Üyelik

Ziyaret ettiğiniz blogları tek tek takip etmekte zorlandığınız hiç oldu mu? Acaba yeni yazı yazmış mı diye günaşırı kontrol etmekten sıkılıyor musunuz? Hayatınızı kolaylaştırmak için takip ettiğiniz bloglara üye olabilir, böylelikle de yeni yazılar yayınlandığında anında haberdar olabilirsiniz.

Cafe Fernando’ya üye olmak için iki yol var:

1 – RSS Okuyucu

Takip ettiğiniz blogların yenilenen içeriklerini takip etmek için bir RSS okuyucuya üye olabilirsiniz (ben Google Reader kullanıyorum). Üye olduktan sonra aşağıdaki Cafe Fernando RSS adresini subscribe kutusuna yazıp ‘Add’ (ekle) yazılı kutucuğa basmanız yeterli.

http://feeds.feedburner.com/cafefernandotr

Bu şekilde:

Google Reader

Aynı e-postanızı kontrol ediyor gibi istediğiniz zaman girip takip ettiğiniz bloglarda yeni yayınlanmış bir yazı olup olmadığını kontrol edebilirsiniz.

2 – E-posta yoluyla

Eğer RSS okuyucu sizi korkuttuysa Cafe Fernando’ya e-posta yoluyla da üye olabilirsiniz. Alttaki linke bastıktan sonra kendi e-posta adresinizi yazıp Cafe Fernando’nun yenilenen içeriğinden anında haberdar olabilirsiniz. Yazdığım bütün yeni yazılar sizin e-posta adresinize yollanacaktır.

E-posta yoluyla üye olmak istiyorum

Not: E-posta bilgileriniz kimseyle paylaşılmayacaktır. Dilediğiniz zaman gelen e-postaların altındaki bir linke basarak üyeliğinizi iptal edebilirsiniz.

Üye ol, yemek tarifleri emailine gelsin.

Yorumlar

  1. 1 - yeliz 14 Kasım 2007

    gerçi yeni bir tarif varmı diye zevkle hergün ziyaret ediyordum bundan şikayetçi değildim ama mail olarak gelmesini tercih edicecm sanırım :)

  2. 2 - Elif Ayvaz 18 Kasım 2007

    Sizi zevkle takip ediyorum ama işleri bizim gibi yoğun olanlar için kaçırılmayacak bir fırsat,acaba yeni bir tarif varmı diye merak etmeden bütün yenilikleriniz takip edebileceğim.
    Sizi ayrıca tebrik etmek istiyorum yemek yapmak bir işten önca bir sanattır(bu işle profesyonel olarak uğraşan biri olarak)işini çok sevmek ve zevk almayı gerektirir bütün bunları bana hissettirdiğiniz için teşekkürler.

  3. 3 - eyines 26 Kasım 2007

    cenk bey,
    siteniz şahane, zevkle takip ediyorum. kurs açmayı düşünmüyor musunuz? teşekkürler.

  4. 4 - Cenk 26 Kasım 2007

    Elif Hanım – Asıl ben teşeküür ederim ilginize alakanıza.

    eyines – Kurs açmayı düşünmüyorum. Blogumu yazmak için ancak vakit bulabiliyorum…

  5. 5 - ulku alikoc 28 Kasım 2007

    sayfanizdan gercekten etkilendim.. cok basarili ,, cok keyifli ,, cok lezzetlii :) ) yarin biscotti denemesi yapicam cafe mde:)) yarin aksam nasil oldugunu anlatirimm:) byee

  6. 6 - Cenk 29 Kasım 2007

    ulku – Beğenmene sevindim. Şimdiden afiyet olsun!

  7. 7 - hülya 24 Ocak 2008

    tek kelime ile harikasın….

  8. 8 - pınar 19 Şubat 2008

    süpeeer

  9. 9 - kadriye 19 Nisan 2008

    merhaba;hepsi çok güzeller ellerinize sağlık ben çok meraklıyımdır mutfağa,yeni tariflere;üretmeye…adresinizi sky türkten gördüm tesadüfen ve çok mutlu oldum artık tek adresim cafefernando.com teşekkürler……

  10. 10 - Belkıs Erkam 26 Nisan 2008

    Tarifler harika.Mail ile bana ulaşırsanız sevinirim.

  11. 11 - selda 05 Mayıs 2008

    merhaba.Dün gece yatmadan önce başucumda biriken gazetelere bi göz atayım dedim.Radikaldeki röportajınızı okudum.Sabah kalkar kalmazda merak ettim blogunuza baktım.çok güzel elinize sağlık.Eve gidince muzlu kek yapacağım.nasıl olduğunu yazarım.çok teşekkürler

  12. 12 - Hülyaa 09 Mayıs 2008

    Cenk Bey, çok güzel tarfiler var sitenizde.yemek yapmayı pek sevmeme rağmen sitenize her girdiğimde canım yemek yapmak ve bişeyler ortaya çıkartmak istiyor.gerçekten harikasınız :) ))

  13. 13 - Aykut 12 Mayıs 2008

    ama böyle bi site olmasın! nedeeen nedeeen? hayatımda gördüüm en özgün yiyecekler böyle yılların arşivi ve inanılmaz resimler çıldırttı beniiiiii! çok muazzam çok elit çok özel bir site olmuş. ellerine sağlık! iki anlamda da!

  14. 14 - Ayşe 18 Mayıs 2008

    Merhaba Cenk Bey,sitenizi ilk Sevgili arkadaşım Eda Suner’in sayfalarında gördüm.O günden beri ilgi ve beğeni ile takip ediyorum.Tarifleriniz,yorumlarınız ve bence en önemlisi sunumlarınız çok mükemmel.Hayatta,içinde bulunduğunuz her alanda sonsuz başarılar diliyorum.Sevgilerimle.

  15. 15 - Murat Gülçek 23 Mayıs 2008

    Cafe fernando’yu tanıdıktan sonra müptelası oldum. Fotoğraflarınıza bayılıyorum. Bende tatlı düşkünü bir doktorum. Kendi tatlılarımın resmini çekmek istiyorum. Kaynak kitap yada kişi bulamıyorum.Sizde böyle bir kaynak varmı? Amatör fotoğrafçıyım.D-SLR kullanıyorum. Hangi objektifi kullanıyorsunuz? Işıklandırma için bir setiniz varmı? Birkaç trik önerebilirmisiniz? İyi günler dilerim. Dr.Murat Gülçek

  16. 16 - Cenk 24 Mayıs 2008

    Murat Bey – Fotoğrafla ilgili elime gelen her şeyi okumaya gayret ediyorum. Bugüne kadar bana en çok yardımı dokunmuş iki kitap “Understanding Exposure” ve “Understanding Shutter Speed” oldu (amazon.com’da bulabilirsiniz). Onun dışında Digital Photography School blogu da muhteşem bir kaynak. Aynı zamanda flickr.com sitesine de üye olmanızı öneririm. Işıklandırma setim yok. Sadece doğal ışıkta fotoğraf çekiyorum. Püf noktaya gelince sanırım en önemlisi ışığı iyi ayarlamak. Fotoğrafı nerede çekiyorsanız günün hangi saatinde en yumuşak ışık geliyor onu tespit edin ve o anı iyi değerlendirin. İlginize alakanıza teşekkür ederim.

  17. 17 - hatice 03 Haziran 2008

    merhaba,
    Murat bey için özellikle yemek fotografı cekmek istiyorsa 50mm 1.8 bir lens işine oldukça yarayacaktır. Bu lensi incelemesini tavsiye ederim.

  18. 18 - öykü 16 Haziran 2008

    siteniz harika…tebrik ediyorum.birkaç tarifinizi uyguladım,müthiş.hatta otelimizdeki ahçımıza sitenizi incelemesini ve tarifleri uygulamasını söyledim.denedi,olumlu tepkiler aldık.iş hayatımıza da farkında olmadan verdiğiniz katkılar için teşekkür ederiz :)

  19. 19 - reyhan 21 Haziran 2008

    Slm, Sitenizi şans eseri buldum ve içeriğini çok beğendim…Tarifler bi harika..Gecenin bi yarısı üşenmeyip fındıklı kurabiyenizden yaptım.. :) Bizleri bu lezzet harikalarından mahrum bırakmadığınız için tşklr… Başarılarınızın devamını diliyorum.

  20. 20 - pia ve ben 28 Haziran 2008

    bloğunuz çok heyecenlandırdı beni. ben de aynı şekilde yemek yapmayı da yemeği de çok seviyorum…yemekler görsel oalarak da nefis görünmüş .kendinize iyi bakın .başarılı olmanızı diliyorum .siz başarılı olun da bu sitenin işlerliği devam etsin ,ben de güzel tariflere ulaşabileyim .:- ))))))

  21. 21 - ugur 25 Temmuz 2008

    merhabalar

  22. 22 - nur 02 Eylül 2008

    Cenk Bey…Sitenizi ilgiyle takip ediyorum ve arkadaşlarıma da öneriyorum…benim için son zamanlarda rutin bir hale gelen mutfak yaşamımı tekrar hareketlendirdiğiniz için teşekkürler…başarılarınızın devamını diliyorum…

  23. 23 - ISMETHACIBEYOGLU 07 Eylül 2008

    CENKBEY EźER ATLAMADIYSAM BURSA KEBAPÇILIźI HAKKINDA
    BİR KONUYA RASTLAMADIM.ULUSAL BASINDA OLDUKÇA YERALAN BİR KURUMUZ AYRICA BURSA KEBAPÇILIźI DÜNYA MUTFAK KÜLTÜRÜNDE ÇOKTAN YERİNİ ALMIŞ ÖZGÜN BİR MUTFAKTIR.ZİYARETİZİ BEKLER ÇALIŞMALARINIZDA BAŞARILAR DİLERİM. İSMET HACIBEYOźLU

  24. 24 - SAHAN 08 Eylül 2008

    harika bir site kabiliyetli olmak buna denmeli insanlarin bir anda ilgi odagi olmak basarilarinizin devamini diliyorum

  25. 25 - şenay idalı 09 Eylül 2008

    Hoş bir kafe

  26. 26 - aylin 17 Kasım 2008

    merhaba

    Annemin pastasından sonra nar reçelini gördüm yeni tatlara açığım denemekte gecikmiyicem.

    Yeni tarifleri mail olarak almakta ayrı bir mutluluk çünkü hergun siteni ziyaret etmekteyim yen bişeyler varmı neler yapıyor hımm aileme neler yapabilirim diye.mail olarak gelecek olması güzel…

    acemi biriyim bu işlerde ama tarifleri okuduktan sonra yapmaktan kendimi alı koyamıyorum.İlk yaptığım pastalarımı malz aldığım yerin sitesinde yayınlıyorlar umarım ustalaşır kendi web sitemi yapabilirim http://pastadunyam.blogspot.com/

    Yeni tariflerini bekleriz :)

  27. 27 - Savaş 18 Aralık 2008

    Cenk selam, yorum yapmadan mütemadiyen okuyan ve tarifleri deneyen biriyim. Herşey çok güzel eline sağlık, tek isteğim: daha sık içerik girebilmen olacaktır.isteristemez en azından haftada 1 yeni birşey girilmiştir umudu taşıyarak hergün bakıyorum.
    Emeğine çok teşekkürler,

  28. 28 - Bahar 24 Aralık 2008

    Tebrikler,başarılarınızın devamını dilerim.Sitenizi gurme bir arkadaşım önerdi,ona garantili kiş tarifi sordum sizi söyledi ama benmi bulamadim gercektenmi tarif yok?Yanıtlarsanız sevinirim.Iyi çalısmalar

  29. 29 - Cenk 24 Aralık 2008

    Bahar – Bütün tarifler şu sayfada. Orada yoksa henüz sitede yer almıyor demektir. İleride tatlı dışında daha çok tarifler eklemeyi planlıyorum.

  30. 30 - nilüfer 28 Ocak 2009

    Siteniz çok başarılı.Donatı çok seviyorum ve evdede yapmak istiyorum tarif verirseniz çok sevinirim.

  31. 31 - cagla 08 Şubat 2009

    selam.ben bu browniyi denendim ama fırın ısısını yavaş yavaş çoğaltmama rağmen en üst kalın bir kabuk bağladı.ayrıca çikolatayı en üste sürerken biraz sütle sulandırsak daha kolay sürülmezmi acaba..ama sonuçta hafif ıslak lezzetli ama görüntü sorunu olan bir brownimiz oldu ama onuda afiyetle yedik..

  32. 32 - Sibel 10 Şubat 2009

    Cenk bey,

    Defne Koryürek’in blogunu izliyormusunuz? Belki gözünüzden kaçmıştır diye bir hatırlatayım dedim. İzleyin, ve sonrasında da lütfen üye olun – şiddetle tavsiye ederim. Tecrübelerinizi paylaşabileceğiniz çok dinamik bir grupla karşılaşacaksınız emin olun

  33. 33 - Cenk 11 Şubat 2009

    Sibel – Tavsiye için teşekkürler. İlk fırsatta ziyaret edeceğim.

  34. 34 - berna 06 Nisan 2009

    Cenk bey…Sitenizi tesadüfen keşfettim.Ben de yemek ve pasta tariflerine çok meraklıyım., bir antepli olarak birazda iddalıyım.Sizi teprik ederim böyle bir site hazırladığınız için.Özellikle yemekosfer harika.Aradığım tarifleri artık buradan bulabiliyorum size çok teşekkür ediyorum.Cafefernando yu msn kişileştirilmiş sayfama ekledim.Sevgiler saygılar başarılar dilerim.

