Mandalinalı Cheesecake yazısına yapılan yorumlar

Yazar: Cenk

Cenk — Sun, 15 Apr 2012 14:43:17 +0000

Dilek – Bu tarifi fırınlayarak hiç denemedim. Sonuç nasıl olur bilemiyorum. Limonlu cheesecake fırına giriyor. Belki onu deneyebilirsiniz.

Yazar: Dilek

Dilek — Sat, 14 Apr 2012 21:00:38 +0000

Limonlu chesecakenizi denedim gercekten çok başarılıyı ama bu kez kremayla peynir karışımını pişirmeden karıştırıp direk fırınlasam olurumu çünkü ben üzerinizde hafif pismesini istiyorum olurumu acaba?

Yazar: Cenk

Cenk — Tue, 10 Apr 2012 10:15:16 +0000

Demet – Dediğiniz gibi, un fazla kaçmış olabilir.

Yazar: Demet

Demet — Mon, 09 Apr 2012 20:37:58 +0000

Yazim hatalarim olmus kusura bakmayin.Benim de hic sevmedigim bir durumdur.Telefondan yazdigim icin boyle oluyor,geri donusu de yok (

Yazar: Demet

Demet — Mon, 09 Apr 2012 20:27:27 +0000

Cenk Bey mutfak robotunda askinda hamur gibi degildi.İrice kum tanasi gibiydi.Robottan alip elimle biraraya getirdim ve kaliba yerlestirdim.Ben tarifi evde tartim olmadigi icin gram olarak degil de bardak olcusu olarak kullandim.Belki de un fazla kacmis olabilir???tekrar deneyecegim,ilgin icin tesekkur ederim

Yazar: hatice k.t.

hatice k.t. — Mon, 02 Apr 2012 17:28:22 +0000

tarifi limonlu olarak 2kez denemiş olmama rağmen yorum yazmadığımı fark ettim,çoktaan favorilerim arasına girdi ve 3.kez yapmak için malzemeler toparlanmaya başlandı bile:)ayrıca koyulaştırılmış sütte şu anda dolapta onu dondurmaya dönüştürmemi bekliyor,dondurmayı da 2.kez yapıyorum,yine yeniden teşekkürler cenk:)

Yazar: Cenk

Cenk — Sun, 01 Apr 2012 21:00:56 +0000

demet – Genelde çok fazla yoğurulduğu zaman sert olur. Mutfak robotunda, aynen tarifteki gibi mi hazırladınız?

Yazar: demet

demet — Sun, 01 Apr 2012 19:51:04 +0000

Cenk bey merhaba,
Ben limonlu olan tarifi yaptım.Yiyen herkes çok beğendi.Tadı,aroması mütfişti.Fakat tart hamurunun kenar kısımları bana biraz sertçe geldi.Neden olmuş olabilir?Acaba mesela bir miktar şekerli-limonlu suyla falan mı nemlendirsem??Onun dışında tarif yapılması zahmetli olsa da tadılan lezzet için değer açıkcası teşekkürler…

Yazar: Şebnem

Şebnem — Mon, 27 Feb 2012 12:00:32 +0000

Peynir hakkında küçük bir fikir; Ekici ‘nin italyan tipi Ricottosunu kullandım ben tariflerimde, damak tadıma daha iyi geldi.Tabii bu cheesecake olayı tamamen damak tadıyla ilgili, kimi peynir tadı yoğun ister, kimi yoğurt tadı..Kiminin ise cheesecake kültürü bile yoktur(üzgünüm ama ben böyle bir tabir kullanıyorum..)O yüzden böyle güzellikteki bir tatlıyı yapacak olanlara önerim; her şeyin yanında bir de bundan yapıp diğer yiyeceklerin tadının gölgesinde kalırsa ziyan olabilir.Evde seven varsa olmayadabilir..Derin dondurucuda saklanabilir..2. ve 3. günü hatta daha güzel olur..
Siparişle bu tür tatlılar yaptığımda bir müşterim benden cheesecake istemişti.Menüyü kendisine sorduğumda, şunları saymıştı: kürdan kebabı,mantı,börek, yaprak sarma,sütlü tatlı vs..dedim ki:
”peki misafiriniz cheesecake sever mi..?”
-”severler severler,karı-koca ikisi de doktor, beyin cerrahı..!?..:))
Ağlamak istedim o an….
Tabii ki müşterimi başka ürüne yönlendirdim.
Cheesecake tek başına yenecek bir tatlıdır.Bir de yanında kahve..mümkünse Tchibo ‘nun Wiener Melange ‘ından…:)
Sevgiler.

Yazar: Müge

Müge — Wed, 22 Feb 2012 19:46:17 +0000

Hayır buzlukta beklettikten snr herhangi bir çekme olmadı ve evet oldukça sertti hamur çıkarttığımda. Bu durumda yapacak bir şey yok. Ama lezzeti çok güzel oldu pastanın Tekrar teşekkürler. Kolay gelsin.