Brioche (briyoş diye okunuyor) ya da benim tabirimle Briohhşşş, yüksek miktarda yumurta ve tereyağı içeren bir Fransız ekmeği. Tarifteki miktarlarda tereyağı ve yumurta içeren her şeyin olacağı gibi baş döndürücü bir lezzete sahip. Bu benim ilk brioche denememdi. Son olmayacağı da kesin.
Ne zaman rejim yapmaya kalkışsam karşıma devam etmemi imkansız hale getiren bir şey illa ki çıkıyor. Geçen haftanın suçlusu bu brioche denemem oldu. Ekmek düşkünü biri olmadığım için yapmadan önce bu denemenin rejimimi bozabileceği aklıma hiç gelmemişti – ta ki mutfağı maya kokusu sarana kadar.
