Saveur Blog Ödülleri ve Chez Panisse

Saveur Blog Ödülleri ve Chez Panisse

12 Nisan 2012 | Kategori: Diğer


Cafe Fernando geçenlerde 6 yaşına girdi, haberiniz yok! Blogum yeni yaşına girerken ya tutmayan bir tarif sonrası kızgınlıkla tezgahı zımparalarcasına siliyordum ya da fotoğraf çekimleri için İstanbul'un bir ucundan alıp arabaya doldurduğum taşları tek tek sırtımda 4 kat merdivenden çıkartıyordum. Yoksa blogum o çıkarttığım taşları tek tek fırçalayıp yıkarken mi 6 yaşına girdi? Bilmiyorum, belki de kurulayıp duvara sıralarken... Ya da sekizinci kez denediğim kek, öncekilerden bir arpa ...

[“Saveur Blog Ödülleri ve Chez Panisse” devamını okumak için tıklayın →]

Şöyle bir uğradım

Şöyle bir uğradım

27 Ocak 2011 | Kategori: Diğer, Yemek Kitabı


Kestaneli macaroon yaptım. Hemen heyecanlanmayın. Bu bir macaron yazısı değildir. Zaten dikkat ettiyseniz macaron değil, macaroon yazıyor. Yani Pierre Herme'deki güzelliklerden değil, tarif ona çok benzese de sonuç bizim acıbadem kurabiyesine daha yakın. Gerçi şimdi düşününce, neden macaron yapmadım diye de hayıflandım, o ayrı. Bu arada, bu bir macaroon yazısı da değildir. Şöyle bir uğradım sadece. Neler olup bitiyor, neden 22 gündür çıt çıkmıyor bahsetmek için... Son günlerde, Pınar ...

[“Şöyle bir uğradım” devamını okumak için tıklayın →]

Cafe Fernando 4 yaşında

Cafe Fernando 4 yaşında

31 Mart 2010 | Kategori: Çikolata, Diğer, Kahvaltı ve Brunch


Cafe Fernando bugün 4 yaşına girdi. Bloguma Fernando adını koyup adresini satın aldığım, ardından alelacele bir hosting şirketi bulup ilk gözüme kestirdiğim Wordpress temasıyla "Hello world!"  başlıklı ilk yazımı yayınladığım günün üzerinden tam dört koca yıl geçmiş. Bu dört yılda neler oldu neler... Günün birinde San Francisco'dan bir e-posta geldi; bir ay sonra bir bakmışım annemin karnıyarığı, bulgur pilavı, maş fasulye piyazı ve dondurmalı irmik helvası, Amerika'da stres ...

[“Cafe Fernando 4 yaşında” devamını okumak için tıklayın →]

Yeni Fotoğraf Blogum

Yeni Fotoğraf Blogum

17 Kasım 2009 | Kategori: Diğer


Son zamanlarda Cafe Fernando'da ufak tefek değişiklikler oldu. Bilmem fark ettiniz mi? Fotoğraflar büyüdü, kategoriler yenilendi, arşiv sayfaları aradığınızı tek bakışta bulmak üzere düzenlendi, arama sonuçlarını daraltmak ve tek başına bir kategori sayılamayacak bazı terimler için etiketler yaratıldı ve herkesin dört gözle beklediği yazdır komutu eklendi. Ama bütün bunlardan daha önemli bir yenilik var. Test ederken sürprizi açık etmiş olabilirim ama siz yine de şaşırmış gibi davranın, ...

[“Yeni Fotoğraf Blogum” devamını okumak için tıklayın →]

Cafe Fernando 3 Yaşında

Cafe Fernando 3 Yaşında

31 Mart 2009 | Kategori: Çikolata, Diğer


Bugün Cafe Fernando 3 yaşına bastı. Blogumun doğumgünü için ne planlar yapmıştım... Bütün tarifleri gezip kaç kilo un ve tereyağı harcamışım, kaç tane yumurta kırıp, kaç kilo çikolatayı mideye indirmişim hesaplayıp istatistiki bilgiler vericektim. Sonra bu verilerle seçim sonuçlarındaki gibi pasta tablosu yapıcaktım. En büyük dilim elbetteki çikolatalı, sonraki limon kremalı frambuazlı, belki bir diğeri de rokoko olacaktı... Başka bir fikir de şu sürpriz projemden esinlenerek hazırladığım ...

[“Cafe Fernando 3 Yaşında” devamını okumak için tıklayın →]