Geçtiğimiz Ekim ayında birkaç aylığına ufak bir Harvey Nichols maceram olmuştu . Bir yandan normal işimde çalışmaya devam ederken, diğer yandan Kanyon’da açılan Harvey Nichols mağazasında yer alan Pure by Cuppa için kurabiye, tart, kek, vs. pişirmeye başlamıştım.
Sonra tahmin ettiğimden çok daha fazla zamanımı almaya başlayınca bırakmak durumunda kaldım ama bana öğrettikleriyle unutamayacağım maceralardan biri oldu.
İlk toplantımızda benden istenilenler arasında uzun raf ömrü olan bir kurabiye bulmam istenmişti. Aklıma doğal olarak uzun süre dayanan vebu sürede tadından hiçbir şey kaybetmeyen Biscotti geldi.
