The Artful Baker

The Artful Baker

12 Nisan 2017 | Kategori: Yemek Kitabı


Beklediğim gün geldi. Kitabımın İngilizcesini Amerika’daki yayınevime teslim ettim ve son iki senedir çektiklerimi anlatmaya hazırım. Kitabımı hak ettiği özelliklerde basmaya niyetli bir yayınevi bulmak, benim için uzak bir hayaldi. Sonrasında kitabımı hak ettiği şekilde İngilizceye çevirmek ise hayatımda yaptığım en zor işti. 2015’in Mayıs ayından beri neredeyse nefes almadan çalışıyorum. Gerçi Türkçesi birkaç milyon adet satmış olsaydı bütün bunlara hiç gerek kalmayacaktı. Çektiğim acıları yazmak yerine belki ...

[“The Artful Baker” devamını okumak için tıklayın →]

Ve Bitti!

Ve Bitti!

14 Haziran 2014 | Kategori: Yemek Kitabı


Son yedi aydır neredeyse her günüm kitabın bir ayrıntısına takılıp sinir harbiyle geçtiğinden, artık kendimi daha hızlı bir şekilde rahatlatabiliyor olmam gerek ama nafile. Önce karnım ağrımaya başlıyor. Sonra ev üzerime üzerime geliyor. Hemen ardından kendimi dışarıya atmaya karar verip 5. dakikada vazgeçiyorum, kafam değişsin diye evde saçma sapan bir iki iş yaptıktan sonra da koltuğa çöküp boş boş etrafa bakıyorum. Karnımdaki ağrı boynumdan ağzıma doğru çıkmaya ...

[“Ve Bitti!” devamını okumak için tıklayın →]

Ve Geldi!

Ve Geldi!

13 Haziran 2014 | Kategori: Yemek Kitabı


Sabah D&R'ı aradım, yetkili henüz gelmedi deyince evden çıktım, karşıya geçtim, Esin Hanım'ın ve annemin kitaplarını götürdüm, eve döndüm, kahve yapıp bilgisayarın karşısına oturdum... Bir önceki yazıya bırakılan yorumları okumaya başladığımdan beri düzgün nefes alamıyorum. Yazdıklarınızı tekrar tekrar okuyorum. Heyecanımı bu kadar içten paylaştığınız için çok teşekkür ederim. Umarım okudukça ve tarifleri denedikçe kitabı daha da çok seversiniz. Dün öyle ya da böyle uykuya daldım. Asıl bu ...

[“Ve Geldi!” devamını okumak için tıklayın →]

Geliyor!

Geliyor!

04 Haziran 2014 | Kategori: Yemek Kitabı


11 Haziran'da - yani, haftaya bugün - raflarda!

[“Geliyor!” devamını okumak için tıklayın →]

Şöyle bir uğradım

Şöyle bir uğradım

27 Ocak 2011 | Kategori: Diğer, Yemek Kitabı


Kestaneli macaroon yaptım. Hemen heyecanlanmayın. Bu bir macaron yazısı değildir. Zaten dikkat ettiyseniz macaron değil, macaroon yazıyor. Yani Pierre Herme'deki güzelliklerden değil, tarif ona çok benzese de sonuç bizim acıbadem kurabiyesine daha yakın. Gerçi şimdi düşününce, neden macaron yapmadım diye de hayıflandım, o ayrı. Bu arada, bu bir macaroon yazısı da değildir. Şöyle bir uğradım sadece. Neler olup bitiyor, neden 22 gündür çıt çıkmıyor bahsetmek için... Son günlerde, Pınar ...

[“Şöyle bir uğradım” devamını okumak için tıklayın →]