likapa : Cafe Fernando – Yemek Tarifleri

Galiba iki sene doldu blueberry (likapa) fidanlarını balkonuma koyalı. Her sene toplasan bir avuç meyve veriyorlar. Halbuki hayalimde şöyle tepeleme blueberry dolu bir tart yapmak vardı. Gerçi marketten de gidip alabilirim, ama yok, inat ettim. İnşallah seneye.

[“Blueberry” devamını okumak için tıklayın →]

Siyah beyaz likapalar (blueberry). Analog (film kullanan fotoğraf makineleri) makinemle çektiğim siyah beyaz fotoğraflardan en çok hoşuma gidenlerden biri. Likapalarla yazın bir tart yapmıştım. Siteye koyacak kadar güzel olmadı ama likapalar bal gibiydi. Balkonuma da iki tane diktim ama bütün yaz boyunca sadece bir avuç meyve alabildim. Kamera: Pentax K1000D. Film: Kodak 400 TX.

[“Likapa” devamını okumak için tıklayın →]

Likapalı granola bar tarifi tamamen ihtiyaçtan ortaya çıktı. İşi dolayısıyla müşteri müşteri gezmesi gereken, gününün büyük bölümünü de arabasında veya müşterilerinin tadilattaki evlerinde geçiren bir arkadaşım var. Çoğu zaman işindeki yoğunluk sebebiyle yemek yemeyi unutuyor, kan şekeri düşünce de o anda eline ne geçerse midesine indiriyor. Yakınlarında yiyecek bir şey bulamadığı durumlar ise çok tehlikeli. Arkadaşımın ağzından çıkan her üç laftan biri "Kan şekerim düştü, acil bir şey ...

[“Likapalı Granola Bar” devamını okumak için tıklayın →]

Not: Bu havuçlu kekten tam 2 sene sonra çok daha iyi bir havuçlu kek yapıp yayınladım. Yeni havuçlu kekin tarifine buradan ulaşabilirsiniz. Gri bulutlar bir yemek fotoğrafçısının en büyük düşmanı olabilir, ama evde oturup kek pişirmek için de en güzel ortamlardan biri olduğunu kabul etmek lazım. İşte havanın bozduğu o gri günlerden birinde pişirdiğim havuçlu kek. Bu ebattaki bir kek için çok az şeker ve un ihtiva ettiği için ...

[“Havuçlu Kek” devamını okumak için tıklayın →]