  35. 35 - Güzin 14 Nisan 2009

    merhaba
    sitenizle bir arkadaşımın fotoğraf altı yazısı ile tanıştım ve iyiki size rastlamışım…
    cheesecake ile ilgili yazdıklarınızdan cesaret alarak yazmak istedim. Bunu istemek etik mi bilmiyorum ancak ne zaman istanbula gelsem Backhouse’ın minik vişneli pastalarının tadına bakmadan edemiyorum.Sizden isteğim bu minik lezzetli pastaların tarifine benzer bir tarif rica edebilirmiyim.Saygılar.

  36. 36 - Hülya ÇETİN 28 Nisan 2009

    Merhaba,
    Ellerinize sağlık, harika bir site.
    En güzeli ne biliyor musunuz, tariflerinizi okurken ben de yapmak için bir heyecan duyuyorum. Sanırım yazıya döküş tarzınız da aldığınız keyfi yansıtıyor. Ve inanın bu keyif beni bile teşvik ediyor. (ki ben yiyecek hazırlamaktan nefret ederim :) )))
    Yalnız benim bir şikayetim olacak. Siteniz çok yavaş çalışıyor. Yani sayfalar arası gezinirken, linke tıklıyorum ve unutuyorum. Bence kesin bir sorun var.Bu yavaşlık sorununu lütfen çözün. Daha da keyifli gezinelim sayfalarınız arasında.
    Sevgiler …

  37. 37 - İdalı 02 Mayıs 2009

    Sevdim sizi…

  38. 38 - özge 02 Mayıs 2009

    pasta kursuna giden ve bu konuda cok hevesli olan biri için muhtesem bir site gercekten cok işime yaradı kesinlikle kurs acmalısınız izmire de gelin lütfen bizde tarif yollayabilirmiyiz siteniz için

  39. 39 - neval 06 Mayıs 2009

    merhaba…
    çok güzel şeyler var sitenizde tebrik ederim…
    ve bütün güzel yemekleriniz için ellerinize sağlık.
    ancak ben sizden cheesecake tarfi istiyorum. çikolatalı tarifin sayfasında da sitem etmişsiniz kimse istemiyor diye. ben daha dün buldum sitenizi. eger daha önce tanışsaydık kesin söylerdim. ya da şöyle misss gibi poaçalar, koca koca kurabiyeler (hani şu kavanozlarımızdan eksik olmayanlardan. ve lütfen CHEESECAKE tarifleri ekleyin sitenize…
    her şey için teşekkürler… elelrinize sağlık… sevgiyle…

  40. 40 - Cenk 06 Mayıs 2009

    Neval – Sitede iki tane cheesecake tarifi var. Biri çikolatalı, diğeri de mandalinalı. Şimdilik bunlarla idare etsen? Yapılacak daha çok tatlı var..

  41. 41 - özge 28 Mayıs 2009

    pastacılıga takmıs durumdayım sizinle iletisim kurmak istiyorum kesinlikle cok hevesliyim bir cafe acmayı düsünüyorum anczk püf noktaları hakkında yetersizim

  42. 42 - Cenk 28 Mayıs 2009

    Özge – Her zaman emailden ulaşabilirsin bana yalnız cafe açmak konusunda herhangi bir tecrübem olmadığını belirtmek isterim.

  43. 43 - Zühre 19 Haziran 2009

    merhaba
    sitenizi çok beğendim.Özellikle Limonlu ve Frambuazlı pastanız çok çekici görünüyor bende pişirmek istiyorum bu pastadan ama küçük bir sorum olucaktı eğer cevalarsanız çok sevinirim. pastanın kekine 6 adet yumurta beyazı giriyor.gerçekten yumurta beyazımı yoksa yumurtanın sarısımı.burda çelişkiye düştüm bana bu konuda bilgi verirseniz çok mutlu olacağım.
    teşekkürler

  44. 44 - Cenk 20 Haziran 2009

    Zühre – Tarifte de belirttiğim gibi sadece yumurtanın beyazı. Kolay gelsin.

  45. 45 - Sevgi 23 Haziran 2009

    Merhaba,
    Yarın öğle yemeğine gelecek arkadaşlarım için yoğurtlu çorba tarifi ararken bloğunuzla karşılaştım. Çocukluğunda aşçı olmak isteyip (felsefe eğitimi yapınca) bu isteği yarım kalan biri olarak gördüklerim karşısında dehşete düştüm diyebilirim.
    Adı maalesef güzel sanatların herhangi bir dalı içinde anılmayan yemek sanatının böylesine nitelikli bir biçimde ifade edilmesi; bende beğendiğim tariflerdeki incelikleri filozofların fikirlerindeki inceliklerle birleştirerek ilginç metaforlar oluşturabileceğim duygusu uyandırdı.. Mesela esneklik testine tabi tuttuğunuz (pencere testi)Bagelleri okurken Kant’ın ödev ahlakıyle nasıl da metaforik bir bağlantısı olabileceği aklıma geldi veee “Felsefeyle Karışık Yemek Öyküleri” yazmaya başladım. Şimdi bunu öğrencilerimle paylaşmayı planlıyorum. Eminim çok yaratıcı şeyler ortaya çıkacak. Sevgilerilme..:))

  46. 46 - Cenk 24 Haziran 2009

    Sevgi Hanım – Bu yazıları biz de okumak çok isteriz :)

  47. 47 - Sevgi 07 Temmuz 2009

    Tabi size de göndereceğim. Sonuçta ilham kaynağı sizin tarifler ;)

  48. 48 - Pınar 10 Temmuz 2009

    Merhaba
    Sitenizi internette gezerken keşfettim ve şimdiye kadar gördüğüm en zevkli ve de iştah kabartan (hem yapmak hem de yemek için..)site. Çekilen fotoğrafların kalitesi de kesinlikle http://www.foodporn.com dakilerden az değil, üstelik sizinkinde tarifler (hem de püf noktaları ile ;) var. Elinize sağlık, sizi takip eden müridlere ben de katıldım….

  49. 49 - Habibe 22 Temmuz 2009

    Başarılı ve mütevazısınız.. Ellerinize ve yüreğinize sağlık..

  50. 50 - ayse 23 Temmuz 2009

    cenk günaydın,
    yayınladığın tarifler içerisinden kolayıma gelenleri ve çok sevdiklerimi hemen deniyorum.ama bazen bi malzemede takılıyorum.mısır şurubu, vanilya özütü gibi.. (gerçi vanilya özütü son seyahatlerde abartılarak stoklandı)
    kullandığın veya tavsiye edeceğin malzemeleri şöyle bi dolaplarını kurcalayarak yazabilir misin?teşekkürler..

  51. 51 - Cenk 23 Temmuz 2009

    Ayse – Elimden geldiği kadar Türkiye’de bulunabilen malzemelerle yazıyorum tarifleri. Vanilya özütü dışında Türkiye’den temin edilemeyecek bir malzeme yok. Mısır şurubu gibi malzemeler olmadan da tarifleri uygulamak mümkün (yeri geldiğinde yerine ne koyulabileceğini not alıyorum). Hem zaten mısır şurubu çok sağlıklı da değil. Belki bir lüks sayılabilir ama badem özütü (almond extract) de alınıp saklanabilinir. Birkaç tart ve kurabiyede kullanıyorum ama henüz onların tarifleri sitede değil.

  52. 52 - Dilek 24 Temmuz 2009

    Cenk bey merhabalar valla tart korkumu sayenizde yendim süppper bir tart oldu ne desem boş artık.Üstüneee bir de naneli limonta yaptım ben bile inanamadım içince piyasadan aldıklarımdan bile güzel.(kendim yaptığım için değil gerçekten heheh) Neyse sizin tariflerinizi yine deneyeceğim yorumlarını da buraya atarım hemen hasta la vista baby,I will come back!!!

  53. 53 - selma 14 Eylül 2009

    E posta yoluluyla son ekleneleri isterim türkçe olursa çok mutlu olurum

  54. 54 - ozlem koseomur 23 Ekim 2009

    burayı kesfettıgım ıcın cok mutluyum daha boyle daha ıc ıce olacagımızı tahmın edıyorum butun tarıfler ıcın tesekkurler.ama kıskanclıgımdan olmek uzereyım

  55. 55 - ozlem koseomur 23 Ekim 2009

    tanıstıgımıza cok memnunum.uye olarak daha yakından takıp edebılecegımı umuyorum

  56. 56 - güzin örücü 05 Kasım 2009

    slm cenk siten çok güzel ve benim gibi yemek yapmayı seven biri için çok yararlı. çikolatalı sufle yarifi arıyorum ve eminim sen çok iyi yapıyorsundur. içinde un olan bir tarif denedim ve başarılı olmadı.bu arada tv programı yapmalısın bence,izlenme rekorları kırarsın!

  57. 57 - Cenk 05 Kasım 2009

    Güzin – Cafe Fernando’da olmayan bütün tarifler için yemekosfer tarif arama motoruna bakmanı tavsiye ederim. Güzel sözlerin için de teşekkür ederim. TV programı konusunda birkaç teklif oldu ama ben kendimi henüz böyle bir şey için hazır hissetmiyorum. Belki ileride..

  58. 58 - güzin örücü 08 Kasım 2009

    önerin için teşekkürler ama bence en yakın zamanda sen bir çikolatalı sufle tarifi yaratıp bizimle paylaşmalısın çünkü senin tariflerin mükemmel!bu arada sayende artık mükemmel tartlar yapıyorum,eşim de ben de tartlarımızla çok mutluyuz!…

  59. 59 - güzin örücü 08 Kasım 2009

    bu arada şunu da söylemeden geçemeyeceğim;bir erkeğin bu kadar iyi yemek yapabiliyor olması umarım tüm eşler için ilham kaynağı olur!özellikle de benim eşime ;)

  60. 60 - asiye 21 Kasım 2009

    merhabalar Cenk Bey..
    sitenizi sürekli takip ediyorum, ilk kez Hürriyet gazetesindeki röportaınızla tanıdım sizi..
    hem yoğun bir işte çalışıp, hemde böylesine güzel lezzetler sunmanız çok hoş doğrusu…
    bende çoğunu deniyor ve başarılı sonuçlar elde ediyorum..
    son yayınlamış olduğunuz likapalı havuçlu kek ve diğer havuçlu kek tariflerinizi nüanslarla yapıyordum…
    ben likapalı olanı kuru üzümle yapıyordum ve kendi eklememdi… benzerlerini sizde bulmak beni mutlu etti..
    şimdide sitenize üye oldum..
    ben yine merakla her zaman sitenize girip bakacağım ama mail olarak gelmeside beni mutlu edecek..
    mutluluk veren tariflerinizi bekliyoruz…
    saygılar..

  61. 61 - NURAY 23 Kasım 2009

    Merhaba Cenk Bey,

    Blogunuza, balkabaklı tart tarifi ararken rastladım ve ne büyük seyler kacırdığımı farkettim. Tabi zararın neresinden dönersek kardır hesabı, tüm tariflerinizi ve o büyüleyici fotograflarınızı tek tek incelemeye başladım. Yogun iş yaşantınıza rağmen gerçekten ciddi bir emek isteyen böyle keyifli bir blogu bizlerle paylaştığınız için size teşekkür etmek isterim.
    Ve sizi çok kıskandığımı da itiraf ederim. Ben de sizin daha önce çalıştığınız gibi bir Holding’de Pazarlama uzmanı olarak çalışıyorum. Birçok defa bir blog hazırlamaya başladıysam da bir türlü güncel tutamadım. Herkes sürekli iş yogunlugunu bahane ediyor,(ben de:)) halbuki istenilirse ne de güzel yapılabiliyormuş. Sizi tüm kalbimle tebrik ederim. Blogunuzu hemen google reader’ıma ekledim. Ayrıca tarifleriniz arasında balkabaklı turta gibi bir tarif bulamadım. Eğer böyle bir tarifi de eklemeyi düşünüyorsanız, beni cok mutlu etmiş olursunuz. Özellike Amerika’da Şükran Günleri’nin geleneksel tatlısı oldugunu biliyorum, bir Amerika geçmişiniz oldugu için de eminim cok güzel bir tarifi de vardır siz de. Ben de bir dönem İtalya’da okudum. Zaten eğitimim de İtalyan edebiyatı,tarihi ve sanatı üzerine. Sizinle bildiğim orijinal tarifleri de paylaşmayı cok isterim.
    Başarılarınızın devamını dilerim.
    Sevgilerimle…

  62. 62 - Canan 24 Kasım 2009

    sevgili cenk,
    sizi yeni tanıdım. tarifleriniz harika. beyendiklemi yapmaya çalışıyorum. başarılar…

  63. 63 - Cenk 29 Kasım 2009

    Nuray – Balkabaklı turta tarifim yok ama yemekosfer‘e göz atabilirsiniz. Denenmeyi bekleyen çok fazla tarif var ve sıra ona ne zaman gelir bilemiyorum. Orijinal tariflerinizi elbette ki paylaşabilirsiniz. Merakla bekliyoruz.

