Bir havuçlu kek tarifi daha… Cafe Fernando’da yayınladığım yemek tariflerini defalarca deneyip sadece içime sinen tarifleri paylaştığımı biliyorsunuz. Gün yüzü görmeden arşive gömülen tariflerle iki tane daha yemek blogu açılabilir. Açılabilir de tariflerden memnun kalınır mı orasını bilemem… Öte yandan, yayınlanan tarifler içime sinse bile zaman içinde daha iyilerine denk geldiğim de oluyor. Bu havuçlu kek tarifi de onlardan biri.
Fındıklı ve Çikolatalı Yulaflı Kurabiye
Fındık ve çikolata fındık ve çikolata olalı böyle bir birliktelik görülmedi. Yulaf da yulaf olalı böyle bir ziyafet çekmedi. Evet, tahmin edeceğiniz üzere… bir kurabiye yaptım, yanağını dayar uyursun.
Bu cümleyi çok sıklıkla kullanmadığımı biliyorsunuz. Kullandığımda da ne demek istediğimi çok iyi biliyorsunuz. “Güzel” ve “lezzetli” kelimeleriyle eş anlamlı sıfatların hepsi bu yanağı dayayıp uykuya dalınacak tarifleri anlatmakta kifayetsiz kalıyor. Hatta bu tarifler belki de kendilerine ait bir kategoriyi hak ediyor.
Bodrum ve Selimiye yollarına düşerken arkadaşlarımın evlerinde kalacağım için herkesin hakkında çok güzel şeyler söylediği “Baked” adlı tatlı tarifleri içeren kitabı da yanıma almıştım. Olur ya, denize girmekten, güneşlenmekten, yayılıp uyumaktan sıkılırsam, bir de sohbet ederek kağıt oynamaktan vakit kalırsa diye. Uzun süredir tatile çıkmadığımdan olsa gerek, tarifleri denemeye sıra hiç gelmedi. Bir ay da geçirsem geleceği yoktu. Ama kitap da elimden düşmedi.
