Yapması çok kolay olsun. Vakit almasın. El oyalamasın. Çok bulaşık çıkarmasın. İçinde bulması zor olan malzemeler olmasın. Hatta, mümkünse evimde olmayan malzemeler gerektirmesin. Malzemeleri dilediğim gibi değiştirmemin sonuca hiçbir etkisi olmasın. Tabii ki tadı muhteşem olsun, yiyenler parmaklarını da yesin! Gelen tatlı tarifi isteklerinin çoğunun özellikleri aşağı yukarı bunlar.
Benim de, San Francisco‘ya uçuş yarım saate insin ve bedava olsun, emekli olup Big Sur’e yerleştiğimde şu oteldeki Pacific Suite veya Ocean House Big Sur’ün tanıtımına sağladığım katkılar sebebiyle bana hediye edilsin, Tartine‘de kruvasan yerken çalışanlardan biri üzerime dökülen kırıntıları fırçalamak üzere hazırolda dursun, bundan sonra yiyeceğim dondurmaların hepsinin kalorisi sıfır olsun gibi isteklerim var.
Maalesef istediklerimizin hepsi her zaman bir arada olmuyor ama bu tarif, neredeyse istediğiniz tüm özellikleri barındırıyor.