  64. 64 - ümran 10 Aralık 2009

    merhaba,
    browni tarifini uyguladım.güzel yaptığım tartışılır .sanki şekerlenmeler oldu gibi buzdolabına koyunca.sabırsızlandım hemen buzdolabına attım acaba ondan mı yoksa ıyı mı çırpamadım yumurtayla şekeri anlamadım ben kıvam ıyı oldu ama bu şekerlenme durumuna ne yapmam gerekır cenk bey? bir de vanilya özütünü nerden bulabilirim.?derli toplu bu site için de teşekkür ederim

  65. 65 - Cenk 10 Aralık 2009

    Ümran – Şekerlenme oldu derken tam olarak neyi kastediyorsunuz? Pişerken bütün şeker nasıl olsa eriyor, siz farklı bir sonuç mu aldınız?

  66. 66 - ümran 14 Aralık 2009

    şeker kristalize oldu yani yerken ağza kıtır kıtır gelıyor sanırım sıcakken koydum buzdolabına ondan oldu .sıcakken bırden soguk ortama gırınce şeker kristalleşti.tekrardan denedım çok güzel oldu bu sefer teşekkur ederım :)

  67. 67 - Ahmet 15 Aralık 2009

    harika tarifler yeni tarifler eklenince mail almak istiyorum

  68. 68 - Zey. 18 Aralık 2009

    Merhaba Cenk,
    Az once senin blog’unu annemle paylastim.
    Su an heyecan icinde aksam pisireceklerine hazirlaniyor :)

    Ps. Bu arada blog’un hem goze hem mideye hitap ediyor bende bu kismina bayiliyorum :)
    Tebrikler.

  69. 69 - Cenk 18 Aralık 2009

    Zey. – Neler yaptınız? Beğendiniz mi?

  70. 70 - Zey. 22 Aralık 2009

    Beet Salad, leziz oldu. Sarmisak ap ayri bir tat katiyormus. Bende artik bu salatadan yapip yapip yiycem.
    Hepimiz cok begendik :) Ellerine saglik

  71. 71 - esra 30 Aralık 2009

    burada herşey mükemmel:D insanı bambaşka dünyaya götürüyor sanki.tebrikler gerçekten ilk kez ziyaret etmeme rağmen bayıldım bayıldım…daim olması dileklerimle :)

  72. 72 - gunay 10 Ocak 2010

    çok guzel bir site hazırlamışsınız teşekkürler

  73. 73 - hande 06 Şubat 2010

    başarılı bir site tebrikler. cheesecake denemesi yarın bakalım becerebilecekmiyim merak ediyorum

  74. 74 - hande 07 Şubat 2010

    bu arada hep derler ya erkeğin kalbine giden yol midesinden geçer; bence kadınınkide aynı şartlarda çalışıyor :)

  75. 75 - Peritozu 11 Şubat 2010

    Fotograflar tarifler hersey,cok ama cok guzel

  76. 76 - Peritozu 11 Şubat 2010

    Google friend connect ile tum yazilarinizi takip edebilecegim

  77. 77 - Ayperi 26 Şubat 2010

    Merhaba;
    Sitenizi cheesecake tarifi aradığımda keşfettim.
    Ayrıntılı anlatımınız mükemmel.Tarifler de öyle.Ben öyle yemek yapan biri değilim-annem sağolsun- ama tariflerini okumayı severim.Ancak cheesecake tarifinizi mutlaka deneyeceğim.
    Başarılarınızın devamını dilerim.Kolay gelsin!
    Hoşcakalın…

  78. 78 - Armağan 27 Mart 2010

    cenk, mevsim itibarıyla evde vişne likörü yapmayı beklemeyecek kadar sabırsız ama iyi bir vişne likörü almak için heryere gidecek kadar azimliyim…

    iyi vişne likörü nerde bulunur tavsiyesinide senden başkası veremez diye düşünüyorum…

    tavsiyelerini bekliyorum, bekliyorum, bekliyorum:))

    tşk

    armağan

  79. 79 - Cenk 28 Mart 2010

    Armağan – Seni hayal kırıklığına uğratmak istemezdim ama gerçekten en ufak bir fikrim yok. İleride denk gelirsem, email atarım.

  80. 80 - sitare 02 Nisan 2010

    Merhaba Cenk Bey,

    Oncelikle yeni yasiniz kutlu, daha nice uretkenliklerle dolu olsun. Blogunuzu duzenli degil ama her zaman keyifle izliyorum. Az once beceriksizce bir sakizli muhallebi denememden bir de annenizin yorumlarini okuduktan sonra artik yazmak zamani dedim. Destegiyle, yavrusuna iliskin kaygisiyla o tam bir ‘anne’. Buradan selam olsun annenize, bu mesaj ozellikle ona, ogluyla bir kez daha gurur duysun, ici rahat olsun diye…

    Blogunuzla Istanbul’dayken tanistim ama itiraf edeyimki yabanci bir blog sanmistim once, ingilizce bolumune girmisim bir iki tarif ararken. Turk oldugunuzu buraya gelince farkettim, sila hasretiyle de biraz daha yakindan takip etmeye basladim. Anlatacagim oyku ise bundan bes ay oncesine ait. Sukran gunu tatilinde DC’e gittim, bir arkadasim da, orada yasayan bir arkadasini ziyaret edecekti. Birlikte bir aksam yemek yemegi onerdi, arkadasi Turkiye’de calisacakmis bir sure, Turkce ogreniyormus bu yuzden de. Bulustuk, konu konuyu acarken, yemek yapmaya cok merakli bir hanim cikti, karsilikli yemeklerden, tariflerden, yemek bloglarindan konusmaya basladik. Cafe Fernando diye bir blog var, biliyor musun dedi, bilmez miyim deyince de cok basarili bir blog oldugunu, yakindan takip ettigini soyledi. Blogunuz sayesinde mutfagimiza, ulkemize dair epey bilgi edinmis. Bilgiyi paylasmayi oldum olasi kutsal bulmusumdur. Kimi zaman pek kolaydir bilgiyi paylasmak, analatirsiniz olur biter. Sizin seciminiz ise oldukca zahmetli olani… ama sonucta emeginize degiyor, dunyanin bir ucu bizden sizin sayenizde haberdar oluyor.

    Yemek bloglarini onemsememek mumkun degil, yemek gibi cok keyifli ortak bir paydanin etrafinda o kadar cok farkli sey paylasilabiliyor ki…

    Mesajim, sizin arada bir hasretini cektiginiz benimse bir an once birakmaya can attigim memleketten, Amerika’dan. Bizi bir uctan digerine bir araya getirense sahane blogunuz, sagolun…

    Saglicakla kalin,

  81. 81 - ece 03 Nisan 2010

    Merhaba Cenk bey,

    Sizi tebrik ediyor ve 4. yasinizi mutlulukla kutluyorum.

    Buarada, bahsetmeden gecemeyecegim konu; benim de Bilkent mezunu olmam ve suan MBA yaparken hala yurtta kaliyor olmamdan da ote, yurdun mutfaginda tariflerinizin kokusunun dagiliyor olmasi…

    Sitenizle tanismam eskiye dayanmiyor ama yine de ilginc bir oykusu var. Abime gittigim bir haftasonu bana elleriyle Korova kurabiyenizden yapip, fikrmi sordugunda cok sasirmistim. Mutfakla ilgisi oldugunu bilmiyordum oysaki, sitenizle tanistigindan bu yana sanirim denemedigi tarifiniz kalmamis.Sizden bahsetti bana ve suan en siki takipcilerinizden biri oldum. Ailece tarifleriniz ve emeginiz icin cok tesekkur ederiz.

    Sagolun, yeni tariflerinizde gorusmek dilegiyle…

  82. 82 - selma 18 Nisan 2010

    Devamlı takip etmeme ragmen kaçırmış oldugum tarifler oluyo onun için e meyil gönderir seniz sevinirim .

  83. 83 - aşkın 27 Nisan 2010

    Merhaba;
    Uzun zamandır sitenizi takip ediyor ve tariflerinizi yapıyorum çok teşekkürler.quish lorraine yapmak istiyorum sizin önereceğiniz bir tarif var mı?Sevgilerle

  84. 84 - Özlem Kocabaş 30 Nisan 2010

    elmalı, portakallı z.yağlı kerevizi ben denedim, mmmmmmmm siz de ayvalı, portakallı deneseniz diyecektim, o da mmmmmmmm oluyor.

  85. 85 - Ayşegül Özgür 08 Mayıs 2010

    Crumble tarifi ararken bu siteyi bulduğum için çok mutluyum :)

  86. 86 - umran ulker 26 Mayıs 2010

    Cenk bey size mail atmak istedim ama basaramadim direk mail adresinizi bulamadim cunku benim size uye oldugum daha onceki adresim hack lendigi icin yeni kayit yaptirdim .Eski adresimi iptal ederseniz sizin guvenliginiz icin iyi oacagini dusundum ilginize tesekkur ederim.

  87. 87 - Cenk 26 Mayıs 2010

    umran – Bilgi verdiğin için teşekkürler. Eski email adresini (yorumdan kaldırdım bu arada) üyelikten çıkarttım, bilgine.

  88. 88 - umran ulker 27 Mayıs 2010

    Tesekkurler hemen ilgilenmenize sevindim.
    Bu arada gecen hafta yasadigim bu olay beni cok uzdu hic benim basima gelmez diye dusurdum 13 senedir kullandigim adresimi yitirdim veeee bugun buyuk bir sinirle mutfaga girdim muffin tarifinizi denedim gercekten cok guzel ortalarda birsuru tarif dolasiyor arkadaslarim cok guzel muffinler yapiyor ama ben onlarin verdigi tarifle hic beceremedim hep eksik veriyorlar diye dusundum Simdi sonuc harika ben kek kalibinda denedim cocuklarin arkadaslari gelecek taneyle veripte bazilarinin yemeyip cope atmasina dayanamiyorum cunku istediklerine gore dilimleyip veririm diye dusundum veee kek 40 dk da pisti (elektrkli oldukca vasifsiz koca amerikan firinlarindan kullaniyorum bu arada )keki kesmek icin bekleyemedim cocular in keki bitirmesi 5 sn ye surmedi ustu kitr ici nemli muhtesemdi vede ben yarina kalip ertesi gunku tadini cok merak ederim anlayamayacagim diye simdi tekrar mutfaga gidiyorum yeniden yapacagimmm.Sevgili Cenk bu arada hemen hemen butun tariflerini yapmaya calisiyorum su ana kadar hic basarisiszlik yasamadim cok sukur vede son dakikada denemeden misafire sunacak sekilde yapiyorum simdilik sansim
    yaver gitti tart tarifleri muhtesem Montrealde sayende cok guzel sofralar kuruyorum.Beni habersiz birakma olurda yolun buralara duserse cok sevinirim

  89. 89 - dilek 30 Haziran 2010

    merhaba,

    cesar salata tarifi ararken sitenize rastladım, bu kadar geç farkettiğime üzüldüm doğrusu.
    bu akşam tarifinizi deniycem, çok güzel olacağına eminim şimdiden..

    sağlıcakla kalın..

  90. 90 - dilsat 01 Temmuz 2010

    Bloğunuzu bu kadar geç keşfetmiş olmaktan dolayı üzüntü dyuyorum. Ama son 4 saattir bu durumu telafi etmek için çaba sarfediyorum.
    Lorlu ve fesleğenli muffin, ilk deneyeceğim tarifiniz olacak.
    Ellerinize sağlık

  91. 91 - burcu 10 Ağustos 2010

    merhaba sitenizi bir arkadasım sayesinde ögrendım ve hayran kaldım .franbuazlı ve lımonlu muffin tarifini en kısa zamnda deneyecegım…

  92. 92 - Nesrin Meçik 17 Ağustos 2010

    Merhaba,çikolatalı cheesecake tarifi ararken siteniz karşıma çıktı,tarifleriniz birer sanat eseri ,siz mutfak sanatının inceliklerini keşfetmişsiniz,bundan sonra da size başarılar diliyorum,sevgiler,

  93. 93 - sessiz ve sonsuz 02 Eylül 2010

    Keyifle inceliyorum.
    Fotoğrafa ve kap kaçağa da meraklı biri olduğumdan görselliği de şahane buluyorum.
    Paylaşımlarınız daîm olsun.

    Bu ay ki Tempo haberi de çok güzel olmuş.

    Kitabınızı da çok merak ediyorum.

    Kolaylıklar diliyorum.

  94. 94 - huban 04 Eylül 2010

    selamlar…
    çıkacak yemek kitabının art dinektörü olmak isterim başak talip olan çıkmadıysa…bu konuda epey çalışmam oldu…okuyan us la tanışırız…
    tebrikler başarılar…
    hamiş: size inanılmaz bir focaccia tarifi yollaycağım sonra…

  95. 95 - elif 18 Eylül 2010

    harika bir site ellerinize sağlık cenk bey

  96. 96 - Özlem Eres 28 Eylül 2010

    Merhaba ,

    Alman Pastası tarifiniz var mı ? Yoksa dener misiniz ? Bende bir tarif var , ancak henüz denemedim orjinal alman pastası tadında olur mu emin değilim..En sevdiğim pastanın tarifini sizin kaleminizden öğrenmek dileğiyle..

    Teşekkürler

  97. 97 - Cenk 28 Eylül 2010

    Huban – Kusura bakmayın, yorumunuzu şimdi gördüm. Henüz grafik konusunda bir yardıma ihtiyacım yok ama ileride olursa muhakkak yazarım.

    Özlem Eres – Maalesef böyle bir tarifim yok.

