Çikolatalı Topkek yazısına yapılan yorumlar

Yazar: Nil

Nil — Mon, 30 Jan 2012 21:00:42 +0000

Teşekkürler. Ha ama tadı muh-te-şem oldu onu söylemeden geçemiycem. Beyaz çikolatalı frostingimi de yabana atmayalım lütfen, gerçekten lezizdi o da. Şırıngayla içine enjekte ettim

Yazar: Cenk

Cenk — Mon, 30 Jan 2012 20:25:11 +0000

Nil – Çırpmayı abartmış olabilirim demişsiniz. Keklerin içine çökmesinin sebebi ya çok çırpmak ya da kabartma tozunu fazla kaçırmaktır. Tarifi hataya yer bırakmayacak şekilde tekrar düzenledim.

Yazar: Nil

Nil — Mon, 30 Jan 2012 18:21:10 +0000

Hm peki tamam onu anladım diyelim de kekler neden içine doğru çöktü? Bu ilk kez başıma geldi.

Yazar: Cenk

Cenk — Thu, 26 Jan 2012 10:54:43 +0000

Nil – Tarifte değişiklik yaptığınız zaman sürprize hazırlıklı olmak lazım. Beyaz çikolata, bitter çikolata yerine geçecek bir malzeme değildir.

Yazar: Nil

Nil — Thu, 26 Jan 2012 00:13:12 +0000

Cenk merhaba
Şöyle çikolatalı güzel bir muffin yapayım dedim, ilk senin sitene baktım tarif için ve gözüm kapalı yazarak uygulamaya geçtim. 25 tane muffin istemediğim için ölçüyü yarıya düşürdüm.
Sonuç: içine çökmüş kekler ve cıvık bir ganaj.
Kek hamurunda çok fazla hava kabarcığı vardı. Çırpmayı abartmış olabilirim. Unu koyduktan sonra fazla karıştırmamak gerekiyor. Ayrıca tadı aşırı şekerli. Sanırım şekeri biraz azaltmak lazım. Üzerindeki ganajı beyaz çikolata ile yaptım fakat sıkma torbası kullanacak kadar katılaşmadı. Bildiğin su kıvamında oldu. Neden acaba? Ben de biraz daha çikolata ekledim. Bu muffinlerin üstüne kullanmak için pişirilen bir frosting tarifi lazım bana.

Yazar: EdalıMutfağım

EdalıMutfağım — Mon, 05 Dec 2011 15:17:20 +0000

Merhabalar,

Tarifleriniz gerçekten muhteşem, ellerinize sağlık, uzun zamandan beri muffin tarifi arıyorum herkesin yorumları olumlu, bende bir an önce yapıp yayınlamak isterim…
Saygılar

Yazar: melda

melda — Fri, 04 Mar 2011 17:29:03 +0000

bayılldım herseyıyle:) ellerınıze saglık bı yaptıgınızda gelip yıyebılırım

Yazar: Cenk

Cenk — Tue, 22 Feb 2011 21:30:48 +0000

Alp – Çok teşekkür ederim. 2+1/4 su bardağı, 2 tam artı dörtte bir su bardağı demek. Yani 2,25 su bardağı.

Yazar: Alp

Alp — Tue, 22 Feb 2011 18:12:54 +0000

Merhaba, gercekten harika bir is cikarmissiniz, elinize Saglik.

Bir temel sorum var 2+1/4 su bardağı gibi bir ölçü ne demektir; 3/4 mü , 2 yi önce koy 1 sonrami yada farklı birsey???

Yazar: Büke Sevindi

Büke Sevindi — Sun, 02 Jan 2011 16:42:15 +0000

bu tarifi denedim ve yılbaşı sofrasında baş köşeye koydum. ganaja ben bayıldım fakat kocam biraz acı bulduğu için hoşlanmadı. ayrıca ben ganaja vanilya yerine rom koydum ve harika oldu gerçekten.

kapsüllerim de biraz küçük olduğu için yüzlerce minik kekim oldu yarın iş yerine de götüreceğim