[“Lavantalı Sütlaç” devamını okumak için tıklayın →]
Sonuçları etikete göre daralt:
dondurmalı irmik helvası
fındık
güllaç
güllaç tarifi
iftar
iftar yemek tarifleri
irmik helvası
irmik helvası nasıl yapılır
irmik helvası tarifi
kakule
koyulaştırılmış şekerli süt
lavanta
lavantalı sütlaç
ramazan
ramazan menüleri
san francisco
san francisco chronicle
sütlaç
sütlaç tarifi
Lavantalı Sütlaç
15 Ocak 2007 | Kategori: Sütlü Tatlılar, Türk Tatlıları
Lavantayı sütlü tatlılarda kullanmayı seviyorum. Yaptığım sütlaca da çok hoş bir koku verdi.
Sütlacı Arborio pirinciyle yaptım. Adını Italya'nın kuzeybatısındaki Arborio şehrinden alan bu pirinç cinsi içeriğindeki yüksek miktardaki nişastadan dolayı Risotto yapımında tercih ediliyor. Normal pirinçten daha fazla su çekme kapasitesi olduğu için sütlaç için de çok uygun olduğunu düşünüyorum.
Bu pirinci kullanarak yaptığım sütlacı geleneksel pirinçle yapılandan çok daha fazla sevdim.