  98. 98 - elif 29 Eylül 2010

    Merhaba
    Gerçektende müthiş bir site ve harika tarifler rastlantı sonucu bulduğum bu siteyi herkeze tavsiye ediyorum=)bnm sizden bir ricam olucak acaba mocha tarifi varsa yayınlarmısınız

  99. 99 - Aylin 14 Ekim 2010

    Merhaba,
    Siteyi Ayşe Arman rop.undan sonra takip etmeye başladım ve kesinlikle çok başarılı.

    Yalnız sitede içki yanına atıştırmalıklar ile ilgili hiç tarif yok :(

    Bir de özel günler ve misafirli yemekler için tarifleri menü menü verseniz hayat o kadar kolaylaşır ki :)

    Kitap ne zaman çıkıyor?

    Teşekkürler

  100. 100 - Cenk 14 Ekim 2010

    Aylin – Keşke vaktim olsa, ama maalesef şimdilik yaptıklarımla yetinmek durumundasınız. Kitap Eylül 2011 gibi çıkacak. Bu arada, hangi Ayşe Arman ropörtajı acaba?

  101. 101 - Ozgur Kahale 19 Ekim 2010

    Merhaba,

    3 katli pasta linki neden calismiyor acaba? Web-sitesinin arama motoruna pandispanya yazinca cikan en son link. Kizima dogumgunu pastasi yapmak istiyorum bu hafta sonu. Kalabalik olacagiz. 3 katli birsey yapabilirsem cok sik olur diye dusundum. Tesekkurler.

    Ozgur

  102. 102 - Cenk 20 Ekim 2010

    Ozgur – O yazıyı blogdan kaldırdım. Kaldırmadan önce de tarifi zaten yoktu. Sitedeki diğer pasta tariflerini malzemeleri artırarak deneyebilirsiniz.

  103. 103 - Ozgur Kahale 20 Ekim 2010

    Cok tesekkur ederim. Vaktini aliyorum ama bir sorum daha olacak. Cok katli pasta yerine iki tane ayri pasta yapmaya karar verdim. Birincisi limonlu ve frambuazli pasta. Buttercream agir olabilir demissin. Alternatif olarak sade pasta kremasi yapsam (un, sut, nisasta – yumurtasiz) cok mu hafif kalir? Bir de buche de noeli rulo yapmadan iki katli pasta yapsam pandispanyasinda bir degisiklik yapmama gerek var mi sence? Tekrar tesekkurler.

    Ozgur

  104. 104 - Cenk 20 Ekim 2010

    Ozgür – Bahsettiğin krema kek katmanları arasında katı bir halde durmakta zorlanabilir, ama önceden denediğin bir tarifse ve katılığı konusunda endişen yoksa elbette olabilir. İkinci sorunun cevabını deneme yapmadan bilmek çok güç. Kalıp farklılaştığı zaman hem pişirme süresi değişiyor hem de miktarı. Bir tarifi çok değiştirip uygulamak yerine arşivdeki pasta tariflerinden daha az değişiklik uygulayabileceğin bir tanesini seçmeni tavsiye ederim.

  105. 105 - hülya 27 Ekim 2010

    kitabınız 2011 demi çıkıyo? ben daha önce çıkar sanmıştım. sabırsızlıkla bekliyodum. sanırım biraz daha sabretmeliyim.

  106. 106 - --- 09 Kasım 2010

    merhaba; bir blogdan nasıl bu kadar güzel tarifler çıkar? muhteşemsiniz. ama sizden bir de truffle tarifi bekliyorum.

  107. 107 - Berivan 18 Kasım 2010

    Selamlar,
    Bu blogu keşfedeli 3 – 4 gün oluyor ve hergün girip neler var diye bakmaktan kendimi alıkoyamıyorum. Tarifler mi, fotoğraflardaki samimiyet,sıcaklık mı bilemedim ama bu blog beni inanılmaz bir çekimle kendine çekiyor.Cheesecake tarifi ararken kendimi Cafe Fernando’da buldum ve sonunda browni yapmaya karar verdim dediğiniz gibi herkesin browni zevki farklı ben yumuşak ıslak ve de cevizli seviyorum =) ve bayramda bu lezzeti büyükannemle paylaştım =) sizden aldığım ilhamla kendi tarzım brownimi pişirmiş oldum ve sanırım damaklarda iyi bir tad bıraktım! Tariflerinizin devamının gelmesi dileğiyle… Ağzımızın tadı bozulmasın… =)

  108. 108 - adyevur 21 Kasım 2010

    Merhaba;
    Ben de blogu keşfedeli Berivan gibi kısa bir süre oldu. Bir tesedüf sonucu keşfettiğim blog dan bende uzun süredir yapmak istediği ama cesaret edemediğim browniyi yaptım. Bu güzel tarif için size teşekkür etmek istedim. Gönül isterki blog daki bütün tarifleri tek tek uygulayalım ama o zamanda spor salonu ve mutfak dan çıkamaz duruma gelirim herhalde:)Bir yazınızda yaptıklarınızı sitenin bekçilerine verdiğinizi yazmışsınız sitenin bekçisi olmak var:)Kolay gelsin. Anneniz sizinle gurur duymalı hem keyif aldığınız işi yapıyorsunuz ve hemde bize keyif aldırıyorsunuz. Sevgiyle kalın.

  109. 109 - sevda shukrieva 24 Kasım 2010

    Burası muhteşem :) )

    Grana Padano peyniri için satış noktası ararken karşıma bu sımsıcak müthiş yer çıktı, takıldım kaldım çıkamiyorum :)

    tiramisu tarifi bulamadım :( şu kedi dili bisküvisiyle yapılan orijinal tarif :)

  110. 110 - aslı 11 Aralık 2010

    Merhaba cenk,
    Oncelikle daha onceki soruma cevap verdigin icin cok tesekkurler.
    İstanbulda yemek teknikleri uzerine egitim alabilecegimiz kurslar arayısındayız. Onceligimiz dunya mutfakları ve cikolata yapımı senin bilip, onerebilecegin yerler var mı acaba?

    simdiden tesekkurler

  111. 111 - Cenk 12 Aralık 2010

    aslı – Maalesef kurslar hakkında hiçbir bilgim yok, dolayısıyla bir yer öneremiyorum.

  112. 112 - Ceren 13 Aralık 2010

    Merhaba Cenk,
    Blogunu uzun zamandir severek takip ediyorum. Yazilarin ve fotograflarin cok kaliteli, ellerine saglik.
    Kendime bir firin alacagim ama piyasadaki modeller arasinda nasil secim yapacagim konusunda hicbir fikrim yok. Bu is icin paraya kiymaya raziyim. Bana nasil firin sececegimi soyleyebilir misin?
    Cok tesekkurler…

  113. 113 - Cenk 13 Aralık 2010

    Ceren – Çok teşekkür ederim. Uzun bir süredir bana abimlerden (onlara da eski ev sahibinden) kalan bir fırınla idare ediyorum. Yeni fırın modelleri hakkında en ufak bir fikrim yok maalesef.

  114. 114 - erinç 18 Aralık 2010

    Merhaba,
    Ben yemek yapmaktan çok hoşlanıyorum, üniversite 2.sınıfta kendi başıma eve çıkınca o yaz Bursa’da bir İtalyan Restoranında 3 ay kadar staj kapsamında çalıştım (Babam restoranın bağlı olduğu otelin genel müdürüydü :) ) ) Bu dönem hayatımı derinden etkiledi. Bugün gazetede sizin hakkınızdakihaberi okudum ve blog sayfanızı detaylı olarak inceledim, kitabınızı dört gözle bekliyor olacağım.

  115. 115 - Oya Caner 21 Aralık 2010

    Merhabalar. Siteniz bir harika…
    İnsanın içinden tariflerinize bakarak yemek yapmak geliyor. Başarılarınızın devamını dilerim. Benim de yeni kurduğum bir yemek bloğum var.
    http://www.oyaninmutfagi-oya.blogspot.com

  116. 116 - Gamze 24 Aralık 2010

    FOTOĞRAFLAR BİR HARİKA.. ÖZELLİKLE NEKTARİN VE BÖĞÜRTLENLİ COBBLER TARİFİNDEKİ FOTOĞRAF, KAŞIĞI ALIP YEMEĞE BAŞLAMAK GELDİ İÇİMDEN ÖYLE DOĞAL BİR FOTOĞRAF Kİ. BEN YEMEK YAPMAKTAN ÇOK YEMEK YEMEYİ SEVENLERDENİM VE YEMEK YERKEN TABİRİ CAİZSE YÜZÜMDE GÜLLER AÇIYOR. AYNI REAKSİYONU FOTOĞRAFLARINIZA BAKARKENDE GÖSTERDİM :)

    ELLERİNİZE SAĞLIK..

  117. 117 - Seda 28 Aralık 2010

    merhabalar, şu anda iş yerindeyim …
    ağzım sulandı :)

  118. 118 - refik bürge 07 Ocak 2011

    Yılbaşı gecesi Babanın Polenezköydeki menüsünü soruyorum, sadece kiraz vardı bu mevsimde diyor, diğer yediklerini biz Fenerbahçe köşe arkadaşlarına söylemiyor. Senin bilgin varmı sevgili Cenk. Walla hasta olduk. Selamlar. Öpüldün.

  119. 119 - Cenk 08 Ocak 2011

    Refik Abi – Maalesef ben de bilmiyorum ne yediklerini…

  120. 120 - Dİ 11 Ocak 2011

    Merhaba sizi uzun bi süredir takip ediyorum aslında ama bi yemek konusunda bi icraat oldu mu derseniz eğer ne yazıkki cevabım hayır olur.ben daha önce hiç ama hiç yemek yapmamış biriyim fakat inanılmaz istiyorum.hem bakmalık hem yemelik güzel bi sofra hazırlamak bana hayal gibi.nereden başlamalıyım bana yardım edin :) )

  121. 121 - Cenk 11 Ocak 2011

    Dİ – Bence tarif arşivine göz atın ve sizi en çok heyecanlandıran tarif hangisiyse ondan başlayın.

  122. 122 - oya 11 Ocak 2011

    cenk bey tariflerinizi çok beğenerek takip ediyorum….ben bir tarife dikkatinizi çekmek istemiştim…ikea avm de lezzetini çok beğendiğim bir kek var…acaba o kekin tarifini bulabilirmiyiz veya…çok olucak ama siz araştırıp deneseniz….üstü bitter çikolatalı bedemli kek…şimdiden teşekkürler…

  123. 123 - Cenk 11 Ocak 2011

    oya – İlginize teşekkür ederim ama bu tip tarif isteklerini yerine getirmek için vaktim yok.

  124. 124 - merve 14 Ocak 2011

    Sevgili Cenk Bey blogunuzu dün keşfettim dünden beri bilgisayarımı kapatamıyorum, yemeğe ve fotoğrafa olan ilginizi takdir ettim.Benimde bu yemek konusuna yoğun bir ilgim olduğundan tarifleriniz içimde inanılmaz bir heyecan oluşturdu.Tariflerinizi, yemeklerinizi ve fotoraflarınızı yakından takip edecek ve zevkle deneyecek biri daha var artık.Kolay gelsin size ve bana :)

  125. 125 - Rose 14 Ocak 2011

    Bu kadar yemek bloğunun içinde en elit olanı bu
    sizin siteniz…ellerinize sağlık ….insan kendini unutuyor tariflerinizi okuduğu zaman….

  126. 126 - merve 15 Ocak 2011

    Sevgili Cenk Bey portakallı kurabiyenizi ve nar reçelinizi yaptım bile harika oldular teşekkürler…

  127. 127 - büşra 16 Ocak 2011

    cenk bey siteniz gerçekten çok hoş yaşım normalden küçük ama böyle tatlı tuzlu pogça kurabiye kek tariflerinizi denemiyor değilim :) )
    nerdeyse her gün giriyorum blogunuza mükemmel ellerinize sağlık …

  128. 128 - merve 21 Ocak 2011

    merhaba,
    pastane poğaçasıyla ilgili tarifiniz varsa yayınlar mısınız püf noktasını merak ediyorum.
    teşekkürler..

  129. 129 - Didem 25 Ocak 2011

    Ben didem tıp 2 öğrencisiyim geçen gün Julia&Julie filmini izledm üzerine de yanlış hatırlamıyorsam-ki yemekler üzerine pek bilgim ve deneyimim olduğu söylenemez:)-japon yemekleriyle ilgiliydi hollywood yapımı da olsa Ra-men Girl(evet japon yemeğiymiş:) adlı bir film izledim bunun üzerine ilgim baya artmış bulunuyor blognzu da yeni keşfettim:)) zaman konusunda sıkıntım olsa da sizin de üni. yıllarında yemeğe merak sardığınızı görünce hoşuma gitti açıkcası:)biraz nasıl başladığınız ya da hangi yemek tarifinden başlamam gerektiği üzerine bilgi verirsenz sevinirm denemeye başlıcam çünkü. kendm seçebilirm ama birçok tarif var gerçekten kararszm:)değişik bişey arıyorum ama brz basit olmalı:) teşekkürler..

  130. 130 - Cenk 27 Ocak 2011

    Didem – Şu tarifle başlayabilirsiniz. Blogda yer alan en basit tarif.

