elma : Cafe Fernando – Yemek Tarifleri

Altı tane yeşil elma, bir avuç kurutulmuş blueberry, iki üç tane de mandalina mutfak tezgahında bana bakıyor, ben de onlara... Yemek kitaplarıma dalıp tarif mi araştırsam yoksa elmaları doğramaya başlayıp yolun yarısında mı karar versem? Mutfağımda tipik bir gün...

[“Elma, Blueberry ve Mandalinalı Crumble” devamını okumak için tıklayın →]

Her şey kütüphaneme yeni katılan bir kitaptan Williams Sonoma: Muffins elmalı muffin yapmaya karar vermemle başladı. Babam abimle bana birer kasa elma getirince kara kara ne yapacağımı düşündüm. Benim gibi elmayı taze yemeyi sevmeyen biri bu kadar elmayla ne yapabilirdi ki başka? Aynı elmalı tartı tekrar tekrar yapmaktansa yeni kitaptan bir tarif denemek daha mantıklı geldi. Kuru malzemeleri ölçüp kaba aktarırken bir su bardağı ekstradan un katınca diğer malzemeleri ...

[“Elmalı Kek” devamını okumak için tıklayın →]