Limonlu ve Frambuazlı Doğumgünü Pastası yazısına yapılan yorumlar

Yazar: Cenk

Cenk — Fri, 04 May 2012 07:46:03 +0000

yaprak – Rica ederim. Umarım bir sonraki denemenizde daha iyi bir sonuç alırsınız.

Yazar: yaprak

yaprak — Thu, 03 May 2012 21:10:52 +0000

bıçak kesinlikle kupkuruydu.kalıplar yanyana diye yer değiştirmedim ama öteki kalıptaki iyi piştiğine göre bundan sonra yerlerini değiştirip ve biraz daha kızarmasını bekleyeceğim:) yumurtalarıda bundan sonra 6L yumurtadan yaparım ben küçük sanmıştım:(. kek çok güzeldi sizin tariflerinizi hep yapıyorum ve hepside çok güzel oldu bu kekte bundan sonraki favorimdir:)))…çok teşekkür ederim ilgilenip sorularıma cevap verdiğiniz için. takipçilerinizi önemsiyorsunuz

Yazar: Cenk

Cenk — Thu, 03 May 2012 09:57:45 +0000

yaprak – Benim tariflerde kullandığım yumurtalar büyük boy. Sanırım toplamda 1 adet yumurta beyazı eksik kullanmışsınız. Anladığım kadarıyla kekler eşit şekilde pişmemiş. Pişme süresinin yarısında yerlerini değiştirseydiniz iyi olurdu. Eğer soktuğunuz kürdan kupkuru çıktıysa yine de parçalanmaması gerekirdi ama az pişmiş olan parçalandığına göre belki de kürdan testini aceleye getirdiniz. Aklıma gelenler bunlar.

Yazar: yaprak

yaprak — Wed, 02 May 2012 21:14:59 +0000

Ö.Is.180 derecede 35 dk aynı ızgara üzerinde yanyana pişirdim.diğer kalıpta bulunan kekin üzeri kızarmıştı fakat o kalıptaki tam olarak kızarmamıştı ama bıçak batırınca pişmiş olduğunu anlayınca aldım iyice soğuduktan sonra kalıptan çıkardım.bende anlayamadım herşey aynı tarifdeki gibi yaptım.yumurtam L olduğu için 4L+1 o.b kullandım birde çok çırptım ondan olailirmi acaba?

Yazar: Cenk

Cenk — Wed, 02 May 2012 11:50:23 +0000

yaprak – Tam emin olamadım. Acaba tam olarak pişmemiş miydi? Ya da soğumasını beklemeden mi çıkartmaya çalıştınız?

Yazar: yaprak

yaprak — Tue, 01 May 2012 22:34:04 +0000

cenk merhaba pasta muhteşem ötesi birşey teşekkürler nefis oldu hatta kuzenimin bebeğinin doğum günü için bu pastayı yapacağım:)).yalnız kek yaparken bir sorunum oldu kekimin 2kalıptan birindeki tam olarak çıktı ama kestikten sonra parçalandı bölündü birleştirirken kremayla hile yaparak olayı kurtardım belli olmadı ama neden olmuştur yumurta ve sütü çok çırptım acaba ondanmı? yada unmu az geldi? ama herşeyi ölçüsüne göre yaptım.(4 L +1 o.b yumurtadan yaptım) teşekkürler

Yazar: burcin

burcin — Thu, 15 Mar 2012 14:44:05 +0000

çok teşekkür ederim önemseyip cevap verdiğiniz için

Yazar: Cenk

Cenk — Thu, 15 Mar 2012 11:05:55 +0000

burcin – Kaç cm olduğunu ölçerek anlayabilirsiniz. Benim kullandığım kalıpların yüksekliği 5 cm. Kare kalıpta da pişirebilirsiniz. Kremayı diğer tariflerde dolgu malzemesi olarak kullanmak mümkün.

Yazar: burcin

burcin — Wed, 14 Mar 2012 22:36:53 +0000

cenk bey merhabalar kek müthiş görünüyor hafta sonu mutlaka yapacağım.fakat 2sorum olacak
1.bir kalıbım var 26 cm den küçük 23 lük küçük borcamla karşılaştırdım aynı duruyor ama emin olamadım üzerinde ölçüsü yazmıyor nasıl anlayabilirim kaç cm olduğunu?yüksekliği kaç cm olmalı?yani kek incemi oluyor? 23lük kare kalıbım var oda olabilir mi?
2.kremayı kurabiyelerde yada cupcake lerdede kullanabilirmiyim?

tariflerinizi deniyorum süper oluyor garanti veren tarifler hiç tereddüt etmiyorum son dakika kurtarıcımsınız çok teşekkür ederim açıklayıcı ve yarı yolda bırakmayan tarifleriniz için bu arada kitabınız çıksa artık:((

Yazar: Cenk

Cenk — Thu, 08 Mar 2012 10:40:57 +0000

yaprak – Pastanelerde satılan pastalar genelde katkı malzemeleriyle hazırlanıyor. Keki yumuşatmak için kim bilir ne koyuyorlar içine. Bahsettiğiniz pastalar ilgi alanıma girmediği için blogumda paylaşacağımı sanmıyorum.