  131. 131 - Melike 30 Ocak 2011

    Cenk merhaba
    Ben ne yazik ki yeni keşfettim blogunu. Ve ilk olarak çikolatamı mousela ise başladım. Çok çok güzel oldu.
    Mutfakta başarılı değilim ama annelik sonrası bir heves geldi, hele ki senin blogunu görünce… Açıkcası gurur duydum seninle
    Birde tabaklar, çatallar, kasıklar fotolarında kullandığın malzemeler çok güzel. Markalarını vererek yazsan mümkünse şahsen ben hemen edinmek istiyorum
    Teşekkürler

  132. 132 - ayse yilmaz 19 Şubat 2011

    gunaydin,

    gunlerdir, canim, deliler gibi balik corbasi istiyor…deliricem..fakat internette o kadar cok tarif var ki acikcasi pek yeterli gelmedi tarifler.galiba bi parca geleneksel de olsun istedim, icime sinmedi. rica etsem bi ara programiniza alir misiniz balik corbasi tarifini? kereviz, maydanoz, limon olmazsa olmaz ama balik da ck onemli, acaba tek bir balikdan mi yoksa bir kac cesit balikdan mi yapmak daha iyi olur bilemedim??/
    bu arada ebay den nefis porselenler aliyorum ve surekli takip ediyorum, ebay.de nefis herend, royal copenhagen ve meissen ler var..

    sevgiler..ayse

  133. 133 - Cenk 20 Şubat 2011

    ayse yilmaz – Maalesef vakit darlığından tarif isteklerine vakit ayıramıyorum.

  134. 134 - efruz 21 Şubat 2011

    selam
    Keşkeleri -iyi ki lerle değiştirdim,iyi ki bugün karşılaştık.Tariflerin tasarım gibi,anlatma şeklin harika,bu akşam bi tarifini deneyip,gözlerimi kapatıp,yaşadığım için şükredeceğim :) artık sıkı takipçilerindenim

  135. 135 - nursema 24 Şubat 2011

    bu site sadece yemek sitesi değil.. burası başka bi yer. gerçek olan bir hayal gibi… yani şöyle ki;huzur içinde bakıyorum,yapamayacağım yemek ve yapamayacağım bir şey yokmuş gibi geliyor. anlatması zor bir duygu anlatamadım da zaten… neyse yardım istiyorum. küçücük dünyalar tatlısı,kreşe giden orada akşama kadar kalan ve çıkışta çok acıkan eve gitmeye bile dayanamayan hemen orada ki fırından yumuşak simit isteyen,eve gidene kadar onu yiyen sonrada doğru düzgün bir şey yemeyen tatlı bir kızın çalışan annesiyim ben.yardıma gelince, sihir gerekiyor belki de;(çünkü yeteneksizim) çarçabucak hazırlanabilecek hem leziz hemde sağlıklı yemekler(gerçi ben bi akşam önceden yemek yapıyorum ama bir lezzet sorunu yaşıyoruz heralde,denizcim pek yemiyor :) )ve denizime hazırlayabileceğim atıştırmalık sağlıklı aperatifler(yumuşak simitler gibi)… garip bir mesaj mı oldu???? umarım okursunuz ve güveni hissedersiniz… iyi geceler

  136. 136 - Cenk 11 Mart 2011

    nursema – Garip bir mesaj olmadı ama vaktim olmadığı için tarif isteklerini yerine getiremiyorum.

  137. 137 - ASLI GÜNEŞ 08 Nisan 2011

    tarifleriniz çok güzel,şeytan çikolata giyer pastanızı yaptım ve aynen anlattıgnız gıbı oldu hersey..Böyle detaylı anlattığınız için teşekkürler

  138. 138 - HİCRAN YÜKSEL 10 Nisan 2011

    Merhaba Cenk bey,

    Sitenizi hevesle ve merakla takip ediyorum ve bir okul arkadaşımın başarısıyla gurur duyuyor,lezzetli fotoğraflarından keyif alıyorum.Bilkent Üniversitesi mezunlar derneği disiplin kurulu üyesiyim.Başarılı mezunlarımızı diğer mezunlarımız ile bir araya getirerek hem sosyal hem business network kurmak hedefindeyiz.Mayıs ayı sonunda bir hafta sonu benim satış pazarlama müdürlüğünü yaptığım ve yine iki Bilkentli kız kardeşin sahibesi olduğu otelimizde Bilkentliler olarak toplanacağız.Sizi de aramızda görmek bizi mutlu eder. Hem siz de mezuniyetten sonra görmediğiniz arkadaşlarınızla karşılaşabilirsiniz.Sizden haber bekliyor olacağım.

  139. 139 - Cenk 10 Nisan 2011

    Hicran Yüksel – Çok teşekkür ederim ama üzerinde çalıştığım kitap bütün vaktimi alıyor. Kasım ayına kadar evden dışarı adım atmaya bile vaktim olacağını sanmıyorum. Teklifiniz için tekrar teşekkürler.

  140. 140 - Sıdıka Satar 21 Nisan 2011

    Cenk bey ,
    Eminim çok yoğun bir temponuz vardır ve eminim ki ,biz takipçileriniz için yine harika bir yazı hazırlıyorsunuzdur.Yazılarınızı sabırsızlıkla bekleyen bir takipçiniz olarak daha sık yazı eklemenizi rica etsem çok mu olurum acaba?… :)

  141. 141 - Cenk 21 Nisan 2011

    Sıdıka Satar – Olmazsınız elbette. Maalesef kitaba daldım biraz ihmal ettim ama yakında yeni yazılarla döneceğim.

  142. 142 - gulden 01 Mayıs 2011

    New York’ta tavsiye edebileceğiniz yemek okulu ya da kursu var mıdır?

  143. 143 - Cenk 02 Mayıs 2011

    gulden – Maalesef daha önce araştırdığım bir konu değil.

  144. 144 - aslı 06 Mayıs 2011

    birkaç kişi gibi bende sitenizi geç fark edenlerdenim ve çok üzgünüm. daha önce bir çok cheese kek denemem oldu ve hepsi başarısızdı her seferinde yeni tarifler ararken 3 gün önce rastladım sitenize. henüz denemedim ancak başarılı olacagına çok eminim nedense, cunku tarifleriniz adeta birer video, tüm evreler dakikası dakikasına anlatılmış:) kitabınızıda sabırsızlıkla bekliyorum…
    kolay gelsin:)

  145. 145 - damla 12 Mayıs 2011

    yemek sitelerine ve yemek yapmaya ayrıca bunların gercekten gorunumune cok dıkkat eden bırıyım cekılen fotolar ve tarıfler cok tarz olmus sızı takıp edıyorum suan.paylasımınız ıcın cok tesekkurler.ama ben bu sıralar yurt dısındakı bır kac sıteden cup cake yapmayı ogrenmeye calısyorum.acayıp sekılde heveslendım ve malzemelerın tumunu edındım.farklı cup cake tarıflerı ve süslemeleri icin sızden de bıraz yardım ıstıyorum.mersi.

  146. 146 - Dilek Toyran Genç 24 Haziran 2011

    Sevgili Cenk;

    Blogunu gördüm gezdim ve büyülendim,kesinlikle en mütevazi söylem bu olurdu büyüleyici.Ben hiçbir blogu takip etmiyordum.Yazılanları sonuna kadar okuyamıyordum.Ta ki senin blogunla tanışa kadar ilgiyi arttıran ve yazım dilinin akıcılığıyla samimiyetiyle
    kendini vazgeçilmez kılan cafe fernando takipçisiyim artık .Çok teşekkür ederim anlattıkların ve resimler için.Tamda olmak istediğim gibi bir lezzet kaşif`isin.

  147. 147 - Mustafa Albayrak 11 Temmuz 2011

    Cenk Bey,

    sitenizi yeni takip etmeye başlayan biri olarak farkettim ki tariflerinizde sıkça mutfak robotu kullanıyorsunuz. Kastettiğiniz mutfak şefi adı altında piyasada satılan ürünler midir diye merak ediyorum. Bir de öneride bulunmanız mümkün mü acaba? Hangi marka, hangi modeli almam gerekir sizce.

  148. 148 - Cenk 11 Temmuz 2011

    Mustafa Albayrak – İlk defa mutfak şefi dendiğini duyuyorum onun için biraz önce baktım, sanırım tezgah tipi mikserlerden bahsediyorsunuz. Mutfak robotu dediğim zaman kast ettiğim makine metal bıçak takılı haznesi olan robotlar. Mutfak robotu olarak Magimiz Compact 3200, mikser olarak da KitchenAid kullanıyorum. İkisinden de çok memnunum ve maalesef diğer markalar konusunda bir bilgi ve tecrübem yok.

  149. 149 - taha 13 Temmuz 2011

    siteniz ve yemek tarifleri çok güzel

  150. 150 - SERAP TUNÇER 28 Temmuz 2011

    tariflerinizi denemek gerçekten çok zevkli. fakat bir ricam var, yumurta alerjisi olan 3 yaşında bir kızım var. hamur işi, dondurma , pasta , kurabiye tariflerinize yumurtasız tarifler de ekleyebilir misiniz. teşekkür ederim

  151. 151 - Cenk 30 Temmuz 2011

    Serap Tunçer – Maalesef bu tip istekleri yerine getirmek için yeterli vaktim yok. İleride olursa elbette paylaşırım.

  152. 152 - Aslıhan 08 Ağustos 2011

    Merhaba,
    Sitenizde kalamara ve humusa ait resimler görüyorum fakat bu mezelerin nasıl yapılacağını dair türkçe yazılmış tarifler varmıdır .

    Teşekkürler.

  153. 153 - Cenk 08 Ağustos 2011

    Aslıhan – Tam olarak nerede gördünüz acaba?

  154. 154 - candan bozkurt 08 Ağustos 2011

    cenk bey merhaba.. benim ilgi alanim ozellikle pastalar ve tatlilar.. suan new yorkta yasiyorum.. donmeden once buradan almam gereken olmazsa olmaz malzemeler (turkiyede bulamiyacagim) yada tavsiye edebileceginiz kitaplar var mi acaba ? sonradan pisman olmak istemiyorum. simdiden tesekkurler.. tarifleriniz olaganustu :)

  155. 155 - Aslıhan 09 Ağustos 2011

    Merhaba Cenk Bey,

    Öncelikle belirtmeliyim tarifleriniz çok güzel.
    Sanırım şu sol tarafta bulunan foodbuzz kısmında olabilir.Eğer yok ise bu mezelere ait bir tarif eklemeyi düşünüyormusunuz ?

  156. 156 - ayla 09 Ağustos 2011

    meraba cenk bey sayfanizi tesadufen(petunyalarim sizin seytan cikolata giyer pastanizin bir benzerini yapmis altindada sizden bahsetmis su cikolata parcalarinin yapimi icin size yonlendirmis )boylece kesfetmis oldum sizin bu pastayi yaparken bahsettiginiz lotus kremasini yana yakila aradiginizi gorunce yazayim dedim burada(hollandada bu krema nuttella fistik ezmesi duran raflarda lotuspasta diye satiliyor bir kac cesidi var icinde parcaciklar olan birde hagelslag gibi olani var ve her markette kolayca bulunabilen bir sey zaten buraya has bir sey eger isterseniz benimle irtibata gecerseniz size bunlardan bir sekilde gonderim veya turkiyeyeye geldigimde getiririm zaten 2 yila yakin suresi var ilginize hosca kalin

  157. 157 - Cenk 09 Ağustos 2011

    Aslıhan – Yandaki foodbuzz kısmı reklam alanı. Ara sıra diğer bazı bloglarda yayınlanmış tariflerin fotoğrafları dönüyor, herhalde onları gördünüz. Maalesef şu sıralar bu tarifleri eklemek için vaktim yok. İlerisi için aklımda bulunsun.

  158. 158 - Cenk 09 Ağustos 2011

    ayla – İlginize ve cömert teklifinize teşekkürler ama ihtiyacımdan da fazlasını Amerika’dan getirdim. Lütfen benim için zahmet etmeyin.

  159. 159 - Cenk 11 Ağustos 2011

    candan bozkurt – Tavsiye ettiğim yemek kitaplarının listesi burada. Malzemelerin listesi oldukça uzun ve birçoğu da uzun süre dayanmayacak şeyler, onun için tavsiyem kek, tart, kurabiye vs. gibi şeylerin yapımında kullanılan kalıplardan almanız olacaktır. Türkiye’de kaliteli kalıp bulmak imkansız. Sur la Table bu alışveriş için çok uygun bir yer olacaktır. Bir de hayatımı kurtaran 8 ve 9 inçlik yuvarlak kalıplar için özel kesilmiş parşömen kağıtlar var, çok zaman kazandırıyorlar, tavsiye ederim.

  160. 160 - yasar koroglu 29 Eylül 2011

    şu an kek yapasım var ve yapıcam sanırım süper…

  161. 161 - okan gür 30 Ekim 2011

    Sevgili Cenk Bey, tariflerinizin gerçekten sıkı bir takipçisiyim. Elimden geldiği kadarıyla da tarifleri deniyorum. Arada yapamadıklarım da oluyor tabii. Cok usta sayılmam. Limonlu ve portakallı tatlara aşırı zaafı olan biri olarak sizden limonlu kremalı veya portakallı kremalı pasta tarifleri bekliyorum sabırsızlıkla. Favorim http://www.marthastewart.com/632498/lemon-cake
    sitesinde yar alan bu tarif ama sizin deneyiminiz ve ekleyeceğiniz tecrübe bu pastanın daha da süper olmasını sağlayacak hiç şüphem yok. Bu tarifi de biz takipçilerinize kazandırmanızı dört gözle bekliyorum.
    Saygılar ve kolaylıklar dilerim.

