Cherry Domates, Beyaz Peynir ve Taze Kekikli Tart yazısına yapılan yorumlar

Yazar: sena

sena — Thu, 10 May 2012 17:19:29 +0000

Peki o zaman öyle yaparım bir dahakine,teşekkürler.

Yazar: Cenk

Cenk — Wed, 09 May 2012 11:15:24 +0000

sena – Bir araya gelmesi gerekiyor ama parmaklarınızı açtığınızda da bir arada kalması gerekiyor. Eğer dağılıyorsa sıvı miktarı az gelmiş demektir. Bir arada duracak şekilde bir kıvam alana dek azar azar su eklemeyi deneyebilirsiniz. İlk denemeniz ise çok dert etmeyin. Zamanla daha başarılı sonuçlar alacağınıza eminim.

Yazar: sena

sena — Mon, 07 May 2012 18:01:37 +0000

Merhaba.Bu tartı yapmak için hamuru dün gece hazırladım ve buzdolabına koydum.İlk t art denemem olduğu için hamurun kıvamı konusunda bir fikrim yoktu .Tart hamuru hakkında yazınızı da okudum orada parmağımızla sıktığımızda bir araya gelmesi yeterli diyordu. Benim de hamurum(daha doğrusu unum) o kıvamda gibiydi. Neyse,olmuştur herhalde dedim ve neredeyse un halindeki karışımı yaglı kagıtla beraber dolaba kaldırdım. Bugün icinden tart hamuru cıkacak beklentisiyle açtığım yağlı kağıttan hamur cıkmadı iri un tanecıklerı gibi görünüyordu. Ben yinede açmaya çalıştım merdaneyle ama nafile. Ziyan olmasın diye kalıba ellerimle yaydim ve üzerine de peynir ve domateslerı yerleştirdim.Yağlı olmasına rağmen tadı güzeldi ama tabikı gerçek bir tart yapmış olmak isterdim. Sizce nerede hata yaptım,kıvamı neden tutturamadım. :/ Yardımcı olursanız sevinirim,şimdiden teşekkürler…

Yazar: Damla

Damla — Mon, 05 Mar 2012 06:09:08 +0000

Evet biraz araştırınca ben de gördüm onları, bir tane edinmek en iyisi, teşekkürler(:

Yazar: Cenk

Cenk — Sun, 04 Mar 2012 20:11:20 +0000

Damla – Kelepçeli demek istemedim. Klasik tart kalıplarının alt kısmı çıkabiliyor. Böylelikle kırılmadan tek parça halinde servis tabağına aktarmak mümkün.

Yazar: Damla

Damla — Sun, 04 Mar 2012 14:41:40 +0000

Kelepçeli değildi, klasik tart kalıbı kullandım. Fazla un, piştiğinde dağılmasına neden oluyor sanırım. Ben biraz unla yoğurarak biraz elastik ama yine cruncy bir hamur elde edebilirim diye düşünmüştüm.

Yazar: Cenk

Cenk — Sun, 04 Mar 2012 12:47:31 +0000

Damla – Unu fazla kaçmış olabilir. Ya da doğru kıvamı tutturmuşsunuzdur ama altı çıkabilen bir tart kalıbı kullanmadığınız için dilimleri keserken dağılmıştır. Nasıl bir kapta pişirdiniz?

Yazar: Damla

Damla — Sun, 04 Mar 2012 10:37:44 +0000

Merhaba,
Tarifinizi uyguladım ama malaesef öğrenci evinde gerekli ekipmanları bulmak biraz zor oluyo, robotum olmadığı için hamuru yoğurmak durumundaydım. Biraz un ilavesiyle her şey tamamen soğuk olarak yoğurdum ve 1 saat buzdolabında beklettim. Piştikten sonra(gerçi altı pek pişmedi)servis etmek istediğimde hamur çok kırılgandı. Eğer öyleyse olmuş demektir demişsiniz ama servis ederken önünüze dağınık bi tart gelmesi pek hoş olmuyo nerde hata yapmış olabilirim?

Yazar: Ozge

Ozge — Sun, 18 Dec 2011 19:45:24 +0000

Bu tarifi okuyup hemen yapmaya karar verdim.Tart hamurunu hazirlayip buzdolabina kaldirdigimda da tart hamuru yapmanin incelkleri kismini okumaya basladim.Evet sacmaladigimi kabul ediyorum.Nitekim hamurun merdaneyle acilmasini anlatan kisimlara gelince basimdan asagi kaynar sular dokuldu.Cunku benim merdanem yok. Neyse ki tart kalibim var. Bu sayede elimle bastira bastira bir sekilde yaydim hamuru. Uzun lafin kisasi oku denilen yeri okumadigim icin buyuk bir fiyaskonun esigine geldim. Ama hikaye mutlu bitti neyse ki,tart mukemmel oldu. O kitir kitir kivami size anlatamam, tereyaginin baskin tadini domates ve peynirle dengelemek sahane. Bu tarifi herkes denemeli. Son olarak denedigim tariflerle ilgili yorum birakip tesekkur etmeyi ihmal ettigimi farkettim, daha dogrusu sadece begenmedigim seylere yorum yazmisim simdiye kadar. Emeginiz icin cok tesekkurler.

Yazar: Cenk

Cenk — Fri, 02 Dec 2011 21:01:30 +0000

Melisa – Pınar’ın tereyağını kullanıyorum.