Sadaharu Aoki

Sadaharu Aoki

26 Şubat 2010 | Kategori: Cafe ve Restoran, Gezi ve Seyahat, Pasta


Paris'teki pastane ve çikolatacıların arasından kolaylıkla sıyrılan Sadaharu Aoki, gezimin en ilginç ve ilham verici duraklarından biriydi. Japonya'ya özgü malzemeleri köklü Fransız tatlılarına ustalıkla uyarlamış olan Sadaharu Aoki'nin dükkanında sattığı her şeyde genlerindeki detaycılığı görmek mümkün. Pastalar, minyatür kekler, eklerler, makaronlar, hepsi birer sanat eseri. Bu tip tatlara alışık olmayan ziyaretçilere bile yaptıklarını sevdirebilmiş olmasının sebebi ilk bakışta görsellik gibi gelse de, malzemelerdeki denge ve uyum da bence ...

[“Sadaharu Aoki” devamını okumak için tıklayın →]

Fırından yeni çıktı

Fırından yeni çıktı

25 Şubat 2010 | Kategori: Fotoğraf, Yemek


Ev yine mis gibi kokuyor!

[“Fırından yeni çıktı” devamını okumak için tıklayın →]

Sümbül

Sümbül

24 Şubat 2010 | Kategori: Çiçek Böcek, Fotoğraf


Ev mis gibi kokuyor!

[“Sümbül” devamını okumak için tıklayın →]

Spaghetti Cacio e Pepe

Spaghetti Cacio e Pepe

18 Şubat 2010 | Kategori: Makarna


Portakallı tarifler demiştim ya... Boşverin şimdi. Çok şahane bir ekmek yapmıştım; o da haftaya kalsın. Güzel haberlerim vardı. Onlar da beklesin. Ama bu makarna tarifi beklemesin. Spaghetti Cacio e Pepe. Yani, karabiberli ve peynirli spaghetti. Ve evet, malzemeler bu kadar. Spaghetti, peynir ve karabiber. Bir de tabii ki makarnanın olmazsa olmazları: Sosun tutkalı olan haşlama suyu, mis kokulu zeytinyağı ve tuz. Bu malzemeler bir araya gelip nasıl böyle ...

[“Spaghetti Cacio e Pepe” devamını okumak için tıklayın →]

En Güzel Hediye

En Güzel Hediye

11 Şubat 2010 | Kategori: Fotoğraf, Yemek


Hayatımda aldığım en güzel hediye. Bir bakalım mı içinde neler var?

[“En Güzel Hediye” devamını okumak için tıklayın →]