  162. 162 - pelin 15 Kasım 2011

    Sanırım ben cafe fernando nun müptelası oldum hergün en az 1 kere girip,göz atıyorum mutlaka:)
    birde waffle manyağı biri olarak senin vereceğin waffle tarifini de sabırsızlıkla bekliyorum,
    senin doğumuna sebep olan herkesin ellerinden,gözlerinden öpüyorum,seni de tabi:)

    sevgiler..

  163. 163 - fatih yenisoy 17 Aralık 2011

    sayın sönmezsoy;
    tariflerinizi zevkle deniyerek tatlarıyla damaklarımızı şenlendirmekteyim benim sizden ricam size ulaşabileceğim bir mail ya da telefon numarası verebilir misiniz?

  164. 164 - Cenk 18 Aralık 2011

    fatih yenisoy – Mail adresim hakkımda sayfasında en altta mevcut, oradan ulaşabilirsiniz.

  165. 165 - ebru 21 Aralık 2011

    cenk bey merhaba,

    bu sene ilk defa 16 aylık oğlum ve ailemle evde bir yılbaşı yemeğı vermeyi planlıyorum ancak çok yoğun bır tempoda çalışıyorum.Bu sebeple masamda nefis bir hindi görmek için nerelere sipariş verebilirim derken cafefernandoyu buldum.acaba yılbaşına özel sipariş alıyormusunuz.Oğlumun hayatı boyunca hatırlayacağı bir gece için size ihtıyacım var.umarım yardımcı olursunuz.

  166. 166 - Cenk 21 Aralık 2011

    ebru – Sanırım burayı gerçek bir cafenin websitesi zannettiniz. Burası sadece yemek tarifleri ve seyahat notlarımı paylaştığım blogum.

  167. 167 - seçil 29 Aralık 2011

    Merhaba Cenk Bey
    Sayfanızı, yemek ve özellikle de tatlılarla ilgili güzel tarifler ararken tesadüfen karşılaştım ve bakakaldım. tarifler inanılmaz bir de öyle güzel fotoğraflar çekmişsiniz ki etkilenmemek mümkün değil, bayıldım…hergün mutlaka yeni bir yazı tarif gelmiş mi diye heyecanla açıyorum.ellerinize kollarınıza sağlık…
    o kadar güzel ve detaylı anlatmışsınız ki,
    “şurdan buldum”, “burdan bakabilirsiniz” dediğiniz her tık’a tıklar oldum. ona tıkla buna tıkla derken yeni tarifler tatlar buluyorum , hele
    bi tanesi war ki beni benden aldı, lezzetini çok merak ediyorum, bundan dolaydır kı acaba onu da bi inceleseniz belki sizinde hoşunuza gider, yapar sonra da bizlerle paylaşmak istersiniz :) )
    http://www.foodbuzz.com/blogs/4747743-spiral-sugar-cookies
    şimdiden çok teşekkürler.Saygılar…

  168. 168 - yasemin 30 Ocak 2012

    MERHABA,

    VANİLYA AROMASI BULMAKTA GÜÇLÜK ÇEKİYORUM. İNTERNETTEKİ FİRMALARDAN SİPARİŞ VEREBİLİRİM FAKAT, GÜVENİLİRLİĞİNİ BİLMİYORUM. SİZİN ÖNERECEĞENİZ BİR ADRES MEVCUTSA, BENİ BİLGİLENDİRİRMİSİNİZ LÜTFEN.

    TEŞEKKÜRLER,

    YASEMİN

  169. 169 - Cenk 30 Ocak 2012

    yasemin – Maalesef benim kullandığım markalar Türkiye’de satılmıyor. Ara sıra Bebek’teki Santral Şarküteri’de karşıma çıkıyor. Orayı deneyebilir ya da evde kendiniz yapabilirsiniz.

  170. 170 - Bugce 07 Şubat 2012

    Inanin su anda soktayim ve gozlerim doldu sizinle gurur duymaliyiz buna eminim , ben nasil olurda bu siteyi bunca zaman boyunca kesfedemisim buna yaniyorum … Yurt disinda yasiyorum esim yemek konusunda cok secici ama inanin tarifleriniz mukemmel hemen yarinn bi iki bisey mutlaka deniycem.inanin o kadar cok sayfayi takip ediyordum ki ama sizinkine hic rastlamadim bunca zamandir tesadufen olculere bakarken tikladim ve ilk nar recelinizle karsilastim inanin diycek bisey bulamiyorum tebrik ediyorum ve basarilarinizin devamini diliyorum….

  171. 171 - ayşe 09 Şubat 2012

    merhaba cenk bey,
    tesadüfen aksam yemegine ne yapsam diye bakarken sizin sitenizle karşılaştım ve tek kelimeyle süper tariflerin yapımları ölçüleri çok acıklayıcı ve sizinle karşılıklı sohbet ediyor gibi ön yazılarınıza çok eylenceli eminim kitabınızdanda aynı keyfi alacagız:))
    kırmızı erikli tart tarifinizi görünce nefesim kesildi resmen :) ). blogda hem görsel sölen hem dost sohbeti ve lezzet bir arada
    ellerinize saglık başarılar…

  172. 172 - aslı 21 Şubat 2012

    Cenk bey merhaba. Sitenizi yeni tarifler denemek için sıkça kullanıyorum, gerçekten çok başarılı ve leziz oluyorlar.
    Bugün tesadüfen başka bir sitede, birkaç tarifinizi , bir üyenin kendi tarifiymiş gibi yayınladığını gördüm. Nereye yazabileceğimi bulamadım, buradan yazayım dedim :/ . Mail yoluyla ulaşırsanız, linki verebilirim. Sevgiler.

  173. 173 - murat avcıoğlu 25 Şubat 2012

    Merhaba Cenk Bey,
    yurtdısından baking kitapları almak artık bir tutku haline geldı benım ıcın…sızın tavsiyelerınız dogrultusunda bircok kitabım oldu.aynı tatlıyı,hamur işini degısık tarzlarda yapmak oldukca keyıflı.sızden bir tavsıye rıca edıyorum : en iyi souffle,brownie ve muzlu alman pastası ıcın hangi kıtaba yada tarıfe basvurmalıyım ?

    tesekkurler

  174. 174 - Cenk 25 Şubat 2012

    murat avcıoğlu – Önerdiğim kitaplardaki tariflerin hepsi güvenilir. En iyisinin hangisi olduğuna tarifleri deneyerek kendiniz karar vermelisiniz. Tamamen zevk meselesi.

  175. 175 - sibel 27 Şubat 2012

    Selam Cenk,
    Ben bu istah acici tarifini denedim ama basarisiz oldum.Seker tadi yok denecek kadar az,tatsiz oldu benimkiler.
    bi de muffinlerimin ici hamur gibi ,yogun kaldi,firinda yeterince pisirmis olmama ragmen.Silikon 6′li muffin kalibinda pisirdim ve agzina kadar doldurdum,sebebi bu mu ?

  176. 176 - Cenk 27 Şubat 2012

    ibel – Hangi tariften bahsediyorsunuz acaba? Yorumu bıraktığınız sayfa Üyelik sayfası.

  177. 177 - sibel 27 Şubat 2012

    LİMONLU FRAMBUAZLİ MUFFİN TARİFİNDEN BAHSETMEK İSTEMİSTİM

  178. 178 - Cenk 27 Şubat 2012

    sibel – Eğer içleri pişmediyse biraz daha uzun süre pişirmenizi tavsiye ederim. Tarife birebir uymuş olsanız bile herkesin fırını aynı değil. Çoğunlukla gösterdikleri derecelerden düşük ya da yüksek çalışıyorlar. Ben standardı tutturabilmek için bağımsız bir fırın termometresi kullanıyorum. Şeker konusu da tamamen zevk meselesi. Bence yeterli ama siz az bulduysanız artırabilirsiniz; yalnız aklınızda bulunsun, şekeri artırmak keki daha da nemlendirecektir.

  179. 179 - pelin 27 Mart 2012

    selam Cenk,

    Kitap ne zaman çıkacak diye soracağım ama alacağım cevabı biliyorum,”tarih net değil” diyeceksin:(
    en azından sevgili takipçilerini biraz sevindirmek adına “yaklaşık 1 ay sonra vs..” gibi kesin olmayan tarihler versen:)
    gerçekten ama gerçekten siteye girip kitap çıkmış mı acaba diye kontrol etmek bende obsesif bi durum yaratmak üzere:)

    sevgiler,
    Pelin,,

  180. 180 - Cenk 27 Mart 2012

    pelin – Bu noktadan sonra daha fazla mahcup olmayı göze alamadığım için kesin bir tarih vermekten kaçınıyorum. Bu sene içinde desem? Kitap çıkmadan aylar öncesinde duyurulara başlayacağım.

  181. 181 - pelin 09 Nisan 2012

    harikulade bir cevap oldu benim için:)yeni evimde senin tariflerini yapıcam o halde:)

  182. 182 - Fıstıkkvepati 26 Nisan 2012

    Merhabalar;

    Cafe Fernandoya bayıldım,içindekiler çok keyifli hem göze hemde damağa hitap ediyor.Ben tart tarifi ararken karşılaştım sayfanla ve içinde dolaşırken çok zevk aldım.Tart tarifini deniycem ama sanırım benimki biraz daha farklı olacak.Ama senin tecrübelerinden yararlanıcam bundan emin olabilirsin.O yüzden şimdiden teşekkür ederim.Çıkan sonucuda bloğumdan görebilirsin :)

  183. 183 - Serav 10 Haziran 2012

    Merhabalar, Cafe Fernando’yu bir arkadaşım sayesinde keşfettim ve o günden beri her gün yeni, ilham alınacak, öğrenilecek güzel şeyler var mı diye bakmadan edemiyorum. Gerçekten harika işler çıkarıyorsun, pastacılıkla ilgili senden ders almayı çok isterdim:)
    Sevgiler, Serav.

  184. 184 - can 20 Haziran 2012

    sizi bu kadar geç tanıdığım için kendimden utanıyorum..emeğinize sağlık,yaptığınız çalışma kusursuz..

  185. 185 - Nina 26 Ağustos 2012

    Sevgili Cafe Fernando,
    sitenize Münih Almanya`dan giriyorum. Irmik helvasi tarifinizi uyguladim. Tüm Alman dostlarimiz hayran kaldi. Olaganüstüydü. Binlerce tesekkür!

  186. 186 - sevinç 30 Ağustos 2012

    bugün keşfettim sizi inanılmaz güzel ve denemek için sabırsızlandığım tarifler var ilk başta da nar reçeli sonucu mutlaka paylaşıcam sizinle..

  187. 187 - Hüseyin 31 Ağustos 2012

    Merhaba
    Öok başarılı tarifleriniz var.İlgiyle takib ediyorum.Bir sorum olacak.Kitchen Aid stand mixerin bir tarif kitabı var. Oldukça güzel tarifler var.Ancak kitabın türkçe çevirmeni bazı tariflerde Valide Sultan diye bir malzemeden söz ediyor.Siz bu kitabın ingilizcesini okudunuz mu? Valide Sultanın ülkemizde tam karşılığı nedir?

    Teşekkür ederim

  188. 188 - Cenk 31 Ağustos 2012

    Hüseyin – Kitabı hiç okumadım. Valide sultan diye bir malzemeyi de ilk defa duyuyorum. Çevirmenin hatası herhalde.

  189. 189 - Meltem Gürbüz 04 Eylül 2012

    Mozaik pasta tarifini yaptım. Muhteşem oldu. Tarif için teşekkürler

  190. 190 - facins 09 Eylül 2012

    mrb, cafe fernando california’ya yeni gelmis birisi icin cok faydali bilgiler iceriyor. ozellikle olculer cok isime yaradi .tesekkurler ..

  191. 191 - Deniz Boyer 05 Ekim 2012

    Merhaba, ben kendi capinda yemek ve tatlilar konusunda kendini gelistirmeye merakli birisi olarak sizden epey ilham aliyor ve hersey icin tesekkur ediyorum. Benim Turkiyede kullanilan pastacilik ve tatli malzemelerinde epey bir derdim var , mesela “chocolate chips” ; pek cok tarifte kullanmam gerekiyor ama senede bir iki kere yurt disina ciktigimda aldigim birkac kutu C.chips yetmiyor yada mesela hava sicaksa mutfagima ulasana kadar nerdeyse eriyor yada hepsi yapisiyor birbirine, yani istanbulda en iyisini bulmali .Ülker’inki fena degil, digerleri pek kotü, cikolata degiller sanki. Ama ben cok kaliteli bir sey istiyorum. Acaba siz evde ‘chocolate chips’ tarifi gelistirebilirmisiniz, bol bol yapar kullaniriz. Bitter’ide olur beyaz cikolatasi da… Sevgiler,

  192. 192 - Cenk 05 Ekim 2012

    Deniz Boyer – Damla çikolatalar fırına girdiklerinde erimemek (daha doğrusu şekil kaybetmemek) üzere daha az kakao yağı kullanarak üretilmiş alt kalitede çikolatalardır. Elbette markalar arasında kalite farklılıkları vardır ama ben kullanmayı tercih etmiyorum. Her zaman çikolatayı irili ufaklı doğrayarak kullanıyorum.

