Blueberry, Mango ve Ahududulu Puding
17 Temmuz 2006 | Kategori: Meyveli Tatlılar, Puding
Son ayda ardı ardına 2 puding yapıp burada yayınladığım için bu sefer değişik bir deneme yapmaya karar verdim. Paya Gıda‘nın Türkiye’de (Makro’larda ve kendi sitelerinde) yeni yeni satmaya başladığı smoothie‘lerinden ilham aldım. Sayelerinde artık Blueberry tadına kavuşmuş olduk Türkiye’de.
Blueberry, Mango ve Ahududulu Puding Tarifi
Malzemeler
(1 su bardağı = 1 cup = 237 ml)
- 3/4 su bardağı un
- 1 litre süt
- 20 gram tereyağı
- 3/4 su bardağı şeker
- 250 ml Blueberry smoothie
- 250 ml Mango smoothie
- 250 ml Raspberry smoothie
Yapılışı
- Orta boy bir tencerede smoothie’leri ayrı ayrı 1/3 miktarına azalıncaya dek orta ateşte pişirin (yaklaşık 80 ml’ye denk gelecek).
- Büyük bir tencerede 20 gram tereyağını eritip 3/4 su bardağı unu kavurun.
- Azar azar 1 litre sütü ve 3/4 su bardağı şekeri yedirerek 30-40 dakika koyu bir kıvama gelinceye dek pişirin.
- Bir el mikseriyle un topakları yok oluncaya kadar karıştırıp bir kenara soğumaya alın.
- 1.5 su bardağı muhallebiyi ve 1/3 su bardağına denk gelen smoothie’nizi bir masaüstü mikserine koyup yaklaşık 10 dakika çırparak soğutun. Bunu diğer smoothie çeşitleri için tekrarlayın.
- Renklerine göre ayırdığınız muhallebileri dilediğiniz kaplara paylaştırıp buzdolabında soğutun. Afiyet olsun.
İlgili yazılar:
RSS ile üyelik Takip et Yeni Fotoğraf Bloguma uğradın mı?
Yorumlar
Kendi yorumunuzu bırakınız
-
Arama
BASINDA BLOGUM
Reklam
Ne güzel görüntü bu böyle, ellerinize sağlık, sitenizin yabancı versiyonunda görüp resmi bilgisayara kaydetmiştim, artık türkçesini buldum ya, yaparım
harika görünüyor, gök kusagi gibi.
smoothie’leri de kendim yapip bu enfes tarifinizi uygulamak istiyorum en kisa zamanda.
ismimdenmi kaynaklaniyor nedir, rangarenk olan tariflere karsi ayri bir zaafim var.
Bu tarifi cok denemek isterim ama bizim buralarda smoothie satildigini görmedim veya aramadigim icin fark etmemis de olabilirim.
Ama tarifini buldum
Zaten ramazandayiz, iftar davetlerine ayri bir renk verir
Basarilarinizin devamini diliyorum..
Merhaba Ebru Hanım
Umarım deneyince beğenirsiniz!
Merhaba Cenk,
Bir Cafeler zincirinde calistigim icin smoothie bulmak benim icin cok kolay ancak bunun yapilisi bana cok karisik geldi:(daha dogrusu bukadar cok yapmayi isteyip ama yapamayacagi anladigim birsey olunca biraz bozguna ugradiım.:)Bende anlayabildigim kadarıyla birseyler yapıp bu tarifi mutlaka deneyecegim.
Nihan – Eğer tarif karışık geldiyse alışık olduğun bir muhallebi benzeri tarife suyu alınmış smoothieleri ekleyip hazırlayabilirsin. Afiyet olsun.
Cenk ben bunu bu aksam deniycem.Elimde Vanilya ve çilekli smootie var.Daha oncede anlamamıstım ama feci inatcıyım sanırım …Şu suyunu çektirmek nedemek
Umarım aynı şeylerden bahsediyoruzdur.Toz bendekiler.Ve bu yarın gelicek misafirlerim çok özel:D
Nihan merhaba – Suyunu çektirmek meyve suyunun içindeki su buharlaşıp tadı iyice konsantre olana kadar pişirmek demek. Ama zaten konukların çok özelse daha özel bir tarif hazırla bence. Yukarıdaki tarif görünüşü güzel olabilir ama bundan daha lezzetli tatlar var tarifler sayfasına bir göz gezdir istersen…
Haklıydın:)senin brownie yi tekbir satır atlamadan:)uyguladım.Muhteşem oldu.Hafif yemek ve şarap sonrası agızlarda bıraktığı tadla aldığım övgüleri senle paylaştım:))tarif için adresini verdim:)Tekrar tesekkurler.
Çok sevindim Nihan, afiyet olsun!
bunu yapmalıyım nerden alabilirim istanbulda acaba migrosta var mıdır cenk?
Ceren – Bu tarifi yayınladığımda vardı.