Dulce de Leche ve Çikolatalı Puding yazısına yapılan yorumlar

Yazar: ceren

ceren — Mon, 26 Mar 2012 12:52:17 +0000

dün ilk dulce de lechemi yaptım. yaklaşık 4 saat sürdü =) bir ara umudumu kaybeder gibi oldum, 2.saat civarında. ama sonuç o kadar leziz oldu ki. karamel seven ama fazla tüketemeyen ben, 4 saatte hazırladığım şeyi 4 kaşıkta bitirebilirdim. ama tuttum kendimi =)
tarifine, eline sağlık

Yazar: Cenk

Cenk — Tue, 13 Mar 2012 09:06:06 +0000

Nuseybe – Elbette sorabilirsiniz. Evet, kahve fincanı. Benim değil, arkadaşım Vera’nın. Amsterdam’da bir dükkandan almış ama neresi olduğunu hatırlamıyor. Bahsettiğiniz fırın kabını alalı çok uzun zaman oldu. Seneler içinde ürünler değişiyor.

Yazar: Nuseybe

Nuseybe — Mon, 12 Mar 2012 22:42:44 +0000

Ya Cenk Bey kullandiginiz kap kacaklara hastayim:)

O 3 ayakli olan kahve fincani mi? gormemislik yapip hemen nerden aldiginizi sorsak? olur mu?

Bir de kucuk bir maruzatim var, daha once crumble tariflerinizden birinde kullandiginiz kirmizi, cicekli kucuk firin kaplarinizi sormustum. Pasabahce demistiniz. O gun bugundur pasabahcelere bakiyorum, aynisini bulmayi bekledigimden degil de, hani benzeri, genelde beyaz ve sade olan firin kaplarina bir alternatif var mi diye amma velakin hic rastlayamadim? Sanirim her pasabahcede ayni urun olmuyor zaten, acaba firin kaplari cesidi daha cok olan bir subesi var mi:))

Tesekkurler ..

Yazar: Cenk

Cenk — Fri, 02 Mar 2012 10:04:29 +0000

Fulya – Rica ederim. Çok teşekkürler.

Yazar: Fulya

Fulya — Thu, 01 Mar 2012 21:01:05 +0000

Merhabalar,

2 hafta kadar önce bir gece yarısı acil olarak sorduğum soruma, hemen yanıt verdiniz. Yorumunuz sonraki gün devam ettiğim pasta maceramı tam zamanında revize etmemi sağladı. Geç de olsa teşekkür etmek istiyorum. Sizin kadar disiplinli insan sanırım azdır. Size zaten hakettiğiniz başarıyı yakalamanızı dilerim..

Selamlar,

Fulya

Yazar: hatice k.t.

hatice k.t. — Mon, 27 Feb 2012 19:00:27 +0000

heh hee dulce de leche yi yaptımm hem de sıfırdann:)oldu valla,tam 2saatte oldu,bi daha yaparmıyım?valla yaparım:)

Yazar: Cenk

Cenk — Mon, 20 Feb 2012 16:07:04 +0000

Melike – Soğudukça bir miktar yoğunlaşacak ama çok sulu bir kıvamda olmamalıydı.

Yazar: Melike

Melike — Fri, 17 Feb 2012 22:35:36 +0000

Merhaba cenk bey,
Tarifi dediğiniz gibi yaptım, 25 dakikada koyulasan sutlu karışıma çikolatayı ve karameli eklenince sulu bır kıvam aldı. Suan kaplara koydum bekliyorum, acaba soğudukca mı yoğunlaşacak? Yoksa şimdiden puding kivamimdami olmalıydı?
Teşekkür ederim şimdiden.

Yazar: Cenk

Cenk — Thu, 16 Feb 2012 22:17:09 +0000

Fulya – O kadar koyu bir kıvamı yok. Tavsiye edemeyeceğim.

Yazar: Fulya

Fulya — Thu, 16 Feb 2012 20:14:40 +0000

Merhabalar

Çok yoğun olduğunuzu biliyorum ama size acil bir sorum var : bu pudingi pasta kreması olarak kullanmak nasıl bir fikir olur? Cevabınız için şimdiden çok teşekkürler. Kitabınız için kolay gelsin.

Selemlar

Fulya