  193. 193 - pelin 08 Kasım 2012

    Yeniden selam:)

    2012 nin bitmesine 2 aydan az kaldı, 27 marttaki yazımı ve yazını hatırlatmak isterim:)

    sevgiler,
    Pelin,,

  194. 194 - Filiz Araci 14 Kasım 2012

    Merhaba, suan SanFrancisco’ya yarim saat mesafede Palo Alto denilen bir yerde torunlarima bakiyorum. Internette gezinirken blogunuzu gordum ve katitesine vuruldum. Sabahtan beri okuyorum, SanFranciscoda tavsiye ettiginiz yerleri gormek istiyorum. ben de oglumla 6 senedir izmirde Friends cafeyi isletiyorum. tatlilarinizi kesinlikle denemeye calisacagim. basarilar dilerim.

  195. 195 - esindarmar 15 Kasım 2012

    cenk bey, 1 haftadır ben de degisik bir kek tarif ariyordum. elma puresi fikri benim hosuma gitmedi. ama sizin visneli kek (pazartesi sendromu keki) tarifini golden elmalarla uygulayınca muhtesem bir sonuc cikti ortaya. haberiniz olsun ;-) ellerinize ve de kaleminize saglık.

  196. 196 - asuman selçuk 07 Aralık 2012

    Lemon Poppy seed cake (Limonlu Haşhaşlı Kek) ilk Amerikada popüler olduğunda biz tarifi Duncan Hines cake mix ile yapardık. İçine pudding ve bazı malzemeler koyardık. Türkiyeye döndükten sonra cake mix ve pudding mix olmadığı için hiç yapamadım. Şimdi bu tarifi deneyeceğim.

  197. 197 - tenar 25 Aralık 2012

    Cenk Bey, sizi bu kadar geç buldum ama çok beğendim; her girdiğim yerde detaylı tariflerinizi buldum. Kendi yaptığım tariflere çok yakın oldukları için beğenmiş olabilirim diye düşünüyordum ki görünmeyen bir şeylerin daha önemli olduğunu farkeetim. Beni asıl etkileyenin sizin düzeyli, yapış yapış olmayan iletişim tarzınız. Ben de emekli ir endüstri mühendisiyim. Bugüne kadar yoğun iş yaşantımdan fırsat bulamadığım mutfaktan çıkmıyorum desem yeridir. Bir yıldır mutfağın tadını çıkarıyorum. Sizi severek takip edeceğim. Teşekkürler. Saygılar.

  198. 198 - Hepşen 03 Ocak 2013

    Cenk Bey merhaba!
    Basın&Ödüller kısmına bir yenisi daha. Sevgiler. Link için: http://mb.mercedes-benz.com/en/article/139/Culinary+Clicks+and+Kicks

  199. 199 - Cenk 03 Ocak 2013

    Hepşen – Link için teşekkürler.

  200. 200 - ELVAN T 17 Ocak 2013

    Merhaba,
    Az önce bayılarak yediğim Çikolatalı Cheese Cake’in tarifinin size alt olduğunu öğrendim . Çok çok az önce de sitenizi keşfettim. Öncelikle verdiğiniz tarifle aynen yapıp beni harika lezzletle tanıştıran Nilüfer’e sonra da bu ganimeti bizimle paylaştığınız için size teşekkür ederim. Takipteyim.

  201. 201 - meli 20 Ocak 2013

    yeni üye oldum…sizi bu kadar geç tanımış olmak ne kötü… sitenizi inceliyorum yaklaşık 2 saattir…ne cok bilgi,ne çok hoş sohbet,ne çok güzellik var…elinize,yüreğinize sağlık…

  202. 202 - Sibel 21 Ocak 2013

    Cenk Bey merhaba ,
    blogunuzu bir süredir takip ediyorum.Tek kelime ile SÜPER.ellerinize ve emeğinize sağlık.Bende yeni tarifleri denemekten çok keyf alıyorum.Bu haftasonu sizden aldığım ekler tarifini yapmaya çalıştım.Ancak hamur kabarmadı.Acaba nasıl bir hata yapmış oldum.Fırın sıcaklığınımı ayarlayamadım acaba.Tadı güzeldi ama :) dolgu çok güzel oldu. Acaba bu konuda bana verebileceğiniz fikir varmıdır.Çok teşekkür ederim.Kolay gelsin.

  203. 203 - Cenk 21 Ocak 2013

    Sibel – Kabarıp söndü mü yoksa hiç mi kabarmadı? Harcı çok iyi karıştırmamış olabilirsiniz. Fırının derecesi de önemli. Bir göstergesi yok mudur? O dereceye gelebilmesi için en az 20 dakika önceden ısıtmaya başlamanız gerekir.

  204. 204 - Sibel 21 Ocak 2013

    Hiç kabarmadı.Kaç derecede pişirmeliyim.Bir dahaki sefere ısıtma işlemini erken başlatacağım.Bilgilendirme için teşekkürler.

  205. 205 - Cenk 21 Ocak 2013

    Sibel – Tarifte hangi derecede pişirin yazıyorsa o derecede pişirmelisiniz.

  206. 206 - Aytug 25 Ocak 2013

    Merhaba ,
    Bu gece vakti sitenizi kesfettim ve daha once bulsaydim keske diyerek hayiflandim :) appstan indiremedim turkce versiyonunu belcikada yasadigimdan dolayi turkceyi indirmiyor bunada bir care bulursaniz sevinirim.ozellille pastalariniza ba-yil-dim !! en kisa zamanda tariflerinizi deniyecegim.. Fotograflariniz da harika emeginize saglik..

  207. 207 - Cenk 25 Ocak 2013

    Aytug – Çok teşekkürler. Hem Türkçe hem de İngilizce versiyonunun her ülkeden indirilebilir olması lazım. Ajansla konuşacağım.

  208. 208 - hande 25 Ocak 2013

    merhaba, tarifleriniz için, muhteşem resimleriniz için çok teşekkürler.tarifleri öyle güzel ve detaylı anlatıp yazıyorsunuz ki gerçekten bravo.ben 4 çocuk annesi olarak biraz daha tatlı tarifi diyorum:)bu hafta mısırdayım istediğiniz baharat var mı?

  209. 209 - deniz kaptan 27 Ocak 2013

    merhaba Cenk Bey,
    tariflerinize bayıldım,ellerinize sağlık,bugün mozaik pastanızı deneyeceğim :) ) bol şans…
    zamanında nişantaşında bir italyan restoranı açılmıştı orada yediğim tiramisunun üzerine bir daha da lezzetli bir tiramisu yemedim… gittiğim her yerde de deniyorum benzer tadı alırım belki diye… tarifleriniz arasında vardır diye baktım ama rastlayamadım,tiramisu tarifiniz varsa bizlerle paylaşırmısınız :) )))

  210. 210 - Cenk 27 Ocak 2013

    deniz kaptan – Teşekkürler. Tiramisu tarifi kitapta olacak, daha öncesinde paylaşmam maalesef mümkün değil.

  211. 211 - Cenk 27 Ocak 2013

    hande – Teşekkürler. İkinci yazıda bir tatlı tarifi paylaşacağım. Teklifiniz için de teşekkürler, lütfen zahmet etmeyin.

  212. 212 - nazlı 27 Ocak 2013

    merhaba sitenizdeki tariflere baktım gerçekten anlatımınız çok güzel ben görme engelli biriyim birçok sitede yapılan tarifleri anlamakta zorlanıyorum fakat siz gerçekten çok açık bir şekilde anlatmışsınız görmesemde anlamakta güçlük çekmedim sitenize üye olmak istedim fakat olamadım bu konuda yardımcı olursanız çok sevinirim şimdiden teşekkürler.

  213. 213 - Cenk 27 Ocak 2013

    nazlı – Teşekkürler. E-mail adresinize üyelik isteği gönderdim. Üye olabilmeniz için gelen e-maildeki adımları takip etmeniz gerekecektir.

  214. 214 - Ahu 31 Ocak 2013

    Merhaba bu güzel siteyi daha önce nasıl görmemişim bilemiyorum. Granola tarifi ararken bulduğum en iyi tarifin ardından bulabileceğim en iyi diğer terifler ard arda geldi sitenizde… Tebrik ederim. Sanırım artık hep buralardayım…

  215. 215 - Peri 13 Şubat 2013

    Merhaba,

    Sitenizi simdi kesfettim ve cok ilginc yemek tariflerini gormek beni mutlu etti. Sizi tebrik ederim ve bundan sonra tum yemek tariflerinizi teker teker deneyecegime emin olabilirsiniz.

    Sevgiler

  216. 216 - necla 28 Şubat 2013

    Merhaba Cenk
    Şeytan çikolata sever pastanı yapmak istiyorum ama fıstıklı olarak yapmak istiyorum. Fındıkla fıstığın tadının pek yakışmayacağını düşünüyorum fıstık ezmesini çıkarsan pastanın kremasında bir bozulma olur mu? cevap vermesen bile çok teşekkür ederim bu harika tarifler için kendine iyi bak

  217. 217 - Cenk 28 Şubat 2013

    necla – Elbette. Sonuçta 400 gramlık bir malzemeyi çıkartıyorsunuz. Yerine bir şey koymak lazım. Eskiden Antep fıstığı ezmesi de vardı ama maalesef artık üretilmiyor.

  218. 218 - Betül 10 Mayıs 2013

    Selam,
    Ben yaptığın herşeye bayıldım.. Bugün hiç çalışmadım desen yeridir, bütün gün buralarda dolandım. Sabahtan beri incelemediğim tarif kalmadı. Ayrıca üslubun çok sıcak, bundan sonra sıkı takipçinim.
    Kolay gelsin :)

  219. 219 - büşra 05 Haziran 2013

    Cenk senden yeni tarifler bekliyoruz biliyorum kitap hazırlığındasın ama özledik…

  220. 220 - nasiba 25 Haziran 2013

    merhaba cenk bey nasılsınız?sizin tarifleriniz çok güzel ben sizden caramelli mouse bite tarifi rica ediyorum.

  221. 221 - saliha 09 Temmuz 2013

    Cenk bey merhaba sizden donut tarifi rica ediyorum.
    Sevgilerimle:)

  222. 222 - Nalan Durmuş 25 Temmuz 2013

    merhaba,

    sayfanızı yeni keşfetmiş olmak benim kusurum.eli yüzü düzgün,kafa yorulmuş,emek verilmiş, üstelik sevgiyle yapıldığı besbelli. Ellerinize sağlık, işiniz rast gitsin.

    Antalya’da yaşayan bir istanbullu :)

  223. 223 - Meris'in Annesi 08 Ekim 2013

    Burayı yeni keşfettim çok güzel tarifler varmış. Ellerinize sağlık… Yabancı ülkelerin tatlılarını çok merak ediyordum en hoşuma giden şey burda yapabileceğim ve anlayabileceğim tarifler bulmuş olmam. Eşim ve oğlum pasta, börek hastası yeni tarifler en çok onları mutlu edecek :)

  224. 224 - Nilgün 07 Kasım 2013

    Merhaba tariflerinizi çok beğeniyorum. benim de hayalim bir butik pastane açmak pasta üzerine eğitimler almak şimdilik küçük bir adım olarak bir blog açtım bakalım sizin tarifleriniz kadar güzel olmasada kendimi geliştirmeye çalışıyorum
    inşallah bu yolda sizin kadar başarılı olurum

  225. 225 - Esra 13 Kasım 2013

    Merhaba, Paris Breast’i cok seviyorum, tarifini yayinlayabilir misiniz, lutfen.

    tesekkurler

  226. 226 - Hilal 14 Kasım 2013

    Merhabalar Cenk Bey,
    Ben de siki takipcileriniz arasinda yerimi zorunlu olarak aldim :) siteniz cok hos tesekkur ederim..”Brine” yontemi ile balik pisirirken zamani nasil ayarlayabilirim bi fikriniz varsa ve paylasirsaniz coook mutlu olurum.. Parca samon ya da butun spanish makarel icin tavsiyeleriniz neler olur(Wisconsin -US de cok fazla balik cesidi sansimiz yok..sizin kadar sansli degiliz:))

  227. 227 - Cenk 14 Kasım 2013

    Hilal – Maalesef bu konuda bilgi sahibi değilim.

  228. 228 - Cenk 14 Kasım 2013

    Esra – Tarif isteklerine yer verebilmek için maalesef yeterli vaktim yok.

  229. 229 - kamile baykul 19 Kasım 2013

    sacher cake tarifini denemediyseniz eğer , sizinkinin de başarılı olacağını düşünüyorum…

  230. 230 - Buse Nur Kara 21 Aralık 2013

    Cenk bey merhabalar. Blogunuzu zevkle takip ediyorum ve tariflerinize bayılıyorum.Çıkacak olan kitabınızıda sabırsızlıkla bekliyorum. Basım tarihi belli oldumu? Sevgiler.

  231. 231 - Kemal 24 Aralık 2013

    Adamımsın Cenk kardeş :)

  232. 232 - Cenk 27 Aralık 2013

    Buse Nur Kara – Teşekkür ederim. Maalesef henüz belli değil.

  233. 233 - Su 01 Mart 2014

    Merhabalar Cenk bey, bir de sufle tarifi yayınlasanız keske.

  234. 234 - emek aren 21 Mart 2014

    TEBRİKLER :) ))
    EMEĞİNİZE YÜREĞİNİZE SAĞLIK
    BAŞTAN SONA KALİTE

  235. 235 - Melisa 10 Nisan 2014

    Simdi cikti firindan kek. Muhtesem guzellikte.. Resim ile de paylasmak isterim ama oyle bir imkanimiz yok sanirim :)

  236. 236 - Dilşad 10 Mayıs 2014

    Merhabalar, gördüğüm en başarılı ve en güzel yemek sitesi:) Birçok tarifinizi denedim:) Kesinlikle harika oldular. Eğer yaz yaklaşırken birde frozen yogurt tarifi eklerseniz, çok ama ama çok mutlu olurum, internette hiç başarılı olabildiğim bir tarif bulamadım:(. Başarılar diliyorum.

