Kek ve Brownie : Cafe Fernando – Yemek Tarifleri

Dürüst olmak gerekirse aslında bu yazının başlığı "Son bir haftada mahvettiğim tarifler" olmalıydı. Bazen size de olur mu? Neye elinizi atsanız yanlış gider... Öyle bir haftaydı işte... İlk mahvettiğim tarif Dorie Greenspan'in "Baking: From My Home to Yours" kitabında gözüme kestirdiğim Limonlu Tart tarifiydi. Tart olarak başlayan tarif nasıl olduysa bittiğinde pudingle mus arası bir şey oldu. Tadı çok güzeldi ama dilimlere kesip servis ederken tarttan başka her ...

[“Şeftali, Frambuaz ve Muzlu Kek” devamını okumak için tıklayın →]

Her şey kütüphaneme yeni katılan bir kitaptan Williams Sonoma: Muffins elmalı muffin yapmaya karar vermemle başladı. Babam abimle bana birer kasa elma getirince kara kara ne yapacağımı düşündüm. Benim gibi elmayı taze yemeyi sevmeyen biri bu kadar elmayla ne yapabilirdi ki başka? Aynı elmalı tartı tekrar tekrar yapmaktansa yeni kitaptan bir tarif denemek daha mantıklı geldi. Kuru malzemeleri ölçüp kaba aktarırken bir su bardağı ekstradan un katınca diğer malzemeleri ...

[“Elmalı Kek” devamını okumak için tıklayın →]