çikolata


Tüy gibi hafif çikolatalı mousse (mus). Şu sıralar en favori tatlım. Anneme bıraktığım nottan hatırlarsınız; babamın salatası, fırında tavuk ve bir önceki akşamdan kalmış, fırında zeytinyağı ve bol sarımsakla pişirdiğim sebzelerle hazırladığım makarnanın (bir sonraki tarif bu olabilir) üzerine yer kalırsa yerim demiştim. Elbette yer kaldı. Evden çalışmanın en iyi yanından bahsetmişken, o kadar da hayırlı olmayan yanlarından da bahsetmekte fayda var. Birincisi, evden çalıştığınız için arkadaşlarınızın gözünde artık ...

[“Çikolatalı Mousse Tarifi” devamını okumak için tıklayın →]

Pazartesi Sabahı Keyif Kahvaltısı

Pazartesi Sabahı Keyif Kahvaltısı

12 Nisan 2010 | Kategori: Kahvaltı ve Brunch, Tart


Evden çalışmanın en iyi yanı nedir biliyor musunuz? Hani Pazar akşamları yemekten sonra bir ağırlık çöker üstünüze. Ertesi gün iş günüdür. Gerekli gereksiz e-postalarla dolu bir başlangıç aklınıza düştü mü bir telaş sarar. Hele hele haftasonunun hakkını verecek kadar gezip tozamamışsanız, veya dinlenememişseniz, Pazar akşamlarının son saatlerine daha bir sıkı sarılırsınız. Bir türlü bitiremediğiniz kitabı alıp bir köşeye mi kıvrılsanız, yoksa seyretmeye vakit bulamadığınız  filmi koyup mısır ...

[“Pazartesi Sabahı Keyif Kahvaltısı” devamını okumak için tıklayın →]

Kıvırcık… Taptaze

Kıvırcık… Taptaze

08 Nisan 2010 | Kategori: Fotoğraf, Yemek


[“Kıvırcık… Taptaze” devamını okumak için tıklayın →]