  237. 237 - Cenk 11 Mayıs 2014

    Dilşad – Çok teşekkür ederim. Kitap yakında çıkıyor ve içinde pek gurur duyduğum bir donmuş yoğurt tarifi olacak. Umarım memnun kalırsınız.

  238. 238 - sadiye divrik 23 Mayıs 2014

    Merhabalar Cenk Bey. Dondurma makinesi arayışıyla çıktığım sanal yolculuğum beni sitenize kadar getirdi ve bir baktım ki çikolata siparişi veriyorum:)Sohbet tadındaki tariflerinize de bayıldım. Denemek için “malzeme tarifin yarısıdır” düsturundan yola çıkarak çikolata siparişlerini şimdi verdim. Eğer denemeye vakit bulamazsam sadece çikolata yemekle yetineceğim:)Sitenizdeki güzel bilgiler için teşekkürler.

  239. 239 - Nil Karaduğan 18 Haziran 2014

    Kitabım geldi,Şükür kavuşturana :)
    emeğinize sağlık beklediğimize değdi…

  240. 240 - Sultan Koç 21 Haziran 2014

    Kitabınızı çok merak ediyorum ancak çok pahalı olduğu için alamadım :( Öğrenci bütçesi malüm :( ((

  241. 241 - aysegul akköseoğlu 13 Temmuz 2014

    Pazar sabahını keyiflendiridiniz,yemeğe meraklı bir genç kız annesi olarak varlığınızdan sevinç duydum.dünyanın en iyi aşçısı rahmetli babaannemden kalan tarifleri ve eski Türk yemek tariflerini bulabildiğim kadarı ile size emanet etmek isterim.

    Sevgiler

    A.Akköseoğlu

  242. 242 - Ayşe 15 Temmuz 2014

    Merhaba Cenk , isminle hitap ediyorum kitabını imzalarken aynı yaştayız sanırım dediğin için :) Samimiyetin , sıcaklığın kitabın içerisine o kadar çok yansımış ki yemek yapmazsam ayıp ederim ;) Ayşe Arman sayesinde tanıştım seninle.Bundan sonra da takip etmeye devam edicem. 25 yaşına gelmiş hayatında cok az mutfak hatırası bulunan birine yemek yapmayı sevdirdiğin ayrıca teşekkür ederim.. Ben seni tanıdığıma çok memnun oldum..Kütüphanemin en güzel yerinde cafe fernando..

  243. 243 - figen 17 Temmuz 2014

    merhaba
    tarifler müthiş ama et yemekleri biraz az değil mi?

  244. 244 - Hande 25 Temmuz 2014

    Selam, benim de gördüğüm en güzel yemek sitesi!!! hem yazım dili, hem görseli , hem de takip edilir okunur, sanatsal, sonuçları lezzetli oluşuyla favorim :) apple crumble tarifini merak ediyorum ama İngilizce bölümdeki tarif maalesef Türkçe bölümde yok. Ama olmasına sevindim applecrumble diye arayınca, o ayrı :)

    Vera’nın kabak böreği tarifni yaptım geçen gün, sonuç ; benim ölçülere birebir uymamam sonucu biraz zor pişen bir börek oldu ama çok çok lezzetli ve süper görünüyordu. Çok teşekkür ederim.. Ben yemek yapmayı çok fazla bilmiyorum ve aslında başlangıç seviyesinde bir kurs olsa , eğlenerek öğrensem çok isterim.. Sizin böyle bir projeniz var mı? ilk öğrenciniz olmaya adayım :)

  245. 245 - Cenk 29 Temmuz 2014

    Hande – Çok teşekkür ederim. Henüz böyle bir proje yok, olursa muhakkak blogda duyururum.

  246. 246 - Cenk 31 Temmuz 2014

    aysegul akköseoğlu – Elbette. Gurur duyarım.

  247. 247 - Ozlem 14 Ağustos 2014

    Merhaba Cenk bey,
    Kitabinizi internetten siparis ettim, ama gelene kadar dayanamadim, atladim gittim, aqua floryadaki remziye gidip 2 saat boyunca oturdum inceledim. Pektin cok ilgimi cekti. Dedim ya kitabi bekleyemeyecek kadar sabirsizlandim. Pektin sayfasinin fotografini cekip, evin onundeki agacin erken doktugu elmaLarla alcak dallardakini topladim. Katkisiz temiz elma olsun demissiniz uymamak olmaz. Ve tarifinize uyarak Pektini yapabildim, kolonya deneyini de yaptim, o kadar eglenceli bir ugras ki benim icin. Artanlardan elma ezmesi yaptim, esim kendinden gecti en sevdigi seymis.yeni ogrendim. Hayalinizin gerceklesmis olmasi, kitabinizin basarisi bana ilham veriyor. size ne kadar tesekkur etsem az.

  248. 248 - Ebru 21 Ağustos 2014

    Merhaba,
    Öncelikle çok geç keşfettiğim müthiş sitenize tam anlamıyla bayıldım sanırım 2 saat oldu hala okuyorum gerçi kitabınızdan başladım . Evde butik pasta ve kurabiyelerimi yaparken bana mükemmel fikirler verdiniz. Takibimdesiniz artık hepsini bir bir denemeye başlayacağım

  249. 249 - Zeynep Tüzün 02 Eylül 2014

    Şeftalili tart tarifin bugün büyük bir keyifle denedim ve bana özel gelen Kanada akçaağaç şurubunu kullanmak muhteşem oldu, ellerinize sağlık

  250. 250 - Didem 09 Eylül 2014

    Uzun zamandır hiç bir şey beni bu kadar heyecanlandırmamıştı. İtiraf ediyorum az önce sizi ve blogu keşfettiğimde gözlerim doldu. Sanırım sizin gibi uzun bir eğitimin ardından yapacağım iş bu!

  251. 251 - Seda Yilmaz 16 Eylül 2014

    Merhaba Cenk, ben seni yeni keşfedenlerdenim. Ama kitabından önceydi-kısa bir sürede olsa:). Tariflerini denemek bir yana yazdıklarını okumakta bana inanılmaz keyif veriyor. Ekşi maya maceram cuma günü başladı, harfiyen uyuyorum tarife bakalım sonucu heyecanla bekliyorum. Dün akşamda bagel tarifini denedim, bu akşam pişirme aşamasındayım ve bu da beni çok heyecanlandırıyor. tariflerinin hepsini okumadım ama sanırım baget ekmek tarifin yok, bir gün sitede bu tarifi de görürsem çok mutlu olacağım. Başarılarının devamını dilerim, sevgiler.

  252. 252 - Ayşe Hasançebi 17 Eylül 2014

    Merhaba ,
    Bu nasıl güzel bir sitedir.
    Harika emekler dolu bir cevher ile karşılaştım.Şuan siteyi gezmemin ilk dakikalarındayım .Sonraki zamanlarda daha şaşkın olacağım bu kesin..
    Kelimeler yetersiz..Çok beğendim !!! Çokkkk !!

  253. 253 - Dilek 25 Eylül 2014

    Merhaba, sahane bir blog, sahane tarifler! Ilk is birkac tarif deneyecegim ve ilk Turkiye seyahatimde de kitabi alacagim..Tarifler oyle keyifle yazilmis ki, denemek icin sabirsizlaniyorum. Cok tebrikler.

  254. 254 - deniz aktay 13 Ekim 2014

    http://instagram.com/p/Xm3TBbw_2U/?modal=true
    dereotlu patatesli poğaça tarifi sitede yok mudur. aradım bulamadım.yardımcı olur musunuz. saygılarımla.

  255. 255 - Cenk 16 Ekim 2014

    deniz aktay – Hayır, tarifini yayınlamadım. Henüz o aşamaya gelmedi.

  256. 256 - Eren 17 Ekim 2014

    Öyle bi kitap ki yanağımı dayayıp uyuyamıyorum, her sayfada mutfağa koşup evde olanla atıp tutup sizinkilere benzer şeyler yapıyorum.. Keşke elinizden çıkanların lezzetini tatma imkanımız da olsa.. Hani ev kokularının paketlerinde tester yazan kokulu bölümler olur ya, insan öyle bir işaret arıyo sayfalarda=))))
    Cafemi açtığım zaman en özenle davet ettiğim misafirim siz olacaksınız. İlham kaynağısınız..
    Sevgiler

  257. 257 - Burcu 22 Ekim 2014

    Cenk merhaba,
    Badem özütünü satın alabileceğimiz bir adres var mı Türkiye’de bildiğin?
    Tesekkur ederim.

  258. 258 - Cenk 24 Ekim 2014

    Burcu – Maalesef bilmiyorum.

  259. 259 - Ülfet 05 Kasım 2014

    Cenk merhaba,

    bugün “Şeytan Çikolata Giyer” tarifini yaptım.sonuç; mükemmel:) ben içine ekstra bir fiske tuz attım,anneannemden kalma bir alışkanlık.haddim olmayarak söylüyorum ki, tuz atınca tatlılar daha güzel oluyor sanki.
    fındık kreması sevmeyenler için ganajda alternatif ne kullanabilirim?

    şimdiden çok teşekkürler,sevgiler… :)

  260. 260 - Cenk 06 Kasım 2014

    Ülfet – Kitaptaki tarifte fındık kreması yok; sadece çikolatadan ibaret bir krema. Onu deneyebilirsiniz. Bu tarif için ise aklıma Biscoff ve fındık kremasından başka bir şey gelmiyor maalesef.

  261. 261 - Erikivi 26 Aralık 2014

    Merhaba Cenk bey kitabınızı aldım ve tarifleriniz gerçekten emekle hazırlanmış çok başarılı buldum, aklıma takılan bir sorun var meyve şuruplarını (hazır şuruplar) tatlılarda ve kremalarda nasıl kullanacağımı araştırmama rağmen bulamadım :( ve aklıma siz geldiniz bu konuda bilginiz varmı ? Başarılarınızın Devamını ve yeni yılın size enerji getirmesini dilerim…

  262. 262 - Cenk 29 Aralık 2014

    Erikivi – Hazır şuruplar ilgi alanıma girmiyor. Maalesef bu konuda yardımcı olamayacağım. Çok teşekkürler.

  263. 263 - aysegul 30 Mayıs 2015

    yemek tarifi blogları ilgi alanımda değil. ancak yaptığınız işin kalitesinin çok çarpıcı olduğunu söylemek için bu notu yazıyorum. özeniniz, yazdığınız tarife verdiğiniz önem… ne diyeyim, ellerinize sağlık

  264. 264 - hasan karamuk 06 Ocak 2016

    havuçlu keke tarifinde 500 gr havuç yazıp 350 gramını kullandırıp kalan 150 gramı salata yapıp yiyin diyen başka harika bir insan var mıdır???
    :) ))

  265. 265 - Cenk 14 Ocak 2016

    hasan karamuk – Aslında kafa karıştırmamak adına 350 gram rendelenmiş havuç yazmak en doğrusu fakat 350 gram rendelenmiş havuç için kaç gram havuç almaları gerektiğini de bilmeleri lazım. Havuçları soyunca belirli bir miktarda fire veriyorsunuz. Bu fire, kimin ne şekilde soyduğuna göre farklılık gösterebilir. Dolayısıyla satın almaları gereken miktarı ve kullanacakları rendelenmiş miktarı ayrı ayrı vermeyi uygun buldum. Soyduktan sonra aradaki fark 150 gramdan çok çok daha az olacaktır.

  266. 266 - Yaprak Acıman 15 Şubat 2016

    Cenk Bey merhaba,
    İnternet ile bağı güçlü olmayan bir kitap kurdu olarak sizinle kitabınız sayesinde tanıştım, tariflerinizin başarısı ile ilgili yorum yapmama gerek yok sanırım. Kurabiye sevmeyen bir insanı fıstıkella’nız, vanilyalı un kurabiyeniz ve korova’nız ile kurabiye bağımlısı yaptınız, teşekkür ederim:)
    Vaktinizin ne kadar kısıtlı olduğunu biliyorum ama uzun bir zamandır PİERRE HERME’nin pistachio pastası üzerinde çalışıyorum, git gide yaklaşıyorum ama yine de istediğim lezzeti yakalayamıyorum; özellikle mascarpone cremasında ve turron mousse’ta sorun yaşıyorum. Vaktiniz olur da pastanın kremalarını deşifre etmeme yardım ederseniz çok sevinirim.
    Keyifle ve merakla takipteyim.
    Sevgiler
    Yaprak

  267. 267 - Cenk 21 Mart 2016

    Yaprak Acıman – Size yardımcı olmayı çok isterdim ama yorumunuza ne kadar geç döndüğümden anlamışsınızdır, oldukça yoğun bir dönemden geçiyorum.

  268. 268 - candan zeki 08 Kasım 2016

    Merhaba Cenk Bey,
    çikolata sosunda mısır şurubu yada glikoz yerine tereyağı kullanabilir miyiz? mısır şurubu veya glikozu kullanmayı sevmiyorum. eline sağlık çok güzel olmuş ben yeni okudum :)
    sayg

  269. 269 - Cenk 14 Kasım 2016

    candan zeki – Kullanmasanız da olur. Yerine başka bir şey eklemeye gerek yok.

Yorumunuzu bırakınız