Mandalinalı Cheesecake yazısına yapılan yorumlar

Yazar: Cenk

Cenk — Wed, 08 Feb 2012 15:26:46 +0000

pınar – Bana olan güveniniz için teşekkür ederim ama bahsettiğiniz cheesecake benim ilgi alanıma girmediği için yapacağımı sanmıyorum. Nasıl o kadar beyaz yapabildiklerini Starbucks’a sorabilirsiniz. Sosyal ağlarda oldukça aktifler.

Yazar: pınar

pınar — Wed, 08 Feb 2012 13:45:33 +0000

merhaba cenk bey.mandalinalı cheesecake denedim ama kremada problem yaşadım beyaz bir krema elde edemedim malesef:( merak ettiğim başka bir tarif var starbucksın ahududu&beyaz çikolatalı cheesecake tarifini.bu cheesecakei deneyip tarifi bizlerle paylaşsanız keşke diyorumm nasıl bu kadar beyaz olabiliyor?yardım ederseniz çok sevinirim ve size iyi çalışmalar dilerimm ))

Yazar: sunay

sunay — Mon, 30 Jan 2012 15:32:58 +0000

sayın Cenk,tekrar merhaba,ilk mailde yanlışlıkla Mascarpone yazmışım sonradan peynir kutusunun üzerini okudum Ricotto peyniri yazıyor,belki bu peyniri Labne peyniriyle uygun ölçüde karıştırmak da düşünülebilir,yanlış bilgiyi düzelteyim dedim.Ben yazarken 2,5 yaşındaki oğlum tepemdeydi de kusura bakmayın,başarılarınızın devamını diliyoruz..

Yazar: sunay

sunay — Mon, 30 Jan 2012 15:07:29 +0000

Sayın Cenk merhaba,
”Ekiciler ” markası İtalyan tipi lor mascarpone adında fiyatı çok ucuz bir peynir çıkarmışiyağ oraı%18-19 ve tuzsuz tabii ki..uyar mı bilmiyorum denersiniz belki,hoşçaklın..

Yazar: sule

sule — Mon, 19 Dec 2011 09:14:52 +0000

Hayatımda yediğim en güzel cheesecake i bu tarif sayesinde kendim yaptım:)Yiyen herkes begenmedi BAYILDI! Ben portakallısını denedim tarifte tek degisiklik kullandıgım labne miktarı(ben 700 gr kullandım)bundan boyle biskuvi ile yapılmış bir cheesecake asla yemem.belki 15 dk daha fazla ugrasıyorsunuz tabanını kendiniz yaparken.ama buna fazlasıyla değiyor.Çok teşekkürler..

Yazar: Nil

Nil — Fri, 09 Dec 2011 00:50:26 +0000

Cheesecake’in üzerine döktüğüm limonlu sosu yaparken aroma kuvvetli olsun diye Dr. Oetker’in limon aramosını kullandım ben. Fena olmadı.

Yazar: Cenk

Cenk — Thu, 08 Dec 2011 16:35:11 +0000

cellist89 – Bahsettiğiniz aromanın da vanilinden bir farkı yoktur. İkisi de sentetik. Doğal olanı varken sentetik bir malzeme kullanmanızı öneremem ama kıvamı etkilemeyecek kadar az miktarda olduğu için dilerseniz kullanabilirsiniz.

Yazar: cellist89

cellist89 — Thu, 08 Dec 2011 00:47:28 +0000

Merhaba, birçok tarifinizde kullandığınız vanilya özütü yerine Dr. Oetker’in küçük cam tüplerde satılan vanilya aromasını kullanmamız mümkün mü? Bu soru daha önce sorulmuşsa çok özür diliyorum, takib edemedim de…

Yazar: Nil

Nil — Wed, 07 Dec 2011 00:03:47 +0000

Ben tarifiniz, ölçüleri 1/3 oranında artırarak 26 cm kelepçeli kalıpta ve limonla yaptım. Üzerine de 50 gr tereyağı, 1 çay bardağı kadar toz şeker, 1 çay bardağı kadar limon suyu ve 2 çay kaşıgı kadar limon kabuğu rendesi ile pişirdiğim limon sosu döktüm. Ortaya çıkan lezzeti size tarif edemem. Yiyenler dışarda hiçbir yerde böyle bir cheesecake yemediklerini söylediler. (türkiye’deki sıradan restoranlarda servis edilen cheesecakeler kastediliyor elbette

Bu güzel tarifleri paylaştğınız için çok teşekkürler.

Yazar: Cenk

Cenk — Fri, 02 Dec 2011 09:23:49 +0000

zehra – Maalesef ezbere bir şey söyleyemiyorum.